猪肉炖兔肉的做法

材料:兔肉1000克、酱油100克、大葱50克、姜30克、大蒜50克、八角10克、植物油40克、甜面酱50克、料酒25克。

做法:

将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火烂,出锅即成。

注意:兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且易于吸收,低脂肪,为美容食品。

时间: 2024-11-10 19:37:19

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猪肉炖栗子常规做法

1.将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用.2.猪肉切块.葱切段.3.炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗子煸炒,熟后捞入盆里.4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热,再放入猪肉煸炒至断生. 5.下料酒.盐.酱油.肉汤,烧沸后,改小火,并放入栗子一同焖炖. 6.炖至肉烂栗子酥.汤稠时,加味精.葱段,出锅装盘.

猪肉炖萝卜的做法是什么

1.猪肉连皮切成大块,胡萝卜和白萝卜切成大块,大蒜,生姜切片备用. 2.将所有的原材料倒入高压锅. 3.加水至淹没所有的食材或者少多一些. 4.放入八角,花椒等调味料,盖上锅盖和高压阀,煮15分钟. 5.放置15分钟打开锅盖加入食盐调味,装碗即可.

炖兔肉需要多长时间

炖兔肉需要1个小时的时间,炖兔肉的做法如下. 主料:鹌鹑蛋10个.兔肉200克. 辅料:芦笋20克.香菇20克.食盐5克.鸡精2克.葱5克.姜2克.八角5克.花椒2克.料酒10毫升.老抽10毫升.胡椒粉5克.豆豉2克.茴香籽2克.植物油10毫升. 步骤1.将鹌鹑蛋煮熟剥皮,备用: 2.将兔肉剁成小块: 3.将兔肉块放入锅中焯水,捞出备用: 4.将芦笋切成条状,香菇切成块状: 5.锅中放入水,将香菇和芦笋煮熟捞出备用: 6.锅中放入油,加入葱.姜.豆豉.八角.茴香籽.花椒,翻炒均匀,然后放入兔肉,

猪肉炖豆腐怎么做

主料: 豆腐250克.猪肉150克.白菜150克 . 调料: 花生油50克.大葱5克.料酒10克.白砂糖15克.酱油25克.盐4克.味精2克 . 猪肉炖豆腐的做法: 1. 将豆腐洗净,控水,切成二.三厘米大小的长方块,投入六七成热的油锅中炸成金黄色,捞出沥去油: 2. 白菜心洗净,切成长5厘米,宽3厘米的片: 3. 猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块: 4. 锅架火上,放少许底油,烧至五成热,先下糖炒至微红,再放入猪肉块翻炒片刻: 5.放葱花.料酒.酱油,炒至肉块上色,再加入豆腐块.白菜心.鲜汤和

猪肉炖粉皮和土豆怎么弄啊

主料:土豆2个,粉皮1张,猪肉500克. 辅料:干红辣椒4只,姜片2克,葱2克,花椒2克,八角2克,香叶2克. 土豆猪肉炖粉皮的做法: 1.两个土豆清洗干净,去死,切成滚刀块. 2.粉皮掰成小块,泡在凉水里. 3.把猪肉切好,辅料备好. 4.锅内放油,先把肉下去锅中,翻炒变色. 5.猪肉炒变色后,下入八角,花椒,干辣椒段,葱姜,香叶,煸炒. 6.然后倒入味极鲜,老抽,耗油少许煸炒,炒出料的香味.放入土豆,翻炒上色. 7.锅内倒入水,水要盖过土豆,大火炖. 8.在炖的期间,放入盐,鸡精搅拌好,在汤

咖喱猪肉炖土豆可不可以放西红柿

咖喱猪肉炖土豆中可以放西红柿,不影响. 主料:黄金咖喱1盒. 辅料:猪肉适量,土豆适量,胡萝卜适量,洋葱适量,盐适量,料酒适量. 咖喱猪肉炖土豆的做法步骤: 1.准备好原料: 2.猪肉切成小丁,放入碗中加入盐和料酒腌下: 3.土豆.洋葱.胡萝卜切成小丁: 4.锅坐火上,入油入猪肉煎熟装出: 5.放入土豆煎一下装出: 6.再放入洋葱和胡萝卜翻炒: 7.加入猪肉.土豆,倒入开水烧约8分

猪肉白菜炖粉皮的做法

1.白菜猪肉炖粉皮指的是一道普通的家常菜,他的主要材料猪肉.粉皮.葱花.辣椒.豆腐料酒.盐.酱油. 2.先把腊肉切成薄片,用油炒了一下,再加葱花.辣椒段.过好油的豆腐: 3.再把洗净用手掰好的白菜梆放到锅里,加料酒.盐.酱油.一大碗清水开炖,中火: 4.大概二十分钟左右关火,一道美味的猪肉炖粉条就做好啦.

猪肉炖豆角的简单做法

豆角是普通的家常菜,用猪肉炖豆角简单还好吃. 豆角摘洗干净,控干水分备用. 猪肉切成长条备用,葱洗净切段,姜洗净切片. 锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香. 放入豆角煸炒. 豆角炒软变色,放入生抽煸炒,放入盐,加水和豆角齐平. 大火烧开,中火炖15分钟左右,放入味素,出锅装盘.

猪肉粉条白菜的做法

1.用料:五花肉,白菜,粉条,姜葱,酱油,五香粉,盐. 2.猪肉白菜炖粉条的做法:准备食材,清洗干净.白菜切段,粉条泡软. 3.锅倒油热放肉煸炒下白菜炒下粉条,加点酱油和五香粉放清水炖一会最后放一点盐炖熟出锅. 4.猪肉白菜炖粉条是一道东北菜,也是我家很爱吃的家常菜.简单的食材,却能做出家的味道.虽然是普通的农家菜,但营养却不普通.猪肉含有丰富的优质蛋白和必需的脂肪酸,可补铁.补肾养血.滋阴润燥:白菜含有丰富的粗纤维,可润肠,排毒,促进肠胃蠕动,帮助消化.不仅可消除积食,还能预防肠癌.