拌野蒜的做法是什么

1.准备新鲜野蒜1把. 2.去根须和老叶放水里清洗干净. 3.锅中倒入适量清水烧开,野蒜放入锅中焯水后捞出,焯水可以去野蒜冲鼻的味道,如果能承受那味道,可以不用焯水哈. 4.焯水的野蒜用刀切小段,可以根据自己喜欢切大小段. 5.切好的野蒜放入碗中. 6.大蒜剁碎,小米辣切小段放入碗中. 7.添加1勺花椒油: 8.添加2勺生抽: 9.添加半勺豆瓣酱: 10.挤入柠檬汁: 11.添加1勺辣椒面和半勺味精,调料与野蒜搅拌均匀即可.

1.野葱拌豆腐: 野葱摘洗干净,切成段,放碗里,加盐4克.味精2克,腌渍半小时.豆腐切成1厘米见方的小丁放碗里,加盐4克.味精2克,腌渍半小时.放置旺火上,加水500克,放入豆腐丁煮15分钟,然后将豆腐丁捞入凉开水中泡凉,取出沥干水,放入野葱碗内,加香油拌匀,装入平盘即可. 2.野葱炒鸡蛋: 主料:野葱200克,鸡蛋3只,调料:盐5克,花生油30克.辣椒少许.将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内.将鸡蛋打入碗内,与野葱.精盐搅打均匀.炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可.

食用野蒜的害处是有刺激性,并且带有少量的毒性,食用后会刺激肝.肺.胃.眼.野蒜既可以蘸酱生食.盐渍咸菜.炝拌.做汤.调味,也可做面食菜馅.人们所食用的多以采挖野生的野蒜为主.

拌茄子泥的做法: 把茄子去皮,切成厚约两公分的大片. 放在蒸锅上蒸大约十到十五分钟就完全烂了. 把芝麻酱用水泻开,不要一次性倒很多水,要倒一点水调匀再倒水. 调好的芝麻酱要有一定稠度才行,少放点盐,不能太稀了. 把蒸好的茄子晾凉用勺子压烂,放调好的芝麻酱和少许白糖搅匀. 然后放醋搅匀. 最后放蒜末和香菜末拌匀就可以了.

东北炝拌干豆腐丝的做法 干豆腐卷起来,用刀切成细丝. 锅里水烧开,放入切好的干豆腐丝,煮1分钟. 将胡萝卜和洋葱切成丝,香菜切成段,蒜切成末. 把胡萝卜.洋葱.香菜和蒜放入豆腐丝中,加入盐.糖.生抽.醋和香油,搅拌均匀. 起锅热油,放入干辣椒,翻炒几下后淋在豆腐丝上. 最后撒上黑芝麻,这道东北炝拌干豆腐丝就做好了.

春天到了,北方的白菜口感开始打折扣了,特别是过二月二以后,白菜菜心开始发芽了,趁着很没发芽之前,来个白菜拌粉丝的凉拌做法吧,先满足一下味蕾. 准备食材:一个白菜心,1小札粉丝,一段胡萝卜,香菜适量. 先把粉丝放锅里,添加凉水没过粉丝,烧开,煮至粉丝绵软. 锅煮粉丝的时候,把白菜心切两半,菜芯切去,菜叶和菜帮切细条.香菜切段,胡萝卜擦成细丝.家里人少,白菜心和胡萝卜.香菜用一半量就行. 菜切好后,粉丝也已绵软,捞出用凉开水过凉,控干水备用.关火趁热水中的余温,把胡萝卜和香菜段放锅里烫一下,捞出,过

1.家常扇贝粉丝蒜蓉做法:把干粉丝用水浸泡30分钟,蒜拍扁切末,小米椒切圈,小葱切末. 2.扇贝用刀去除沙囊,把肉和壳分离出来,起锅烧油,倒入蒜末和小米椒圈. 3.加适量蚝油,适量生抽,一勺糖,把洗干净的肉放入贝壳中,粉丝摆在贝壳上. 4.把炒好的蒜末均匀的淋在粉丝上,放入蒸锅,水开后大火蒸5分钟,起锅后撒上葱花,浇上热油即可.

小野蒜是中药薤白基原之一.主治:胸痹心痛彻背:胸脘痞闷:咳喘痰多:脘腹疼痛:泄痢后重:白带:疮疖痈肿. 野蒜是营养价值特别高的野生菜品,含有蛋白质.脂肪.纤维素.天然糖分.胡萝卜素.维生素和铁.钾以及钙等矿物质等,这些物质能满足身体不同营养的需要,也是人体代谢时的必需成分.

1.野韭菜和野蒜的生活习性基本相似,它们都是独行侠,都喜欢孤零零的生活在乱草从中,不家群居.上图中这棵植物就是野韭菜,和家韭菜长得非常相似. 2.将野韭菜和野蒜摆放在一起,你会发现这两种野菜长得比较相似(上面的是野蒜,下面的是野韭菜).但是,野韭菜和野蒜的地下鳞茎有明显区别,野蒜的地下鳞茎呈圆球形,而野韭菜的地下鳞茎呈狭卵形. 3.此外野韭菜和野蒜虽然高度基本上相差不大,但事实上野韭菜最多只能长20到30cm,而野蒜可以长到70cm左右的高度. 4.野韭菜和野蒜的叶子也非常相似,都是背面叶脉处有