求肉夹馍制作方法正宗的详细点

步骤如下: 准备好材料:适量的烧饼.适量的油.将烧饼切开.热锅下油,烧至七成热.放入烧饼,中火煎炸至金棕色即可控油出锅. 附注:吃烧饼时可以喝一杯豆浆,因为,豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合.

材料:鸡蛋.玉米油.牛奶.低筋面粉.细砂糖.柠檬汁. 做法: 1.将蛋白和蛋黄分开,盛蛋白的盆要无水无油: 2.蛋白中加数滴柠檬汁,用电动打蛋器低速搅打蛋白,当出现鱼眼泡时,加入少许细砂糖: 3.当蛋白体积变大,气泡变小时再加入少许细砂糖: 4.当蛋白出现纹路,气泡变细腻,但还有流动性时再加入少许细砂糖,转高速继续打发: 5.直至抬起打蛋器时可以拉出短而尖锐的直角,放冰箱冷藏备用: 6.蛋黄加入少许细砂糖,搅打至砂糖溶化: 7.分两次加入玉米油,与蛋黄液搅打均匀并加入牛奶搅拌均匀: 8.分3次筛

做法如下: 材料:鸡肉3斤,面粉适量,酱油适量,盐适量,酵母适量,香菜适量,大料适量,青椒适量. 步骤: 1.选用精致的鸡肉,把鸡肉切大段下开水锅,焯水去血沫. 2.把焯过水的鸡肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片. 3.砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的鸡肉片. 4.大火煮开后放入酱油.精盐该改小火炖制1.5小时. 5.面粉用泡好的酵母和成稍硬的面团,饧发. 6.把饧好的面团揪成小一点的面剂子

原料:新鲜鸡蛋.生石灰.饮用水.锯末或麦糠.少量食用盐.花椒.大料. 制作方法: 1.生石灰.水.食用碱按1:2.5:1.8的比例混合成糊状混合物,根据个人喜好可加入食用盐.花椒.大料等: 2.将鸡蛋完全没入混合物中并捞出,放在锯末上滚动,使最外层表面粘满锯末: 3.然后将所有鸡蛋一起装入塑料桶内,将塑料桶完全封闭,室温下保持7天左右后即可食用.

蜂蜜小馒头的详细制作方法: 1.将马铃薯淀粉.低筋粉.泡打粉.糖粉过筛到容器中: 2.准备一只鸡蛋,打碎,加入10克蜂蜜,搅拌均匀: 3.将混合液加入到混合粉中: 4.然后加入软化了的黄油块: 5.揉成面团: 6.揉成长条,切出黄豆大小的粒状,逐一揉圆: 7.每揉一粒,放入烤盘里,每粒间留下一定的空隙: 8.烤箱预热,上下火,中层165度,烤15分钟,余温闷10分钟,表面金黄即可.

正宗辣椒沫需要的食材有新鲜红辣椒5斤,姜3两,蒜3两,味精3两,醋3两,白糖半斤,盐半斤,梨1个,苹果1个,其制作方法如下: 1.将辣椒洗净,蒜剥皮,姜洗净,梨和苹果洗净: 2.用绞肉馅机将红辣椒搅碎,再将梨和苹果搅碎,与搅碎的辣椒混匀: 3.向碎红辣椒中加入盐.醋.白糖搅拌均匀,将调好的红辣椒碎放入锅中: 4.熬至开锅冒泡,待其晾凉后,加入搅好的姜和蒜.味精即可出锅.

重庆鲜面条的制作方法及配方如下: 原料:面粉85斤.淀粉15斤.盐0.3至0.5斤.面筋粉0.5斤.水30至35斤. 操作工艺:将面粉.淀粉.面筋粉干拌均匀,将盐加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条. 详细步骤: 1.面粉.水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态,手揉几下如果硬,甚至还有些很干的粉和碎屑,可以尽量的把碎屑都包在大块的里面,用手尽量压扁一点即可: 2.面条机调轧面1档,把按扁的面团一手往里

烤鱼的制作方法有两种: 第一种: 1.泡辣椒塞入鱼肚子里,在鱼两面抹上盐,味精等. 2.置于烤箱烧烤10-15分钟即可. 第二种: 1.鱼腌制几分钟. 2.准备土豆.彩椒等配菜. 3.准备番茄酱和辣椒粉. 4.将配菜依次串好,将酸辣汁抹在串上: 5.置于烤箱,210度烤30分钟,中间翻一次即可. 烤鱼是重庆万州一道特色美食,发源于重庆巫溪县,口味麻辣.烤鱼的制作原料主要有鱼.蘑菇.番茄等.它是鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了"一烤二炖".

配方:猪腿肉.猪小肠.盐.草果粉.胡椒粉.肉桂粉.丁香粉.花椒粉.红曲米.红糖末.白酒. 制作方法: 1.灌香肠用猪小肠,清洗小肠,要注意把肠内部的油脂刮洗干净: 2.把肉切成大片,取白酒把红糖末化开连同精盐.草果粉.花椒粉.胡椒粉.肉桂粉,丁香粉与肉片拌均: 3.肉面覆一层保鲜膜送入冰箱静腌一晚.肉在腌渍的过程中时不时搅拌一下便于入味,余下的白酒及红曲米第二天备用: 4.将余下的白酒化开红曲米与肉片搅拌均匀: 5.把小肠头套在灌肠器口,用棉线扎紧,就可以往里面塞肉了,每隔三四十厘米用棉线把肠子