滑蛋面线做法图解

1、先煮滚半锅水,把面线下锅煮1分钟,不必煮得太软。

2、然后准备小盆凉水,把面线捞起过凉水。

3、然后取两根筷子,把面线分成5-6份卷成小卷。

4、把面线入锅两面稍微煎黄。大约4-5分钟。

5、热上一口平底锅,然后加入一大匙的食油,同一口锅里加入一点油,先把蒜蓉炒香,然后加入鸡肉块煸炒至变色。加入高汤,胡萝卜和豌豆,煮滚。

6、倒入芡汁然后快速翻匀,煮滚。

7、倒入蛋液,块数搅拌成蛋花即可。

时间: 2024-09-17 04:33:19

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鸡柳滑蛋饭的做法

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包蛋煎饺做法图解

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小葱蛋花汤做法图解

1.将蛋打散,加入400ml水继续打至蛋液表面有丰富的泡泡. 2.加入盐,至融化. 3.我们家用的是电炉,10档的温度,我选择五档开始让蛋液逐渐成蛋花形状,然后温度调至3档,慢慢的你可以水和蛋花开始分离.说明成功了. 4.加入葱花,并盖上锅盖至沸腾.可以开始享用了.

时蔬蛋花汤做法图解

1.丝瓜去皮,洗净切成片,在碗内打入一个鸡蛋搅好. 2.将切好的丝瓜倒入热水锅中,沸腾时倒入鸡蛋,搅拌均匀,避免粘锅. 3.煮熟时倒点黄油,加点盐和葱花,搅拌均匀,即可食用. 4.丝瓜谦逊,性格亲和.清炒,鲜甜水嫩,拿来煲汤也一样清爽.讲究的打上两个鸡蛋,蛋花舒展着柔嫩的身段,喝上一口感觉整个人都跟着温柔了起来.

花生蛋花汤做法图解

1.花生放清水里冲洗干净. 2.倒入炖之宝,加适量清水. 3.加入适量冰糖. 4.盖上盖子,调成自动模式,经过10小时的炖煮. 5.看到上面飘浮的一大片花生油了吗. 6.趁热倒入蛋液,用筷子轻轻拨散开即可. 7.用筷子轻轻拨散开即可.

蛋塌豆腐做法图解

1.将豆腐切成约0.8MM厚的小片:虾皮洗净后沥干水分,切碎一些,小香葱切碎,都倒入打散的蛋液中,加入少许盐调味拌匀: 2.平底锅倒入薄薄一层油,将豆腐片放入小火煎:煎至底部金黄后,翻个面,继续小火煎: 3.将蛋液慢慢倒入锅中的豆腐上,继续小火加热待蛋液凝固: 4.待底部的蛋液凝固后,将豆腐蛋液翻个面,继续煎至所有蛋液都凝固即可.

炒滑蛋的正确做法

1.把三只鸡蛋打到碗里. 2.加入一小酒杯牛奶,搅拌均匀. 3.干锅烧热. 4.锅在加热时切一片黄油. 5.锅冒烟了,关火,加油和黄油. 6.倒入蛋浆. 7.低下的鸡蛋熟了,立即推开,等生蛋浆流到下层煮熟.重复以上步骤,直接鸡蛋炒熟.然后上盘,调味.

蛋奶挞做法图解

1.土豆擦成细丝. 2.松茸切片,青红椒.培根都切成小丁. 3.2个鸡蛋加牛奶.盐.黑胡椒,搅拌均匀. 4.准备1个耐热的马克杯,刷一层薄油,方便之后脱模. 5.先把土豆丝放进去垫底,然后撒上一层马苏里拉芝士.再依次放进青红椒.松茸.培根碎.最后把蛋奶液倒进去. 6.放进预热好的烤箱里,200度中层上下火烤25分钟,过程中蛋奶挞会逐渐膨胀. 7.烤好取出来冷却一会,等蛋奶挞稍微收缩一下. 8.倒扣在盘子里就可以啦.

蛋奶塔做法图解

1.软化黄油加糖搅拌至发白.将蛋黄加入搅拌均匀. 2.将面粉筛入,拌匀成团.用保鲜膜包住,放冷藏室半小时. 3.低筋面粉加蛋黄.全蛋和糖搅拌均匀. 4.再加牛奶和香草籽搅拌均匀,过滤备用. 5.将松弛好的甜酥面团取出,擀成厚薄均匀的面皮,压入塔模.