如何蒸米饭更香甜

1.加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 2.加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃. 3.加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时使用.吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃.如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味. 4.加茶蒸米饭法:用茶水蒸米饭,可使米

电饭煲蒸米饭更好,原因是: 1.电饭煲是主要生产来蒸饭的,它的任何功能设计都是考虑到蒸饭,比如蒸饭的酥松.营养的保留.米饭的香气等都会考虑到设计里面去. 2.高压锅则是多方面考虑的,如果煲汤建议用高压锅,因为高压锅可以使汤料煮的更溶合些. 3.电饭煲蒸米饭更加方便快捷,易于操作,并且更加安全.

1.加醋蒸米饭法:在蒸米饭时,按1公斤米加2毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 2.加油蒸米饭法:将米放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可. 3.根据米的多少取0.5至1克茶叶,用500至1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可.

蒸米饭时,可放点火腿丁或青豆可使米饭更有味道: 操作步骤: 材料:半杯米.火腿丁.青豆和水: 做法: 1.将米洗净后,在水中浸泡约六个小时: 2.将泡米的水倒掉,在米中注入干净的清水并淹过米三毫米,均匀撒上火腿丁或青豆: 3.待水烧开后,将装有米的容器放入锅中,盖上锅盖大火隔水蒸三十分钟: 4.熄火后,焖十分钟即可.

可以醋.酒.盐或油. 1.加醋蒸饭法.蒸米饭时如果担心吃不完剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点食醋.这样蒸出的米饭无酸味,相反饭香更浓:而且即使剩米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃. 2.加酒蒸法.此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用.当发现蒸出米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,再用文火略蒸一会儿,便可食用. 3.加盐蒸饭法.此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,就像用新米蒸的.

蒸米饭时,一碗米大概可以用一碗半水,具体还是要看米在锅里,水要超出米一个手指关节才是正确的比例.在煮饭前先把米泡一会,也能让米更好吃,也可以加入几滴油,这样能够防止米饭粘锅,味道也会更加香甜软糯. 蒸米饭时米和水的比例是很重要的,一般的比例为一碗米配一碗半的水,这里说的是使用同一个碗,如果控制不好,可以将食指放入锅里,水要是比米高一个手指关节,就是最好的水位了. 在蒸米饭之前,要提前做好准备,可以提前几个小时将米淘好洗净,然后用清水浸泡一两个小时再开始蒸,因为泡过的米会更加的香甜可口. 可以在米

蒸米饭放油和醋有好处.蒸米饭放油可让米饭更有光泽.更香甜.更柔软,放白醋可让米饭更松软,且不易变馊,能更好地保存.在蒸米饭前,可将大米放入清水中浸泡两小时,再放入锅中加适量水.油或者白醋,上锅蒸熟即可.

用蒸笼蒸米饭要先准备一个大碗,如果你是一个人吃,那就用你平时吃饭的碗就可以,将米洗好后放入碗中,加入适量的水,高于米饭一个手指关节即可,但水不能将碗装满,否则米饭会溢出来.往大锅里面加入冷水,放上蒸屉,把装好米的碗放在上面,盖上锅盖用大火蒸半个小时就可以了,但是蒸好后不要着急揭开锅盖,让米饭焖几分钟口感会更好.用蒸笼蒸米的特点在于它只能一碗一碗的蒸,适合一个人或者两个人使用,并且也很方便,不用担心米饭粘锅的问题,可以直接用碗蒸好开吃.

1.电饭煲简单的操作步骤:插上电源--选择功能键--选择"精华煮""快速煮"--最后按开始键. 2."超快煮"和"精华煮"都可以蒸米饭,只不过火候和煮饭时间不一样. 3.标准煮.平时煮饭用这个,50分钟左右. 4.超快煮.着急煮饭用,45分钟左右. 5.精华煮.想让米饭口感更好用这个,60分钟左右.