鸡胸肉怎么炒鸡丁

黄瓜炒鸡丁的做法如下: 1.将鸡肉切丁,用生抽.生粉和料酒(花椒)拌匀腌10分钟. 2.将黄瓜对切,去籽,然后切丁.葱切葱花.干辣椒可以掰碎去籽. 3.炒锅中放入冷油和花生,然后用中火慢慢酥几分钟,捞出花生待用. 4.将锅中的油烧热,放入姜丝和干辣椒,然后放入鸡丁炒散. 5.待鸡肉八成熟时,加入葱花和黄瓜丁一起翻炒,加入适量的盐. 6.可以加锅盖闷1分钟,大火翻炒几下,撒入花生米翻匀,出锅.

主料:鸡胸肉1块.黑木耳10克.黄瓜100克.红椒2个.辅料:大蒜10克.生抽20毫升.料酒10毫升.玉米淀粉3克.蚝油20毫升.精盐3克.原味鲜1克.食用油30毫升. 鸡胸肉洗净后改刀切片. 加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟. 黄瓜切皮斜切片,大蒜剁碎. 泡发好的黑木耳摘洗干净,红椒去籽切块. 锅中注入食用油,5成热的时候,下鸡胸肉. 用筷子快速划散,变色后盛出备用. 锅中留底油,下大蒜末. 煸香后下黄瓜片和黑木耳. 快速翻炒均匀. 下之前滑炒的鸡胸肉. 炒匀后淋入蚝油. 翻炒后加精

用料:鸡胸肉一块.黄瓜一个.生抽1汤勺.蚝油1汤勺.黑胡椒碎1克.盐2克.淀粉1汤勺.料酒1茶勺.葱蒜末适量.鸡精1克. 1.鸡胸肉切丁,黄瓜切丁备用. 2.鸡胸肉加入生抽,黑胡椒碎,料酒,盐和淀粉抓匀腌制10分钟. 3.锅中放油,加入葱蒜末爆香. 4.放入鸡丁翻炒变色. 5.放入黄瓜丁翻炒均匀. 6.加入蚝油,盐和鸡精调味即可.

1.蒜切片.葱切圈.胡萝卜切片.西蓝花切小朵,鸡胸肉切丁加白糖.料酒.生抽拌匀. 2.锅中烧开水,放入西蓝花和胡萝卜焯水,捞出过凉. 3.锅中烧热油,放入鸡丁炒至变色,盛出备用. 4.锅中烧热油,放入葱花.蒜片.西蓝花.胡萝卜炒匀,再加鸡丁.一勺盐.鸡精炒匀即可.

1.将鸡腿上的肉剔下来,切成鸡丁备用. 2.准备洋葱一个,切碎备用 3.锅里倒油,放入鸡丁进行煸炒.然后倒出来备用. 4.锅里重新放点油,倒入洋葱煸炒. 5.洋葱差不多好了后就可以倒入鸡丁. 6.继续炒,加入调味料,就可以出锅啦.

用料:鸡腿2个.干辣椒10克.干花椒粒1克.老姜8克.大蒜3瓣.葱白1根.白糖8克.香醋16克.料酒15克.淀粉10克.盐适量.熟花生米30克.酱油6克. 1.提前将原材料准备好. 2.用刀背将鸡腿肉拍松,去骨. 3.将去骨的鸡腿肉去皮切成小丁. 4.用料酒.二分之一的淀粉.酱油.盐码味. 5.碗内加白糖.香醋.料酒.盐.水淀粉调匀. 6.将红辣椒去掉蒂切成小段.葱白切成小段.老姜.大蒜切成米待用. 7.锅内倒油烧热,将腌制的鸡丁放入油锅中快速滑油至表面金黄即可捞出. 8.将捞出的鸡丁沥干油.

鸡胸肉可以做香煎鸡胸肉.小炒鸡胸肉.鸡胸肉可乐饼.粉蒸鸡胸肉.蒜香鸡胸肉等. 鸡胸肉可乐饼的做法: 1.土豆去皮切块,上锅蒸熟. 2.鸡胸肉剁成肉末,白洋葱切成碎丁. 3.锅中放入黄油融化,炒香洋葱丁:放入鸡肉碎炒变色,加入盐.白糖.白胡椒粉炒匀. 4.土豆蒸熟碾压成泥,倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀,取适量揉团后压成饼状. 5.依次沾裹上面粉.鸡蛋液和面包糠. 6.热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸:两面成金黄色,即可捞出用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可.

1.将鸡腿进行处理,使肉.骨.皮分离. 2.鸡腿肉切成小丁,先加生粉和清水抓一下,再加胡椒粉.生抽.几滴老抽.一勺花生油抓匀腌制15分钟. 3.蒜苔洗净切成约1cm的小段. 4.姜.蒜.红椒分别切碎. 5.锅内热油下腌制好的鸡丁滑炒,盛出备用. 6.另起油锅加适量油,下姜.蒜小火炒香. 7.再下蒜苔和红椒大火翻炒几下. 8.将滑炒过的鸡丁下锅翻炒均匀,调入盐和鸡粉提味.

1.首先将鸡胸肉洗干净,切成很小的方块备用. 2.将切好的鸡胸肉放入大碗里,加入少许盐和淀粉腌制8分钟. 3.把辅料准备好:将香菇.芹菜.红椒.姜和蒜分别洗干净,切好备用. 4.热锅放入少许油,把鸡肉放入锅用小火先煎定形后再炒,这样才不会粘锅. 5.鸡肉炒变色之后,把姜和蒜放入锅里炒出香味. 6.将香菇放入锅里炒1分钟.放入芹菜和红椒快炒几下. 7.加入少许盐和十三香,再放少许清水烧开焖一会,让所有的食材更加入味. 8.鸡肉炒香菇芹菜就做好了.