清炒秋葵怎么做

1.秋葵洗净去蒂,斜刀切片,青椒1个切丝,大蒜1瓣切蒜末. 2.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入秋葵.青椒丝翻炒1分钟. 3.放入盐一勺.鸡精一勺,炒匀后即可出锅.

清炒秋葵不需要焯水,秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中. 秋葵喜温暖气候,不耐寒,以深厚肥沃土壤.阳光充足之地栽种.秋葵一般在三月份播种,经过3~5天便可发芽,苗期大概会持续40多天,5月份便开始结果.生长周期一般为7个多月.

清炒油菜做法如下: 主料:油菜250克. 辅料:油.盐.葱花适量. 步骤: 1.将油菜洗净: 2.把油菜切成段: 3.将油倒入锅中,待油热后放入葱花炝锅: 4.倒入油菜: 5.翻炒均匀,倒入少许清水: 6.炒熟后放盐出锅即可.

清炒圆椒做法: 将圆椒洗净,掰成块,坐锅,加入适量的油加热,油热后放入圆椒翻炒,加入适量的盐,翻炒,炒熟装盘即可. 青圆椒又名青柿子椒.菜椒.甜椒等.它的维生素C含量是番茄含量的7到15倍,在蔬菜中占首位.它特有的味道有刺激唾液分泌的作用:所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘.因此,成为餐桌上的常见菜肴.

清炒茄子 材料:茄子2个.葱1棵.蒜瓣5瓣.红辣椒2个.花生油适量.盐少许.五香粉适量.味精少许.生抽少许.老抽少许.醋少许. 做法: 1.茄子洗净,去皮备用: 2.葱切葱花,辣椒切段,蒜瓣切片: 3.把茄子用手撕成细条: 4.中大火,热锅热油,放入葱花,辣椒,一半蒜片,炒香: 5.放入茄条翻炒,茄子喝油,放少许盐炒出水分: 6.茄子炒蔫,放入五香粉,生抽,老抽翻炒: 7.放入剩下的蒜片,味精,淋少许醋,翻炒均匀即可.

清炒鱼片的做法如下: 1.将鱼肚档以腌料腌至30分钟去腥后,将鱼肚档切成一口适当大小的鱼片: 2.把切好的鱼片,均匀地沾裹上太白粉,放入滚水中汆烫约1分钟,让鱼片汆烫熟透后,捞出来沖凉后,备用: 3.将红萝卜.玉米笋切成片后,汆烫一下,熟了后,捞出备用:再把小黄瓜切成片,葱切成葱段,辣椒切成片,备用: 4.另热一锅,把葱段.姜丝.辣椒片放入锅中爆香.再将盐.香菇精.米酒.白糖.水.香油放入锅中一起拌炒至沸腾: 5.把鱼片及作法3烫熟的红萝卜

1.将秋葵去蒂,装碗备用,切蒜末,切姜末,装碟备用. 2.将秋葵放入开水中煮两分钟,捞出来放凉水里过两遍,秋葵斜切成片,装碗备用. 3.姜蒜末下油锅爆香,下秋葵翻炒均匀,加五香粉,加生抽,加蚝油,加盐,翻炒均匀即可. 4.秋葵含有丰富的胡萝卜素.维生素A.维生素c.多种B族维生素,以及钾.钙.铁.镁等营养元素.有助消化.健胃.护肝.预防贫血.增强体力等功效.

用料:秋葵300克.鸡胸肉150克.油适量.盐适量.蚝油1勺.生抽1勺.甜面酱1勺.淀粉少许. 1.秋葵洗干净斜刀切片,鸡肉切成肉丁备用. 2.切好的鸡丁放入碗中,倒入一勺生抽和少许淀粉,再加少许料酒去腥. 3.把调味料和鸡肉搅拌一下,腌制10分钟左右入味. 4.锅里倒入油,油热之后倒入鸡丁翻炒,加一小勺甜面酱提味. 5.倒入切好的秋葵继续翻炒,秋葵不要过水焯,直接炒即可. 6.加入一勺盐.一勺蚝油,继续翻炒. 7.最后炒熟出锅即可.

材料:秋葵.油.盐.五香粉.生抽.耗油. 1.将秋葵去蒂,焯水后捞出. 2.放凉水中过两遍后斜切成片. 3.热油将姜蒜末爆香. 4.加入秋葵翻炒均匀. 5.加入五香粉.生抽.耗油和盐,翻炒均匀即可.