煲鸭脚汤用什么煲好

酸菜鸭脚汤做法: 食材明细:主料:鸭脚,辅料:酸菜.姜,调料:盐.味精.料酒. 制作步骤: 1. 锅中倒水,放入鸭脚,煮沸后撇去浮沫: 2. 放入姜和酸菜,倒入少量料酒,大火焖煮: 3. 鸭脚软烂后加盐和味精即可. 鸭掌和酸菜的好处: 1.鸭掌含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,低糖,少脂肪,是减肥佳品: 2.酸菜几乎把白菜原来所含的蛋白质.糖类.无机盐等营养都保存下来,特别是维生素: 3.酸菜中的乳酸可以直接被人体吸收,能杀死多种细菌,抑制大肠中腐败菌的繁殖.

羊脚汤原料:羊脚.红枣.杞子.生姜.沙参.甘蔗.黄皮叶.少量陈皮和八角: 做法: 1.把买回来的的羊脚用刀刮去毛或用火烧一下去毛根,然后洗净"飞水": 2.把羊脚放进高压锅.加上各种配料和水炖5分钟: 3.最后用煲文火煲1个小时,调味即可.

材料:栗子.排骨.鸡脚.淮山.百合.花生.盐 制作方法: 洗净肉.淮山和花生:鸡脚和排骨洗净,排骨切块,和鸡脚一起汆水捞起:煮沸清水,放入所有材料,用武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用.

主料:八只鸡爪. 辅料:虫草花,姜,料酒,食盐,胡椒粉. 步骤: 1. 准备食材. 2. 虫草菇洗净去蒂. 3. 鸡脚斩成小段. 4. 用凉水浸泡一段时间,会有部分血水泡出. 5. 锅中加入适量水,放料酒,姜片.鸡脚烧开. 6. 煮沸后有血沫析出,关火. 7. 将煮过的鸡脚捞出,用温水洗净,再次投入到温水锅中. 8. 加入虫草菇,二片姜.一勺料酒大火烧开. 9. 再次去掉锅中的浮沫后,转中小火慢炖. 10. 至汤汁变金黄色,鸡脚变成嫩黄的色泽,鸡脚熟烂时加入适量盐,少许胡椒粉调味出锅.

材料:黄豆2两.姜2片.蜜枣半颗.牛脚300克.胡萝卜1根.盐. 做法步骤: 1.黄豆洗净用清水浸泡半小时,胡萝卜去皮,切成小块: 2.牛脚洗净,和其他材料一起放进锅里,加清水6-8碗,大火烧开后, 撇去浮沫,30分钟后转小火煮1个小时,下盐调味,即可熄火.

一根新鲜人参可以煲两次汤,如果煲汤次数多的话,营养成分也就都流失了,另外人参和鸡一起煲汤,可以起到补气养血的功效,可以用来治疗女性的月经不调以及气血不足等疾病. 人参为伞形目五加科人参属多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8.通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月.生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北.朝鲜.韩国.日本.俄罗斯东部.人参的别称为黄参.地精.神

1.鸭脚洗净,锅内放入油,7成热,放入鸭掌,炸至皮骨分离,记得盖锅盖 2.事先准备一锅温水,把炸过的鸭掌放入温水里泡30分钟,这是泡过的鸭掌 3.空锅烧热,放入酸笋和少许盐炒酸笋,酸笋炒干 4.辣椒,姜,八角用油炒香 5.辣椒粉用油爆出红色的油 6.把之前的所有材料倒入砂锅里,放入生抽,老抽,耗油,水,口味重的加盐加辣椒哈 7.大火煮开,小火30分钟,就煲好了

1.提前两天把田螺买回来,活水养着去掉泥沙,期间可以放点香油进去,每天至少换水3次,彻底清除掉泥沙,然后用小夹子夹掉尾部,方便后面的烹饪入味和吸食. 2.鸭脚买回来之后,清洗干净.姜切片,紫苏切段和青红椒切段备用.腐竹用温水泡开,然后切断备用. 3.将田螺和鸭脚分别进行飞水(加入姜片和料酒,目的是为了去腥.),然后捞起滤干备用.鹌鹑蛋煮熟之后剥壳备用. 4.开大火,热锅,倒入油,再加入姜片,等到油冒烟之后,倒入鸭脚,再倒入料酒,适量的盐,生抽,蚝油和老抽(上色)进行翻炒,大概1分钟之后关火,把鸭

电饭煲煲鸭汤的方法,如下所示: 食材有鸭子.红枣.枸杞.薏仁.莲子.葱.姜.料酒.食盐:红枣.枸杞洗净,薏仁.莲子放入清水中浸泡,莲子去芯:鸭子砍成大块,山药去皮浸泡在清水中,葱切小段,姜切厚片:冷水起锅,将砍好的鸭子放入,直至沸腾,撇去浮沫,以去处油腥:捞出鸭肉用温水冲洗干净,放入电饭煲内胆中,加入莲子.薏仁.红枣.枸杞.葱.姜,倒入温水没过鸭肉:内胆放入电饭煲中,蒸汽阀关闭,选择"肉"按钮,等待电饭煲完成整个压制过程,直至发出蜂鸣声,压制完毕:用筷子将蒸汽阀旋至放气处,待红色按钮下