黑芝麻是碱性食物还是酸性食物啊

米粉是大米制成,大米是酸性食物.酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的,而不是指食物直接测试pH值的分类.即食物经过消化后最终形成氮.碳.硫.氯.盐等形成酸根留在体内的称酸性食物.诸如:牛,羊.猪.鸡.鸭.鱼肉.谷物等.含有较多钠.钾.钙等元素的食物在人体内氧化后生成碱性氧化物,生理上称为碱性食物.

酸性食物有牛.羊.猪.鸡.鸭.鱼肉.谷物.蛋黄.白米.虾.糙米.面包.蚕豆.啤酒.面粉.花生.油炸豆腐以及干紫菜等.酸性食物和碱性食物的划分是依据食物消化后留在体内的无机盐的酸碱性决定.例如富含蛋白质的食物经过消化后最终形成氮.碳.硫.氯.盐等形成酸根留在体内的称酸性食物.

藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的江苏.浙江.湖北.山东.河南.河北.广东等地均有种植. 藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶.花须果实皆是宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢.防止皮肤粗糙的效果.在我国的江苏.安徽.湖北.山东.河南.河北等地均有种植.藕又称莲藕,因其

柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产东南亚,现主要产地为美国.意大利.西班牙和希腊.主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食.柠檬由阿拉伯人带往欧洲,古希腊.古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现,富含维生素C,有许多种类,如尤力克,里斯本,香柠檬等.

麦片属于酸性食物. 酸性食物是指含非金属如硫.磷.氯较多,也就是蛋白质.脂肪含量较多,每100克麦片含蛋白质14.4克.脂肪9.7克.磷359毫克. 所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.食物的酸碱性与其本身的酸碱度无关,主要是食物经过消化.吸收.代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定.产生酸性物质的称为酸性食物,产生碱性物质的称为碱性食物.

木耳含多糖类和植物蛋白较多,是碱性食物,木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品. 一种食物属于酸性还是碱性,取决于食物中所含矿物质的种类及含量.根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物,酸性食物,中性食物.其中,碱性食物是含有钾,钠,钙,镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如蔬菜,水果,乳类,大豆和菌类等.

田鸡属于酸性食物,酸性食物是含硫.磷.氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物常呈酸性,如肉.蛋.鱼等动物食品,豆类和谷类等,与呈碱食物适当搭配,有贮于维持体内酸碱平衡.鸡.鱼.肉.蛋.糖等味虽不酸,但却是酸性食物.碱性食物是含钾.钠.钙.镁等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物常呈碱性,如蔬菜.水果和乳类等.与呈酸食物适当搭配,有贮于维持体内酸碱平衡,酸味的水果一般都为碱性食物而不是酸性食物.

橙子是酸性食物. 酸性食物是指经过人体消化.代谢后生成带有酸根的食品,这类食品一般含脂肪.糖类较多.如糖果.淀粉类食品(如大米.白面)等. 酸性食品和碱性食品的划分是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的. 橙子在人体内最终代谢产生大量的酸根离子,因此是酸性食物.

鸡蛋的各成分酸碱不一样,鸡蛋清属于碱性食物,鸡蛋黄属于酸性食物. 酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的,而不是指食物直接测试pH值的分类.即食物经过消化后最终形成氮.碳.硫.氯.盐等形成酸根留在体内的称酸性食物. 碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾.钠.钙.镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液.