电饭煲做老酸奶能直接到内胆里吗

主料:纯牛奶750ml、原味酸奶1杯。

1、 将牛奶和原味酸奶一起倒入容器中;

2、 用勺子将牛奶和酸奶搅拌均匀,记得按一个方向固定搅拌;

3、 放入电饭煲中,盖上盖子,电饭煲开至保温档,待温度提高后,断电保温,电饭煲保持干净,无油、无水,八小时后就可以享用,把发酵好的老酸奶放入冰箱冷藏几小时口感更佳。

时间: 2024-11-05 17:24:54

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老酸奶怎么做

1.准备材料:任意品牌酸奶一杯.白砂糖两大勺.牛奶一大袋.干净容器一个. 2.5勺酸奶和2勺糖放入容器,后倒入牛奶,搅拌均匀. 3.加盖,放到温度较高的地方. 4.耐心地等12个小时左右,打开盖子后会凝固得像豆腐脑似的,即成老酸奶.

自制老酸奶怎么做

1.准备好用料:纯牛奶3袋,酸奶发酵剂1小包,白糖50克,40度温水200克. 2.将纯牛奶加入到内胆里,然后加入一包菌粉和白糖,轻轻搅拌均匀. 3.然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水,液面至内胆口下半厘米处. 4.将内胆放入酸奶机,通电,发酵时间8~10小时. 5.做好的酸奶呈凝固状,而且暖暖的,将酸奶装入到小瓶里,盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏一晚,口感更加好.

电饭煲做蛋糕有点腥怎么办

电饭煲做蛋糕有点腥在蛋糕上面加入一些酸奶.水果等一起吃,或者吃蛋糕的时候搭配果汁.牛奶.豆浆等饮品一起喝,能减轻蛋糕腥味.做蛋糕时选择新鲜的农家土鸡蛋,挤几滴柠檬汁在蛋液里面,可以祛除鸡蛋本身的腥味,也可以帮助蛋清打发起泡更持久,还能使蛋糕有淡淡的柠檬清香味.

为什么电饭煲做蛋糕不蓬松

电饭煲做蛋糕不蓬松的原因一个是蛋清打发时间不够,蛋清还没有打发至起泡就停下,然后加蛋黄和白糖等:另一个原因是电饭煲没有预热,就倒入面糊加热. 电饭煲做蛋糕的烹饪技巧: 一.在电饭煲的内胆上涂抹上一层油是为了防止蛋糕到时候出现沾底的情况,但是需要注意的是,油也不要放太多,以免做出的蛋糕会过于焦. 二.在打发蛋白的时候还可以先往蛋白中倒入几滴白醋,这样做可以稳定蛋白打发的结果. 三.装蛋白的器皿一定要做到无水无油,否则就是非常难打发蛋白的.

电饭煲做蛋糕的调哪个档

将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕,若没有专业的蛋糕模式,这时可以选择煮饭模式.而当火候到了之后就可以查看效果了.口感上说电饭煲的蛋糕偏软,味道上水分会比烤箱蛋糕多. 电饭煲做蛋糕的方法有: 将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中.将蛋黄打散,然后没次加入少量面粉搅匀.加入一勺白糖.(还可以加入少量牛奶增加口感) 接下来是打发蛋白,如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕,将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以.如果是面粉那么蛋白一定要打发.就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈,筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右.当蛋白

怎么用电饭煲做拌饭

电饭煲做拌饭的步骤如下: 1.淘米煮饭: 2.食材洗净,胡萝卜.黄瓜切细丝,香菇去蒂切丝: 3.饭煮熟后维持在保温状态,开始炒菜: 4.少油少盐炒肉丝,加酱油,肉丝炒好盛出,炒香菇,加蚝油,炒熟盛出: 5.依次分别炒菠菜.胡萝卜丝.绿豆芽,少油少盐,黄瓜丝不炒: 6.把炒好的各种菜和黄瓜丝小心摆放在煮好的饭上,围成一圈,电饭煲继续维持保温状态: 7.煎一个鸡蛋,放在中间,加两大勺香辣味拌饭酱,关掉电饭煲,直接将电饭煲内胆端上桌,拌匀后就可以食用.

怎么用电饭煲做蛋炒饭

用电饭煲做蛋炒饭食材主料:米饭360克,鸡蛋1个,花生油30克,青豆56克,玉米粒39克,火腿肠42克.辅料:蒜14克,食盐适量,清水适量. 具体步骤: 1.米饭提前密封冷藏. 2.将蒜压成蒜蓉,火腿肠切丁,青豆.玉米粒清洗,适量清水煮开,把青豆玉米粒焯水熟透,滤干水分备用. 3.取出冷藏的剩米饭,把米粒捏散,加入15克花生油,用筷子搅拌均匀. 4.鸡蛋打散,分2次加入米饭中,搅拌均匀. 5.15克花生油倒进锅内胆,放入蒜蓉. 6.盖盖,接上电源,选择柴火饭功能. 7.3分钟后开盖加入裹鸡蛋液的

如何用酸奶机做出凝固体的老酸奶

1.把装牛奶的锅先用沸水烫三分钟: 2.酸奶机和需要装酸奶的容器也用沸水烫过,滤干水份备用: 3.先倒一些牛奶在锅里,再将一小包酸奶发酵剂倒进去,搅拌均匀: 4.再将余下的牛奶全部倒进去,搅拌均匀: 5.将搅拌好的牛奶倒入酸奶机内,选择酸奶发酵功能,按开始即可: 6.酸奶机设置时间是六个小时,最好是晚上做,第二天早上就可以喝到酸奶了: 7.打开盖子,凝固的老酸奶已经做好了,如果感觉味道酸,可以再加一些蜂蜜.

用电饭煲做面包需要多少时间

用电饭煲做面包需要30分钟的时间.所需材料有全麦粉.黄油.糖.牛奶.酵母粉.盐.鸡蛋等.做法如下: 1.全麦粉.白糖.酵母粉搅拌均匀. 2.牛奶用温开水冲好,牛奶慢慢加入面絮里,揉成面团. 3.黄油.鸡蛋.提前从冰箱里拿出来. 4.揉好的面团里加黄油,继续揉. 5.揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜发酵. 6.把发好的面团再揉搓,分成小面团,把一个面团放手心里按平,再扯大点. 7.电饭锅提前预热,锅里刷油. 8.把面团放进去按下煮饭键即可.