果子狸头如何煲汤

材料:果子狸800克、香菇20克、火腿120克、荸荠50克、姜40克、陈皮5克、白酒8克、盐5克。

做法:

1、果子狸用清水洗三四次,干净后,用刀将果子狸切成小块备用。

2、香菇浸开,去蒂并切块。

3、火腿切块,姜切碎。

4、马蹄肉即荸荠切片。

5、起油锅,放入姜,火腿,果子狸爆香,加入烧酒,倒入一汤碗半清水,加入香菇和各种配料,调适味后,倒入瓦缸内煲,大概三四十分钟直至果子狸熟时即可出锅。

时间: 2024-08-07 12:31:44

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果子狸煲怎么做

主料:果子狸800克. 辅料:香菇20克.火腿120克.荸荠50克. 调料:姜40克.陈皮5克.白酒8克.盐5克. 做法: 1.刮净果子狸肉皮上余毛,洗净斩件,放入沸水内稍煳即捞起候用: 2.香菇浸开,去蒂: 3.火腿斩件,姜切碎: 4.马蹄肉切片: 5.起油锅,放入姜.火腿.果子猪肉爆香,洒下烧酒,倾下一汤碗半清水,加入香菇和各配料,调适味后,倒入瓦缸内煲之,直至果子狸肉已熟时即可食用.

羊头煲汤有营养吗

羊头煲汤有营养,具有养头.养脑营养丰富,含蛋白质.脂肪.钙.铁.磷及维生素,其中的胆碱能促进头脑发育起到补脑的作用.羊头性品,煲汤能保护肠胃,有健脾益气的功效.能补虚养肝,羊脑味甘.性温,善治头痛,川芎祛风邪上痛,有调经之功,白芷辛散祛风,芳香通窍,亦为祛风邪,止头痛之药,与川芎合用,共佐羊头脑补虚.祛风.止痛,生姜祛风散寒,合而为汤,能补血虚.祛头风.

艾头和益母草一起煲汤可以吗

艾头和益母草可以一起煲汤的. 主料:猪小排150克.益母草8克.艾头8克. 辅料:银耳10克.冰糖15克.山楂5克.莲子干15克.枣干15克. 做法:1.剪开包装,取出食材. 2.将准备好的材料用清水洗净待用. 3.将洗净的材料用清水浸泡约15分钟. 4.将准备好的排骨斩成块,加入适量姜葱进行焯水处理,出去杂质和血水,沥干水分待用. 5.把浸泡好的食材放入隔水炖锅中,把焯过水的排骨也放入隔水炖锅中,锅中加入适量清水.

艾头煲汤的功效与作用

艾头煲汤有除湿.降虚火.补气血.驱寒的功效与作用. 1.艾草用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕等证,如艾附暖宫丸. 2.艾草煮水泡脚或者小孩用来擦拭身体起到去湿预防皮肤病等. 3.又捣末和干姜末为丸,一服三十丸,饭压, 日再服,治一切冷气,鬼邪毒气,最去恶气. 4.本草纲目"艾草生则微苦太辛,熟则微辛太苦,生温熟热,纯阳也.艾草可以取太阳真火,可以回垂绝元阳.服之则走三阴,而逐一切寒湿,转肃杀之气为融和.艾草炙之则透诸经. 5.而治百种病邪,起沉疴之人为康泰,其功亦大矣.老人丹田气弱,脐腹畏冷者,

候头菇和什么一起煲汤

猴头菇因其外形形似猴头而得名,其肉质鲜嫩,气味芳香,鲜美可口,而且还富含蛋白质.氨基酸.维生素.碳水化合物.微量元素等等多种营养成分,具有健脾养胃.净化血管等作用,猴头菇最为常见的食用方法就是煲汤,其性味甘平,没有明显的食物禁忌,可以与多种食材一起煲汤食用,如:鸡肉.乳鸽.排骨.银耳.虫草花等等,根据自己的喜好及需求选择煲汤材料即可.

金刚藤头适合搭配什么煲汤

1.金刚藤头可以煲汤,再加上猪骨头.豆腐,口感更鲜美营养丰富.里面包含有人体所需的各种维生素.蛋白质.微量元素及矿物质等,特别适合老人妇女儿童食用. 2.金刚藤头是一味中药,祛风除湿.治疗风湿.类风湿关节炎.活血止痛,治疗肩周炎,腰间盘突出,颈椎病等各种颈肩腰腿痛,也可用于跌打损伤.清利小便,也可缓肝坚肾,清小肠火,化膀胱水.

羊骨和什么一起煲汤

羊骨可以和胡萝卜.香菇等一起煲汤.羊骨除了拿来煲汤外,也可以做高汤直接喝,做高汤的话可以烹制出面条.饺子.粉等多种好吃的美食,直接喝更是营养丰富.羊骨头煲汤的制作方法如下: 1.胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝. 2.羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜.凉水用大火开始炖. 3.水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐.洋葱.胡萝卜块. 4.胡萝卜炖熟后加鸡精.撒上香葱末.香菜末即可起锅.

红烧果子狸是哪个地方的菜系

红烧果子狸是安徽地区特色传统名菜,属徽州菜系,咸甜味,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠亮,咸鲜口味中有甜味,十分可口.该菜含有多种营养,如:蛋白质.脂肪.胡萝卜素和钙等.其中的辅料梨,不能与与螃蟹和鹅肉同食,否则会引起胃肠不适.该菜含有多种营养,如:蛋白质.脂肪.胡萝卜素和钙等.

果子狸是非典的源头吗

1.2017年,武汉病毒所发表了他们的学术研究成果,证明SARS病毒的源头并非来自于我们熟知的果子狸,而是来源于菊头蝠的身体中,那么果子狸就真的是无辜的吗,事实上也并非如此,果子狸身上检测出的冠状病毒也确实没错,果子狸是这种病毒的中间宿主. 2.什么叫中间宿主呢,事实上病毒确实是来自于蝙蝠体内,虽然果子狸名字里带有果子二字,但是它事实上是食肉目灵猫科花面狸属的一种动物,其在野外是一种杂食动物,不仅会吃各种野果等素食,也会捕捉一些小型节肢动物,爬行动物等等小动物,而蝙蝠又是果子狸食谱中的食物,所以