有谁懂做横沥汤粉的怎么做

1、 做之前用一个晚上将米浸湿。

2、 早上将前一晚浸的米磨成米浆。

3、 倒米浆在平蒸盘上,摊平。

4、 放进蒸炉里蒸3-4分钟。

5、 撕下来切成条。

注意:汤料要蒸熟。先用焗炉把大地鱼干焗香备用,再把它用火腿骨、猪大骨、猪皮、鸡头、颈、脚、鲜虾头、虾売、老羗等材料川水,把血渍不干净的烚净。放入有八成水的大汤罉里,先用大火煮开,再用慢火煎熬。不可用大火,否则汤水会混浊。另外可以自己决定是否放味精。

时间: 2024-11-05 07:54:33

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横沥汤粉的汤底是怎么做的

材料:肉汤500ml.粉条1把.土豆2个.胡萝卜1根.盐5g. 横沥汤粉的汤底做法如下: 1.土豆去皮,切成滚刀块: 2.粉条泡在清水中至软: 3.把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热,放入粉条,勤翻动: 4.胡萝卜去皮切滚刀块下锅: 5.兑入适量的热水,烧开后转小火炖煮15分钟左右,食材变软,加入适量盐巴调味即可: 6.美味的汤底做好.

糊汤粉是怎么做的

糊汤粉,是著名武汉汉族著名的小吃.糊汤粉的汤汁,是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制成的.其做法如下: 一.食材: 米粉适量.鲜鲫鱼适量.胡椒适量.香葱适量.淀粉适量.盐适量.鸡精适量. 二.做法及步骤: 用鲜鱼加配料加淀粉.胡椒熬成稠鱼汤.将米粉煮出,浇上鱼汤,加入香葱即可.

潮味汤粉王怎么做

材料: 河粉干若干.猪肉丸.肉片.姜葱. 步骤如下: 河粉干放入凉水泡着待用:锅里不放油,放猪肉丸.肉片,等肉食品:开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干,这样吃起来QQ的:放调味品,姜葱.味精.酱油等即可.

要怎么做原味汤粉即好吃又简单

材料:干米粉2片.猪肉80克.西红柿2个.肉丸6个.金针菇200克.花生油20克.香油.食盐1茶匙.鸡粉.胡椒粉.淀粉.水.酱油1茶匙 做法:1.米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐.鸡粉.酱油.淀粉搅拌腌制片刻: 2.金针菇去掉头部,清洗干净捞起: 3.番茄去皮切片,肉丸洗净切花刀: 4.热锅放少许油,下肥肉煸炒出油: 5.加入番茄翻炒片刻,炒至出沙: 6.加入2-3碗左右清水煮开后倒入肉丸: 7.加入

做包子的汤汁是怎么做的

1.包子要好吃,除了面要揉得好以外,馅料非常重要,有时候在外面买的包子吃起来特别油腻,真的不适合现代健康饮食观,自己做的包子馅不用太多油,加点提前做好的肉皮冻进去,做出来肉馅一咬就出汤汁,非常好吃,当然,如果没有肉皮冻,也可以多打入一些高汤或者花椒水等进去. 2.为了包子更好包,馅料最好冷藏一两个小时,因为这个时候包不会出汤. 3.面要多揉一会,我是用面包机揉面的,快速揉面20分钟. 4.包好的包子一定要醒发时间够了再蒸,冬天一个小时左右,夏天20分钟左右.

我做的牛骨汤很油.怎么做没有油

主料:洋葱.蘑菇.牛骨.胡萝卜. 辅料:葱.香菜.姜.盐.胡椒粉各适量. 做法: 1.准备好牛骨头,洗干净备用: 2.锅中加入水,放入牛骨烧开,捞出来洗干净备用: 3.准备好葱.姜.蘑菇和胡萝卜: 4.锅中加入油,放入洋葱翻炒: 5.炒完后加入水.葱.姜.牛骨,小火慢炖两个半小时: 6.炖好后加入蘑菇和胡萝卜炖一会: 7.起锅前加入香菜.盐.胡椒粉和葱花.

汤粉的汤底怎么做又鲜又好吃

汤粉的汤底: 材料:河粉干若干.瘤芥菜.笋片.培根.豆瓣.玉米少许. 步骤: 1.河粉干放入凉水泡着待用: 2.锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒: 3.小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻: 4.开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干,这样吃起来QQ的: 5.开水加高汤,放入部分豆瓣,不放瘤芥菜煮,然后放入河粉,熟了起锅.

煮汤粉怎么做好吃

1.用汤锅盛好适量的自来水后,将锅端到电磁炉上,打开火,先煮着.在煮水的过程中,将青菜.西红柿和青椒等材料一一洗干净.食材清洗完毕,再将西红柿和青椒都慢慢切成小块,大小的话看自己的习惯就好. 2.此时,我们将切好的西红柿.青椒全部放进汤锅里面,再往里面打入两个鸡蛋,并且放进适量的油盐. 3.切碎两小块的蒜放进去.煮到一定的程度后,我们再把刚才那些洗干净的青菜慢慢放进锅里去. 4.青菜若是煮得太久就不好吃了,因此,我们看青菜煮得差不多的样子,就可以先将青菜慢慢夹出来,把它们放到碗里先. 5.夹出青

我有胡辣粉怎么做胡辣汤

胡辣汤制作方法如下: 主料:猪里脊肉50克,木耳50克,酥肉50克: 辅料:鸡油适量,胡辣汤粉包料适量,米醋适量,香葱适量,香油适量,海带20克: 1.木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝,葱姜切丝: 2.酥肉切小块待用: 3.锅内放水,加入一勺鸡油: 4.锅里加入葱姜丝烧开: 5.加入瘦肉丝,木耳丝,酥肉,海带丝: 6.准备胡辣汤粉一包: 7.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀: 8.将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开: 9.加入酱油一勺.香油一勺.米醋一勺调味即可.