菠菜柿子汤的详细做法

材料:牛鞭.熟大油.花椒油.酱油.味精.白糖.盐.料酒.湿淀粉.花椒.糖色.葱段.蒜瓣.姜块.鸡汤. 做法步骤: 将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下:捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中:锅内放水2.5公斤,加入葱50克.姜25克.花椒,直至将牛鞭煮烂:捞出一破两半,将尿道除去,切成4到5厘米的长段:炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味:加入料酒.酱油.再加鸡汤.白糖.味精.盐,用糖色将汤调成汪红色:把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱.姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油

主料:羊肚500克. 辅料:黄芪25克.黑豆50克. 调料:盐5克.胡椒粉1克. 羊肚汤的做法: 1.将羊肚洗净切丝: 2.黄芪润透切片: 3.黑豆去杂洗净: 4.将羊肚.黄芪.黑豆.精盐同入锅内: 5.注入羊肉汤适量,然后共煮,煮至羊肚熟烂即可.

用冷水清理甲鱼的背面肚皮和四肢,用烧热水把甲鱼的各部位浸泡后需肢解甲鱼并清洗内脏,内脏中心和肝冲净备用,将甲鱼葱蒜木耳等配料一起放入蒸锅里,大火烧开转小火熬煮约两个小时,在甲鱼起锅前加料酒.加入适量盐,根据各人喜好甲鱼汤可以配乌鸡,冬瓜等. 甲鱼汤属于闽菜,主要食材是甲鱼,主要烹饪工艺是炖,甲鱼含有丰富的蛋白质,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸,汤品营养丰富,是食补良品.甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳.软坚散结.化瘀和延年益寿的功能.经常食用甲鱼,体内

主料:银耳30g,甜梨100g : 步骤:1.首先将银耳泡软,切去底部不要的部分,用手绑成细丝状: 2.甜梨去皮切成小块,枸杞放温水里泡发: 3.取一个砂锅,将木耳.梨块放入锅中,加入两碗水,再放入一大块冰糖开火炖煮,水烧开后,转小火,时间要在1小时左右: 4.当汤汁粘稠时关火,关火前十分钟将枸杞放入.

酥皮的详细做法: 将高低筋面粉加入盐.砂糖.奶粉,用冰水搅拌均匀,揉成面团备用.将面团擀成薄片,将玛琪琳包于面皮中.将面皮对折,用手轻轻压扁.将步骤3中面团擀成薄片.用碗模将面皮固定成型后备用.将面皮覆盖于汤碗上,在面皮上涂抹一层蛋黄,在烤箱内烤约12分钟即可. 奶油蛤蜊汤的详细做法: 将蛤蜊清洗干净.将西芹.洋葱洗净切成小丁.锅中放入少许橄榄油加热,放入西芹与洋葱炒香至金黄色,放入蛤蜊拌匀.倒入海鲜高汤煮沸.待煮沸时倒入奶油,加入白胡椒调味即可.

1.准备4棵菠菜.2个鸡蛋.1块粉丝.50克火腿.5克盐.5克香油.一小段葱. 2.把菠菜洗净,控水,切成小段,把火腿切条. 3.锅中倒入少量油,加热,放入葱花和火腿翻炒. 4.等到火腿表面变色后,加水煮沸. 5.水沸之后,加入粉丝.盐. 6.粉丝变软后,加入菠菜,汤再次煮沸后,把蛋液倒入煮沸的汤中. 7.汤再次煮沸后,滴入香油即可出锅. 菠菜又名波斯菜.赤根菜.鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物.植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片.

做水煮肉片详细做法: 1.将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊,涂抹在肉片上. 2.将花椒.干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出切成细末. 3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶,调料放入. 4.随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将辣椒.花椒末撒上. 5.用植物油烧开,淋在肉片上,即可使麻.辣.浓香四溢. 水煮肉片是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片.水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼.吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常

柿子汤做法: 1.西红柿去皮切好备用,葱花,鸡蛋搅拌好备用. 2.葱花爆炒,出香味后放入西红柿翻炒,可以多炒一会,也可以将西红柿炒粘,按个人喜好. 3.加水,待水开锅,期间可以按个人口味加入调味料.开锅后将打好的鸡蛋慢慢倒入锅中. 4.待鸡蛋好后,关火,依个人喜好加入适量鸡精,出锅即可食用.

肉丸子汤的家常做法你知道吗?如果你需要的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助! 香菜切末,扇贝洗净剁成泥,肥肉剁成泥: 扇贝和肉泥混合,加鸡蛋清.鲜奶.姜葱水.肥肉泥.精盐.味精.胡椒粉.淀粉,搅拌至上浆: 木耳丝.珍珠菇用开水焯烫一下,捞出: 炒锅中加入清汤.扇贝丸,慢火汆熟,再加木耳丝.珍珠菇.精盐.味精.胡椒粉: 最后,撒上香菜末,淋入香油即可.