麻辣大虾做法是什么

1.食材:红花蟹.大虾.洋葱.姜.蒜.蒜蓉辣酱.番茄酱.红灯笼椒辣酱.椰汁.白糖.白胡椒粉.酱油.水淀粉.鸡蛋.小香葱 2.做法 (1)锅内倒入油准备炸蟹,待油温升至7成热时,下入螃蟹 (2)待油面平静之后即可捞出红花蟹 (3)处理好的大虾下锅进行简单的汆油,虾肉变色即可 (4)锅内下底油,待油温升高后,下入洋葱丁.姜末.蒜末 (5)然后下入蒜蓉辣酱.番茄酱4勺,蒜蓉辣酱和番茄酱的比例为1:1 (6)下入海南特产红灯笼椒辣酱2勺 (7)加入椰汁,椰汁属寒性食物,可根据自身体质决定是否放椰汁.白糖

1.将虾过油.虾洗净,锅中倒入适量食用油(这些油不能再利用了,所以不用太多,避免浪费),油烧微热,把虾倒入锅里,待全部虾变红,再等2分钟后捞出. 2.锅清理干净后倒入适量油,微热后倒入葱姜蒜.花椒.麻椒.辣椒翻炒. 3.将虾倒入. 4.加入适量清水. 5.加入料酒. 6.加入耗油. 7.倒入盐(不确定多少就少放几次,因为锅中的食材都是熟的,可以尝一下咸淡). 8.白糖适量(小弥仔做的2斤虾加入了约2勺白糖). 9.盖上锅盖,中火门15-20分钟左右就可以享用了.

今天教大家宜宾麻辣大头菜做法 1.新鲜拔出的大头菜 2.大头菜洗干净,腌制的时候放盐和酒 3.用刀切片,注意不要切掉,切成连体的 4.切片,这次要切掉 5.辣椒花椒,鸡精味精一起包入大头菜里面,注意可以整个包,也可以切片 6.真空 7.完成了

麻辣小龙虾做法: 1.把小龙虾好好清洗干净后待用. 2.先放适量的油炒龙虾至轻微变色. 3.炒至变色捞出来放在盘子里备用. 4.准备好调料,三斤用一袋有点辣,四斤也可以. 5.加入调料大火炒出香味,转小火. 6.转小火后加入酒水没过小龙虾,看着点锅,收汁装盘. 食材用料:小龙虾3斤,调料一袋,香菜两三根.

麻辣小龙虾的做法如下: 1.买回一斤小龙虾清水中加2两白酒和一大勺盐浸泡半个小时以上. 2.对浸泡好的小龙虾用牙刷反复洗刷干净,剪掉虾头去除掉虾头里的脏东西,沿着虾尾巴中间位置折一下抽取虾线,为了更入味和好剥可以沿着虾背用剪刀剪破虾壳. 3.土豆切条,洋葱切块,芹菜切段,备用. 4.姜切片,蒜切粒,葱切段,火锅底料切碎,花椒一小把,桂皮,香叶,小藿香,大料备用. 5.锅中倒入菜籽油,五成油温将小龙虾放入锅中炸两分钟至变色捞出. 6.锅中留油,分别放入葱姜蒜,花椒,干辣椒,火锅底料,香叶,大料,小

材料:花椒20克,八角7克,丁香4克,桂皮12克,川芎7克,香叶3克,甘草10克,白蔻5克,草果1颗,细糖3大匙,葱2根,姜30克,蒜头20克,干葱头30克,沙拉油200毫升,辣椒酱400克,豆瓣酱150克,花椒粉20克,辣椒粉10克,高汤1200毫升,酱油100毫升. 做法: 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线捆紧,即为麻辣锅卤包: 2.把葱.姜.蒜头及干葱头以刀背用力拍破后再剁碎备用: 3.将炒锅烧热,加入沙拉油以小火炒香步骤2的材料至稍微变焦黄时,再加入辣椒酱及豆瓣酱继续以小火不

葱烧大虾所需的材料有:对虾.色拉油.葱.姜.蒜.盐.生抽.料酒. 葱烧大虾具体做法如下: 1.将大虾洗干净,剪去虾须和虾脚,在背部剪开,挑出虾肠: 2.切葱花备用: 3.将姜.蒜剁碎: 4.热油锅,姜.蒜.葱花入锅: 5.把虾倒入锅中,炒至变色: 6.放盐.生抽.料酒,焖煮至虾熟透即可.

原料:面条,葱末15克,蒜泥汁25克,味精2克,酱油100克,米醋10克,花椒粉适量,芝麻酱25克,麻油25克,红辣椒油75克: 做法: 1.将红辣椒油放人碗内,加人麻油.酱油.芝麻酱.花椒粉.米醋.味精,用筷子顺时针搅匀,即成麻辣油汁,然后分盛在若干碗内. 2.将锅内倒入水烧沸,放入面条,轻轻搅动,不使面条粘连,煮热后,将面条放人装有麻辣油汁的碗内,浇上蒜泥汁,上葱花拌匀,即可食用.

材料: 大虾10只.姜泥10克.白味曾200克.白砂糖100克.清酒50毫升.味淋30毫升.盐适量. 做法: 1.将白味口曾.白砂糖.姜泥.清酒和味淋混合均匀制成腌料: 2.大虾洗净,剪掉虾枪和触须,从背后切开,但保持腹部相连: 3.切好的大虾撒少许盐腌渍10分钟,然后用5毫升清酒和100毫升水的混合液冲洗干净并沥干: 4.将腌料放入一个深盘中,然后码入处理好的大虾,将剩下的腌料铺在大虾上,放入冰箱腌渍24小时: 5.烤箱用上下火预热至180摄氏度,取出大虾,将其表面的腌料去除干净,排放在铺好锡