煲鸭汤怎么煲最好吃又有营养

材料:鸭肠400克.姜5克.盐2克.味精1克. 药材:巴戟天15克. 做法:将鸭肠剪开洗净,切成长段,与巴戟天.生姜片加水二碗煎至一碗,加精盐,味精少许即可. 用法:每日1剂,吃肠喝汤,15日为1疗程. 功效:温肾助阳.壮筋骨.鸭肠性平,味甘,入肾补肾,都是温肾壮阳之品.肾调养药膳.

电饭煲煲鸭汤的方法,如下所示: 食材有鸭子.红枣.枸杞.薏仁.莲子.葱.姜.料酒.食盐:红枣.枸杞洗净,薏仁.莲子放入清水中浸泡,莲子去芯:鸭子砍成大块,山药去皮浸泡在清水中,葱切小段,姜切厚片:冷水起锅,将砍好的鸭子放入,直至沸腾,撇去浮沫,以去处油腥:捞出鸭肉用温水冲洗干净,放入电饭煲内胆中,加入莲子.薏仁.红枣.枸杞.葱.姜,倒入温水没过鸭肉:内胆放入电饭煲中,蒸汽阀关闭,选择"肉"按钮,等待电饭煲完成整个压制过程,直至发出蜂鸣声,压制完毕:用筷子将蒸汽阀旋至放气处,待红色按钮下

冬瓜煲鸭汤的功效如下: 冬瓜煲鸭汤可以增加营养,消暑解疲劳,补血益气,养胃生津:冬瓜煲鸭汤可以清火,滋五脏之阳,清虚劳之热,补血行水:冬瓜煲鸭汤可以健脾化湿,增进食欲,滋阴养颜.

冬天煲鸭汤可以放枸杞子.山药.酸萝卜.冬瓜.莲藕.海带.粉丝等辅料.其汤汁澄清香醇.滋味鲜美.鸭脂黄亮.肉酥烂鲜醇,是一种集美食.养生为一体的大众消费型汤锅食品.

1.在老鸭汤里加入鲜淮山.莲藕或冬瓜等食材,提高滋补功效.步骤:鲜淮山去皮洗净,切成滚刀块,浸泡在清水中待用:老鸭洗净拭干水,剁成块状:豆腐切成四等份:姜去皮拍扁,剁成蓉. 2.热锅煮沸水,倒入1汤匙料酒,将鸭肉放下锅氽烫1分钟,捞起沥干水待用. 3.烧热锅内2汤匙油,爆香姜蓉,倒入鸭肉大火爆炒3分钟,直至鸭肉煸出油,倒出锅内余油. 4.鲜淮山捞起沥干水倒下锅,与鸭肉一起大火翻炒2分钟,然后盛入瓦煲内. 5.往瓦煲内添入500ML清鸡汤.1碗开水.5克西洋参.1/2汤匙料酒,加盖大火煮沸,转小火

需要的材料有: 1.主料:净老土鸭2500克: 2.辅料:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克. 鸭汤的做法如下: 1.将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用: 2.锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒: 3.砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成:

煲龙骨汤底要熬2个小时左右,煲汤之前需先将洗净的骨头砸开再放入冷水,冷水一次性加足并慢慢加温,不能在中途添加冷水,正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤会失去了原有的鲜香味,好的龙骨汤底呈白色,熬到骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味.脂肪营养用尽为止.

煲鸽子汤将鸽子切开后煲汤,以便汤汁入味,具体步骤如下: 1.将净毛洗净,用刀切成小块: 2.切好后放入水中清洗: 3.在锅中将水煮沸,将鸽子放入: 4.待血水煮出后,捞出鸽子,用温水洗净: 5.将葱切乘小段,将姜切片备用: 6.准备好砂锅,将鸽子.葱姜.大枣.枸杞放入: 7.在锅中放入清水,用大火烧开后: 8.转小火炖汤1个小时,即可食用.

1.将斩件老鸭洗净沥水备用:生姜分做两份,刀背拍松,小葱洗净挽成两个葱结备用. 2.大锅坐水加热,放入生姜1份葱结1个,大火煮沸后淋入料酒小勺,下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净,沥干水备用. 3.将山药洗净刮去外皮,切滚刀块状,清水浸泡备用. 4.将氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,汤煲内投入生姜1份葱结1个,中大火煮开,将汤滚后泛起的浮沫再次撇清. 5.去皮山药控干水分投入汤煲内,再次滚开锅后,转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟),调入精盐,少许胡椒粉即可熄火.