椒盐玉米做出来怎么不脆

原料:两根一般大小的甜玉米.生粉.一个鸡蛋.葱. 步骤: 1.剥玉米.尽量不要剥破, 然后洗干净: 2.在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀,再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止: 3.锅里放油,烧至七.八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会: 4.起锅.拿个大一点的盆子,把椒盐倒在玉米上,可以加点鸡精,搅拌: 5.最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切细 .

凉皮做出来是脆的原因就是:最后的面浆水里还有蛋白质导致.让凉皮透明.不干硬的关键要点就是洗面筋,一定要把面粉中的面筋完全洗出来. 为了把面筋洗得很干净,可以采用如下几种方法综合运用: 1.每100克干面粉中加入1克细盐拌匀,因为盐可以让面团更加筋道,能洗出更多的面筋来. 2.用温水和面有利于面筋的生成,温水的用量约为面粉的一半,按重量计算. 3.面团和好以后要多揉几次,揉的越光滑越有利面筋的生成,揉好以后还要再醒发30分钟.

1.玉米粒沥去水分,无水滴滴落即可: 2.放在盘子里裹入玉米淀粉,玉米淀粉分次放入,使玉米粒均匀沾上玉米淀粉: 3.在锅中热油,调为中火,放入裹好的玉米粒开炸,如果不能马上搅拌以免淀粉分离,在微微成形后捞出: 4.开大火待油升温,放入捞出的玉米粒,使用中火,油炸颜色为金黄色时捞出: 5.撒上椒盐,即可出锅.

1.先把玉米去外衣和须清洗干净,把玉米全部剥好备用. 2.把黄瓜洗净,去掉头尾,用勺子去掉瓜瓤,切小块备用. 3.把胡萝卜去皮切丁,火腿切丁备用. 4.热锅,不放油,把花椒和胡椒粒放入至炒黄后,用料理杯磨碎后过筛备用. 5.热油锅把火腿煎到微黄,加入胡萝卜和玉米翻炒. 6.快出锅时加入青瓜翻炒. 7.撒上自制的椒盐,翻匀入味即可食用.

1.玉米粒洗净,沥干水分. 2.打入一个鸡蛋. 3.加入适量生粉,生粉可以多放一些. 4.切些葱花. 5.平锅里入油.油可适量多一些. 6.把油烧至七八成热,倒入拌好的玉米粒. 7.倒入后,稍煎一会再翻动,划散. 8.玉米煎熟,加入椒盐炒匀. 9.加入葱花拌匀. 10.装碟即可.

1.准备好玉米.淀粉. 2.煮熟玉米. 3.沥干玉米. 4.加入淀粉,与玉米混合均匀. 5.油锅烧至7-8成熟,加入玉米. 6.玉米炸至金黄. 7.玉米呈金黄色,非常漂亮. 8.将炸好的玉米沥干油,加入适量的花椒粉. 9.加入适量盐,拌匀即可.

材料:甜玉米粒200克.油适量.盐适量.胡萝卜适量.黄瓜适量.火腿肠适量.葱适量.椒盐适量.姜适量.豌豆粒少许. 做法: 1.准备食材,火腿肠.胡萝卜.黄瓜.葱切丁,姜切碎: 2.玉米粒焯水煮一会,玉米粒捞出控水: 3.锅内放少许油加葱,姜爆香,加胡萝卜丁煸炒至发软: 4.加入玉米粒煸炒,加入火腿肠和豌豆粒煸炒: 5.加入黄瓜翻炒,加盐调味,加入椒盐拌匀,最后撒一点葱花即可.

做法: 一.面粉少许.玉米罐头一罐.鸡蛋一颗.辅料:椒盐适量. 二.步骤: 1.将玉米粒控干水分,放入大碗中.取一个小碗放入鸡蛋打散,将蛋液倒入装有玉米粒的大碗中,充分搅拌: 2.用漏勺盛出玉米粒,将鸡蛋液空出去: 3.另取一个干净的大碗,在碗底铺上一层薄薄的面粉.将空好的玉米粒倒入大碗中,再在玉米粒上倒上适量的面粉.用颠勺的方法翻拌玉米粒和面粉使每粒均匀裹上一份面粉: 4.锅中倒入适量油, 烧至七成热时将裹好面粉的玉米粒一次性倒入油锅中,用漏勺进油锅拨动玉米粒,将玉米粒分开: 5.等玉米粒成金

1.先将土豆切丝,然后放入锅中蒸熟,再捣碎成泥 2.在碗里加两个鸡蛋,适量面粉,水,胡椒粉少量,弄混搅拌均匀就可以了. 3.搅拌均匀之后,加入牛奶,再搅拌均匀.将其调制成浓稠状就可以了. 4.然后将弄好的土豆泥,当成面团,做成棒状,然后放入碗里,下油锅里面炸,炸到黄金色就可以.