北京菜和东北菜. 鸡蛋.木耳,黄瓜炒肉片,炒鸡蛋嫩黄的颜色像桂花一样,桂花木犀科木犀属,又名月桂.木犀,俗称桂花树.而鸡蛋.木耳,黄瓜,炒肉也就变成了木须肉. 食材用料:猪瘦肉200克,木耳70克,黄瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,黄花菜30克,料酒2勺,玉米淀粉15克,盐适量,胡椒粉适量,酱油适量. 做法步骤: 1.集合所有食材. 2.胡萝卜切片过开水焯一下,木耳也焯一下. 3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用. 4.猪瘦切片放料酒.淀粉.盐.胡椒粉腌制10分钟以上. 5.鸡蛋放盐和适量水打散,锅里