长豆角怎么样才能炒的软

准备材料:葱.姜.蒜.花生油.酱油.水.青菜.盐 具体操作方法如下: 大火热油,小火爆香葱姜蒜:锅中放肉,炒掉肉里边的水分后放酱油.少于盐:中火翻炒,约3分钟后加入葱姜,洒少许水:放入青菜翻炒:出锅完成.

1.把长豆角去掉根,用水洗干净,再备好肥瘦相间的肉沫,还有一根葱. 2.先在锅里放上清水,烧开,将长豆角放在开水中焯两分钟. 3.将长豆角捞出来,切成半寸长的小段,再将葱切成丝. 4.在锅里放入葱丝炝锅,炝出香味. 5.先将肥瘦肉沫放入锅中,用铲子快炒. 6.在肉沫中放入适量的酱油,颜色更好看,口味更好. 7.将长豆角段倒入锅中,用铲子翻炒均匀. 8.再往锅里加入适量的盐,增加咸香的口感. 9.长豆角要多炒一会儿,炒到软烂熟透,就可以出锅装盘了.

长豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟后毒素才可被破坏,所以食用未煮熟的豆角后易中毒,中毒表现为恶心.呕吐.腹泻.头晕等. 长豆角里的毒素要在100摄氏度开水中煮30分钟才能破坏,预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热,彻底炒熟后再食用.判断豆角是否熟透的方法是豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味即可.

1.准备食材:长豆角.大蒜.油.盐.生抽.鸡精.蚝油.干辣椒. 2.将菜洗好,大蒜脱皮拍碎. 3.将豆角掰成三厘米长左右. 4.锅中放油烧热,将大蒜和豆角一起放入炒. 5.炒熟时加入辣椒.盐.鸡精.水,再加入蚝油,炒片刻出锅即可.

1.长豆角去筋,洗净,掰成寸段:茄子洗净,切成寸段:美人椒.杭椒洗净,切成圈: 2.锅置火上,烧开水,放入长豆角,煮三到四分钟,捞出沥干水分.茄条放入微波炉高火三分钟: 3.炒锅置火上,放入烧至五成热,放入肉末,煸至变色,放入豆豉.姜末.美人椒.杭椒,翻炒: 4.放入豆角.蒸鱼豉油.鸡精.蚝油,翻炒,再放入茄条,再翻炒均匀即可.

1.长豆角放入盆中,倒入适量的清水,洗净以后捞出.切去长豆角的两头,两边的筋一同扯去.大蒜切成大一点的粒,放入盆中.小米椒一小把,切成小段,和蒜粒放在一起. 2.长豆角焯一下水,锅内加入适量的清水,水开以后,加入少许食用油,然后把洗净的豆角放入锅中,煮2分钟左右,待豆角断生后,倒出控干水. 3.锅内烧油,充分滑锅后,倒入沥干水分的长豆角,持续颠锅翻炒1分钟左右,豆角表皮反青,轻微起皱时.倒入切好的大蒜和小米椒,快速翻炒出蒜香后,起锅调味,加入食盐2克,白糖少许,胡椒粉1克,生抽5克,陈醋5克,开

用料:长豆角.大蒜.辣椒.植物油.食盐. 1.准备食材:把长豆角洗净切段,大蒜剥皮切末,辣椒洗净切段备用. 2.清炒:大火热锅,加植物油烧热,大蒜末煸出香味,长豆角段入锅翻炒,加食盐调味,翻炒均匀,加少量开水焖煮,煮至八成熟,加辣椒入锅翻炒,炒熟后出锅装盘即可食用.

长豆角和红萝卜能一起炒着吃. 注:红萝卜,又称胡萝卜. 具体做法: 食材:长豆角适量.胡萝卜适量.肉条适量.食盐适量.酱油适量.甜面酱适量.十三香适量.料酒适量.葱花适量.鸡精适量: 步骤: 1.将胡萝卜和长豆角洗净后,分别切成圆片和段备用: 2.在锅内加入适量的植物油烧至5-6成熟,然后把肉条倒入锅里: 3.炒均匀后,加入适量的食盐.酱油.甜面酱.十三香和料酒,然后爆炒入味: 4.肉条变色后,先倒入长豆

长豆角有铁锈色了不能吃,因为豆角上出现点点红色的锈斑叫做豆角炭疽病,该病在豆角的茎上产生梭形或长条形病斑,初为紫红色,凹陷,重者危害荚查,形成红褐色病斑,属真菌性病害. 豆角(Vignaunguiculata),又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角.长角豆.带豆.裙带豆.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡.豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种.在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀.色泽鲜艳.透