冬菇瘦肉汤怎么做

用料:瘦肉约六十克.大豆芽约八十克.冬菜约四十克.清汤八碗.鸡蛋一只.炒过米粉约二十克. 调味料:酒一茶匙.姜汁半茶匙.盐.胡椒粉各少许. 使瘦肉汤嫩的主要做法:: 1.把瘦肉切成碎茸,放碗内加入鸡蛋和调味料,下炒米粉和清汤半杯,调匀腌片刻,待汤汁全部被肉茸吸收成大肉饼为止. 2.把去净根之大豆芽与冬菜同放入较深之平底碗中,加余下之清汤并将肉铺在上面,上蒸锅内蒸熟即成. 3.可把冬菜切成丝或细长条再煲汤,应试味后才下盐.

这款汤是一个简单有效又美味的清热解毒汤.对付上火最有效.橄榄具有清肺利咽.减肥.生津.解毒等功效.一些有慢性咽炎,支气管炎,咽喉进入秋天时更容易复发,秋季应多做这个汤来喝 橄榄洗净沥干水分. 把橄榄切片备用 猪肉,洗净,先切条 在把条切成大块. 砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉,煮开后转小火炖1小时关火 放盐调味,搅拌均匀,这样就完成了.

炎炎夏日,不想大费周章做太复杂的菜,又不想点外卖?来一碗下饭又爽口的番茄鸡蛋瘦肉汤吧! 番茄300g左右,洗净切小块. 瘦肉切丝,加生粉1勺,酱油1勺,腌制备用. 2枚鸡蛋,搅拌好备用. 锅里加入食用油,烧热. 油温烧热之后,加入洗净切块的番茄,炒至番茄稍微变色,加入凉开水适量. 水煮开之后,倒入蛋液, 倒入蛋液后,水会停止沸腾.加热至水再次沸腾,倒入腌制好的肉丝. 倒入肉丝后约2-3分钟,肉就会煮熟,加入食盐适量调味.迅速起锅,装盘.

主料:冬瓜320克,黄豆芽320克,香菇(干)80克. 辅料:百合(干)8克,豌豆苗20克. 调料:盐3克,味精2克,香油8克. 1.冬瓜去皮洗净,切成2分厚的圆型条; 2.百合洗净放碗中,加水,上笼蒸10分钟,拿出备用; 3.黄豆芽,冬菇头用8碗水煮至5碗量时为上汤; 4.起锅,加入上汤冬瓜; 5.煮开后5分钟,倒进蒸好的百合,加盐,味精,倒出; 6.放入豆苗,麻油即可上桌.

青菜190克.猪瘦肉100克.姜4片.葱适量.油适量.料酒适量.盐适量.鸡精适量.酱油适量. 青菜洗净切小,猪肉洗净后剁成肉沫,加适量盐和料酒,腌制十分钟.姜切片,葱切末. 热油锅,倒入肉沫,大火快速翻炒至变色,加入适量的水,大火烧开后转小火,加入姜片.调入适量盐.酱油和鸡精. 入青菜,待再次沸腾后关火,盛入汤碗中,撒上葱花即可.

1.准备食材:猪瘦肉.桑叶.陈皮.蜜枣.盐.薏米.赤小豆.胡萝卜.姜. 2.瘦肉切片加姜焯水,捞出洗净. 3.薏米.赤小豆.蜜枣.陈皮提前泡发,黑芝麻洗净沥干水. 4.桑叶洗净备用,胡萝卜去皮切块. 5.将以上所有备好的食材放入砂锅,加水至七分满. 6.大火煲开后转小火煲1-2小时,食用前加盐调味即可.

材料:土茯苓50克.芡实30克.金樱子15克.石菖蒲12克.猪瘦肉150克.生姜3片. 步骤: 1.将准备的各药材洗净,稍浸泡.将猪瘦肉洗净. 2.将各类药材与猪瘦肉,生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升,武火煲沸后改文火煲约1个小时,调入适量的食盐便可. 3.待一小时后,取出即可食用.

食材:干莲子.瘦肉.姜片.盐.老抽. 做法: 1.将干莲子以热水冲洗,沥干备用: 2.瘦肉切成小块,放入滚水汆烫后捞出备用: 3.将莲子.瘦肉.姜片.盐.老抽.水放入电子锅内锅,按下煮饭键,煮至开关跳起即可.

野生灵芝富含多种营养,蛋白质.氨基酸.灵芝酸.多糖,具有强健体魄.益血补气.安神养精.调节免疫.防治慢性病.预防和治疗各种疾病的作用. 材料: 灵芝1朵.胡萝卜1根.瘦肉500克.赤小豆30克.薏米30克.陈皮1个.蜜枣2个.姜2片.盐适量. 做法 1. 瘦肉切块,用开水焯一下捞起洗净备用: 2. 赤小豆,陈皮,薏米提前泡发,蜜枣洗净: 3. 灵芝轻轻吹去尘土即可,掰成几块: 4. 胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用: 5. 煲中煮开水,水开后下瘦肉,赤小豆,陈皮,薏米,姜,蜜枣以及胡萝卜等,再次煮开后