买的活鱼当天不吃怎么办

1.冰块冷冻:活虾若是没有办法立即烹饪,可以先倒入冰块水,再把虾子排列摆放好后加上盖子,之后放入冰箱冷冻保存. 2.矿泉水瓶冷冻:准备几个矿泉水瓶子清洗干净,然后将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中,装满瓶之后往瓶子里灌满水,然后拧上瓶盖,放到冰箱冷冻即可. 3.白糖冷冻:取保鲜盒,把新鲜大虾均匀地摆在保鲜盒里,摆一层撒一层白糖,装好后,直接放入冷冻室冷冻即可.

1.冰箱冷藏保存:用棉绳或细布条将其蟹钳.蟹腿绑好,然后放入冰箱冷藏,可在蟹壳上盖一条湿毛巾,保持湿度,螃蟹能活3-5天. 2.塑料桶常温保存:备好一个30-50公分高的塑料桶,然后将螃蟹依次放入其中,加入适量清水,水深在螃蟹高度的一半位置,放到阴凉处保存,可存活3-5天. 3.泡沫箱放冰箱保存:在泡沫箱子里加入纯净水和海盐,没过螃蟹的一半,并将泡沫箱放进冰箱冷冻室即可.

鱼肉是黄色的不能吃,正常鲤鱼肉是淡红色的,黄色的说明变质了,不能食用.鱼肉过红过白不吃.鱼因品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分,但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色,很有可能是染色剂的"功劳".新鲜的鱼不要立即吃.现杀活鱼放放再吃.刚宰杀后的鱼肉品质并不是很好的,因为鱼肉会有一个"排酸"过程,需要放置一段时间才更加鲜美.像草鱼.鲢鱼这样的小型鱼,应该立刻冷藏,2小时后再烹调:而大型鱼需要冷藏超过2小时.鱼肉尽量蒸着吃.在所有的烹调方法中,蒸最为

活鱼保鲜方法一:鱼眼睛内神经后面有一条生死线,鱼离开水后,生死线便立即死亡,鱼随之死亡.当买来的活鱼暂不吃时,可用湿纸贴在活鱼眼睛上,可使鱼离开水后持续活3到5个小时. 活鱼保鲜方法二:活鱼冷冻法:将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻.待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜.

活鱼买多了可以放到小容器里存放,让鱼平躺下来,接着放入一点点冷水,没过鱼身就可以,最后把它放进冰箱的冷藏室.这种方法保存一个星期都不会坏,及时鱼死亡,鱼在较低温度下,一段时间是不会发臭,变质,腐坏的.如果没有冰箱,可先将活鱼或新鲜鱼放人2%-2.5%的盐水中,历经10-15分钟,这样可以抑制细菌的生长,一般在30℃左右的气温下,保鲜时间可延长几天,也不至于变质腐败.

①将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上,可使买回的活鱼多活三四个小时,一放加水中,又能活蹦乱跳.这是因为,鱼的视神经里面有一条很重要的线状组织,一旦离水,线状组织便会断裂,鱼即死亡.将湿纸蒙住鱼的双眼,可延缓这条红状组织的断裂时间. ②夏季存放活鱼,可往鱼的嘴里灌3-4滴白酒(再灌几滴白醋更好),然后放在阴凉处,可以提高鱼的防腐能力.盛装活鱼的容器要透气.如用自来水存养,水不要随放随用,最好隔日再用,每天换水一次,活鱼至少可存活1个月左右.

买回来的活鱼选择尽量与鱼差不多大的盆,将活鱼放进去,加满冷水.然后将盆放于阴凉避光处,最好在盆上加盖透气而能遮光的东西,防止太阳曝晒,把鱼晒死.尽量不去搅动盆里的鱼,这样不仅有利于减少消耗鱼的能量,也能让鱼活得更久一点.也可以好白酒,往鱼嘴里灌几滴滴白酒,然后放在阴凉处,可以提高鱼的防腐能力.用来装鱼的容器一定要具有良好的透气性.

买来的鱼已杀明天吃的话,那么可以用除内脏盐水浸泡法.芥茉保鲜法.热水处理法等方法来保持鱼的新鲜.上述提到的方法的具体操作步骤如下: 1.除内脏盐水浸泡法 不除鳞.不水洗情况下,可以把内脏取出,10%的盐水中浸泡即可: 2.芥茉保鲜法 芥茉涂于鱼表面和内脏部位,或将芥茉均匀撒于盛容器的周围,把鱼和芥茉置于封闭容器内: 3.热水处理法 鱼去除内脏后,放入开水中80~90度,稍停便捞出,此时鱼皮变白,再放置冰上储存.

从超市里买的海燕鱼干能直接吃.但是不太卫生,可以做菜. 材料 海燕鱼干,黄酒,甜辣酱2大匙,韩式辣椒酱1大匙,油,姜,蒜 做法 1.把海燕鱼干用水清洗泡软,水里加点黄酒: 2.甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙: 3.油润锅烧热转小火,姜蒜爆一爆后把海燕鱼干放下去煸炒,不要急于乱翻动,略炒干: 4.将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即.