香茅草做调料有什么用

辛夷花:又名木笔花.望春花,玉兰花,为木兰科落叶灌木植物.可以用来做调料. 辛夷花的功效是:祛风散寒.通塞利窍.温通脉络.

牛排可以做炒牛排什锦米粉.调料有蚝油,酱油. 炒牛排什锦米粉原料: 鸡蛋1个,牛排200克,米粉300克,圆白菜200克,蚝油10克,酱油15克. 做法: 1. 放入少许黄油,牛排,煎八分熟,待稍凉,切片. 2. 圆白菜切丝,放少许油,打入鸡蛋,翻炒,后放入圆白菜丝翻炒. 3. 泡一小时的米粉拿出,放入炒锅,和所有菜一起翻炒,加入酱油,蚝油,和牛排一起翻炒,加入少许水,高火炒三分钟.出锅即可.

迷迭香叶带有茶香.味辛辣.微苦. 少量干叶或新鲜叶片用于食物调料,特别用于羔羊.鸭.鸡.香肠.海味.填馅.炖菜.汤.马铃薯.番茄.萝卜.蔬菜及饮料. 因味甚浓,在食前取出.迷迭香有消除胃气胀.增强记忆力.提神醒恼.减轻头痛症状.改善脱发的现象(孕妇不宜饮用).此外对伤风.腹胀.肥胖等亦很有功效.

不可以.随着罂粟的危害逐渐被扩大,罂粟在2005年就被禁止做成调味品,明确规定罂粟中的罂粟籽只被允许做成油脂,而且还要受国家监管.有些无良商家一般都是先把罂粟壳晒干,然后磨成粉做成调料放在汤里,但国务院颁布的<罂粟壳管理暂行规定>和<麻醉药品管理办法>对罂粟壳有严格规定,严禁用于食物烹饪,这是一种严重的违法行为.罂粟壳和罂粟一样,含有吗啡.可待因.罂粟碱等鸦片成分,虽然纯度不高,但是危害可不小,吃多了很容易上瘾,产生依赖性.长期吃的话还会对人体的神经系统造成损害,甚至很可能造成慢性

做麻辣烫不需要什么设备,只要有煤气灶,锅碗瓢盆,还有各种调料就可以了.制作麻辣烫,其实也简单,青菜鱼肉,不论荤素,不论是不是相干,它都被穿在细细的签子上,一股脑儿地推进高温里,真正是赴汤蹈火. 麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来.是川渝地区最有特色也最能代表川味的一种饮食. 而实际上,麻辣烫的精髓在于煮,而在于汤料.它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋.丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞

1.首先要注意刀口,要顺纹切条,横纹切片,再加酱油.料酒.白糖.蛋液.湿淀粉和少许小苏打(肉与小苏打之比为60∶1,不可多加),用清水调成液汁,与切好的牛肉片拌匀,腌渍15分钟,然后加生油25g封面,再浸渍一两小时,这样油分子会渗入肉中,当入油锅内炒时,肉中油分子急速膨胀,粗纤维被破坏,炒出的肉就鲜嫩可口了. 2.烧煮牛肉时,放进一点冰糖,可使牛肉很快酥烂. 3.如果先在老牛肉上涂一层干芥末,次日再用冷水冲洗干净,即可烹调,这样处理后的老牛肉肉质细嫩容易熟烂. 4.将生姜捣碎取汁,生姜渣留做调料

茴香子主要用于卤.煮的禽畜菜肴或豆类.花生.豆制品等.茴香菜.茴香菜又称茴香,茴香苗,是一种香辛蔬菜.其嫩茎和嫩叶供做食用部分.其种子可做药用或香料,茴香菜有特殊的香气,人们常用来做馅.茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一.它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1.B2.C.PP和铁的含量也比较高. 茴香一般是用做调料的不过,也不能是菜就用,比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香,否则味道过于浓烈容易掩盖菜.肉本身的香味.小茴香可炒吃.凉拌.包包子.包饺子,自有一股清香的味道.不妨一试. 茴香

做卤菜的油辣子制作方法如下: 1. 准备材料:干红辣椒.花椒.姜片.八角.桂皮.白芝麻(熟的): 2. 无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火: 3. 待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末: 4. 另外2/3磨成辣椒面: 5. 把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀,然后撒上一层炒熟的白芝麻: 6. 冷锅冷油,放入姜片.八角.桂皮 ,开中火熬油: 7. 待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料,继续加热油到有白烟升起,关火: 8. 热好的油冷却10秒左右,缓缓倒入辣椒面里.

最近大葱因为春天的缘故,变得很嫩了,大葱一般都做调料,其实炒起来也很好的. 准备食材:3根葱,肉 大葱去皮洗好 大葱斜刀切段备用 把肉切条备用 炒锅里放油,接着放入肉丝 肉丝炒至变色后,放入花椒面,盐,酱油 放入大葱段翻炒 当大葱变微微变软就可以了,太蔫了则不好 放味精就可以关火了 装盘上桌