牛肉和红薯怎么炒好吃又营养

芹菜炒牛肉丝.芹菜炒牛肉是道简单易做的家常菜,其鲜香味美,而且营养丰富又能瘦身.牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲.降低血压.健脑.清肠利便.解毒消肿.促进血液循环,还含有大量的粗纤维,两者一起食用,可以号称黄金搭档.做法如下:备料:芹菜.牛肉.胡萝卜.干辣椒.豆瓣酱.葱.蒜.料酒.酱油.食盐.白糖.鸡精.胡椒粉.步骤:1.牛肉切丝,加鸡蛋上搅打,再加盐码味,用水淀粉搅拌均匀,芹菜洗净切条,胡萝卜切丝.2.锅中烧油,将牛肉丝下锅滑熟捞出,控油备用.3.锅中烧油,炒香葱姜,转小火炒豆瓣,再将胡萝卜丝.芹

与牛肉搭配好吃的菜有: 1.牛肉搭配鸡蛋.牛肉与鸡蛋搭配食用能滋补营养,还能够促进血液的新陈代谢. 2.牛肉搭配芹菜.芹菜有清热利尿.降胆固醇的作用.牛肉与芹菜搭配食用能保证正常的食物营养供给. 3.牛肉搭配陈皮.牛肉与陈皮搭配食用可以促进人的食欲,增强人的体力. 4.牛肉搭配白菜.白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用.牛肉含有丰富的蛋白质和其他营养成分.白菜与牛肉属于素荤相配,该菜具有健脾开胃的功效,适宜虚弱病人食用.对于体弱乏力.肺热咳嗽者有辅助疗效. 5.牛肉搭配南瓜.从食物的药性来看,南

红薯好吃又营养的做法如下: 用料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉适量,白糖适量. 做法: 1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块,然后用高压锅蒸熟,一般需要10至15分钟: 2.然后将红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋: 3.搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平: 4.最后油锅架上,将其放入﹐两面各煎一次即熟.

用料:牛肉100克.四季豆100克.土豆1个.酱油1汤匙.盐3克.香油2克.淀粉1汤匙.蚝油1汤匙.食用油适量 1.备好食材,将牛肉洗净切薄片,盛入碗中,调入酱油,淀粉,香油搅拌均匀,腌制片刻. 2.土豆去皮,切片后用清水浸泡一遍,捞起沥干水,四季豆撕去筋络,洗净后切成斜刀. 3.热锅,倒入食用油,油温发出嗤啦啦的响声时,将牛肉片倒入锅中,保持大火,快速煸炒至两面发白,盛起待用. 4.原锅烧热,再倒入少量食用油,将四季豆倒入锅中,煸炒十几个来回,炒至四季豆软化. 5.倒入土豆片,继续炒至土豆软化

青椒与肉丝一起炒制十分美味并且富有营养. 主料:里脊肉,青椒,橄榄油,盐,酱油,料酒,胡椒粉,白糖,鸡精,香油. 做法: 1.准备好所有的食材. 2.猪肉切丝加入生抽.糖.料酒.胡椒粉.淀粉抓拌均匀,腌制片刻. 3.然后加入一些橄榄油拌均匀. 4.炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜. 5.倒入肉丝翻炒. 6.把肉丝炒至变色坚挺,盛出. 7.底油,倒入青椒翻炒. 8.加入生抽. 9

1.等油滚冒烟后才放窝菜,这样可避免破坏窝菜中的维生素: 2.窝菜含有较多的水分,炒时可以不加水: 3.放入窝菜后,可加入少许醋翻炒,醋可以去除异味,增清香,而且能促使蛋白质变性,使菜更加鲜嫩.但用醋不能过多,以尝不到酸味为宜: 4.当窝菜炒至半熟时,可盖锅盖上1至2分钟,但不可过久,否则菜会变黄: 5.窝菜在生炒过程中会产生酸味,这是生酱油所致.因为酱油在制作过程中,经发酸会产生乳酸等成分,致使菜肴有酸味,其解决办法就是高温加热: 6.窝菜炒熟后上碟前放盐,这能防止蔬菜出水等.

准备食材:胡萝卜一根.鸡脯肉适量.蒜适量. 胡萝卜去皮,先切片再切丝: 热锅放油放入胡萝卜翻炒至软: 加入提前炒好的鸡脯肉翻炒: 放入适量盐翻炒: 根据自家喜好放入适量鸡精翻炒均匀即可.

1.干煸冬笋:将冬笋,猪肉和芽菜一起炒.将冬笋切成厚片拍松,再切成4厘米长,0.8厘米宽的片.肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒.炒锅置火上,下化猪油烧至六成热时,下冬笋炸至浅黄色捞起,去油,锅内留油50克,下肉粒炒至散籽酥香,放入冬笋偏炒至起皱时,再烹入料酒,依次下盐.酱油.白糖.味精,每下一样煸炒几下,最后将芽菜入锅炒出香味,放入芝麻油,炒转起锅即成. 2.冬笋爆鸡片:山鸡脯肉50g,冬笋25g,黄瓜25g,蛋清1个,调味品适量.此菜味美可口,清香袭人,有补肾益精.降低血压.降低血脂之功效.

清炒芦笋的用料:芦笋450克,姜3片,大蒜5瓣,葱1小段,调味汁,生抽2勺,蚝油1/2勺,糖1/5勺,水5勺,玉米淀粉1/3勺. 1.用刨刀把芦笋根部的皮刨掉,这样偶尔有老的,吃起来也不影响口感. 2.切段,水烧开,加点油.盐,下芦笋绰水2分钟,芦笋少的话减少时间,捞出过凉水,沥干备用. 3.葱姜蒜都切碎备用,这几样佐料看自己家口味选择用. 4.调好酱汁. 5.热锅冷油爆香葱姜蒜. 6.下调味汁,烧开,下芦笋,关火,翻炒让芦笋都裹上酱汁. 7.盛盘,清甜可口.