正宗胡辣汤的草药配方

1.胡辣汤的大料配方有八角.花椒.小茴香.黑胡椒.肉桂.肉豆寇.草果.白芷.甘草.橘皮.大葱.银耳.黄花菜等. 2.胡辣汤的辅料配方有胡椒粉.生姜粉.十三香.盐.淀粉.味精或鸡精.香油. 3.胡辣汤的主料配方是精粉.熟羊肉.砂仁.八桂.凉浆.粉条.精盐.木耳.醋等. 4.胡辣汤的做法,在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料.胡椒.辣椒等,大火让其烧开.待锅中水烧开后,放入羊肉.面筋.待羊肉.面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条.精盐.味精.酱油,中火熬制5分钟即成. 5.胡辣汤,

配料:熟羊肉1.6公斤.羊肉鲜汤10公斤.面粉1.5公斤.粉皮或粉条500克.海带100克.油炸豆腐150克.菠菜250克.胡椒粉15克.五香粉8.,鲜姜20克.盐10克.香醋500克.芝麻油150克. 胡辣汤,又名糊辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的"逍遥镇胡辣汤",是一种汤类小吃.两者的区别在于,北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础,加入面筋.粉条.葱花演变而来,而逍遥胡辣汤配有黑木耳.黄花菜等配菜,据历史考证来说,胡辣汤还是逍遥镇的更为正宗.胡辣汤的特点是汤味浓郁.汤

1.准备食材:青菜.鸡蛋.瘦肉.薄千张.小葱.油.盐.生粉.香油.酱油. 2.将瘦肉.青菜和千张洗净后切成丝,小葱切丁,生粉加水化开,鸡蛋打成蛋液备用. 3.起锅烧油,油热后放入肉丝翻炒1分钟,加入酱油翻炒几下后,再放入青菜中火翻炒. 4.青菜炒出香味后加水烧开,再加入切好的千张丝和适量盐,用锅铲略微搅拌均匀. 5.锅内再次烧开后加入调至好的生粉水搅拌至浓稠状,之后加入蛋液搅拌烧开. 6.将烧好的汤和料倒入盘内,撒上葱花并淋上香油,搅拌均匀即可做成美味的胡辣汤.

胡辣汤配料:葱.姜.精盐.醋.味精.酱油.香油等适量. 做法: 1.在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料.胡椒.辣椒等,大火让其烧开. 2.待锅中水烧开后,放入羊肉.面筋.待羊肉.面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条.葱.精盐.味精.酱油,文火熬制5分钟即成. 胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇.尤以逍遥镇胡辣汤出名.是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃.

1.锅里水烧开,把八角和姜片下锅,同时把香葱放入锅里. 2.把羊肉放入锅中煮至成熟,40分钟肉已经煮熟,切成小块,切好之后放入盘子. 3.菠菜切成段,黄花菜切段,粉条从中间断一下,另起锅,锅内加油,烧热放入葱姜爆香,放入煮肉的原汤. 4.加入羊肉.豆腐丝.海带丝.黄花菜.粉条,木耳用刀切一下,放入锅中,放入水煮的花生米. 5.放入酱油.盐.鸡精.糖.胡椒粉.两勺米醋.老抽,煮制5分钟,勾芡使汤粘稠一点. 6.放入菠菜.香油,菠菜成熟之后,关火出锅装碗,放入少许香葱即可.

逍遥镇的胡辣汤最为正宗,它产自河南省周口市西华县逍遥镇,是中华名小吃.河南十大名吃,逍遥镇胡辣汤,首批入选河南老字号,逍遥为中州名镇,历史悠久,始建于东汉建安年间.北舞渡胡辣汤,它由回民发扬光大,据老人讲,传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的,嵌在一辆红色推车上,下面用炭火煨着,卖汤人素衣白帽,手持一把大木勺,在汤锅里搅三搅,一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好,递在喝汤人手中,技艺高超的卖汤人不会在碗边留下汤.西安的胡辣汤,制作肉丸再加入料酒,花椒粉,姜末,香油,味精,盐,一只鸡蛋,一点面粉搅拌均匀待水开,握手

1.豆腐皮和木耳切丝,锅中放入油.葱末.豆腐皮.加入木耳.粉条.生抽.水和盐.加入胡椒粉煮熟盛出即可. 2.胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁.汤色靓丽.汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐.目前,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一.是中国河南的特色汤类食品,被大家所喜爱,常作为早餐,其特点是麻辣鲜香,营养开胃,适合搭配油条.包子.葱油饼.锅盔,千层饼等面点.

胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名.是中国北方早餐中常见的传统汤类小吃.胡辣汤的主要制作材料有:胡辣汤料.胡椒.辣椒.熟羊肉.羊骨高汤.面筋.面粉.粉条等. 如果想学习做胡辣汤,可以考虑来河南学习做.河南胡辣汤大致有两个流派,一个是"北舞渡",位于河南漯河.另一个是"逍遥镇",位于河南周口.两者口味相差还是比较大的.

原料,胡辣汤料40克,胡椒20克,辣椒10克,熟羊牛肉400克,羊骨高汤3千克,面筋1千克,面粉300克,粉条100克,加粉芡.调料葱,姜,精盐,味精,酱油香油等适量. 制作过程.1.在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料,胡椒,辣椒等,大火让其烧开. 2.待锅中水烧开后,放入羊肉,面筋.待羊肉,面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条,葱,精盐,味精,酱油,文火熬制5分钟即成. 3.起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油,醋.