白灼虾的虾抽蘸料的做法

1、基围虾为主料,沸水灼熟后,拌以调料食用,灼是指将原料精水煮熟,要求火猛,时间短,可保持主料原味,基围虾品种特异,肉味鲜美,为一般虾品所不及;

2、制作原料,基围虾500克,酱油50克,精盐,香油各5克,葱条10克,红辣椒丝25克,姜块10克,花生油15克;

3、烹饪方法将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上,用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入酱油,香油,葱丝,姜末,精盐拌匀,水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起,控去水分放入碟中,同时上入盘中。

时间: 2024-09-04 18:06:13

白灼虾的虾抽蘸料的做法的相关文章

吃虾的蘸料最简单的

吃虾最简单的蘸料:青椒蘸料:将青椒切成粒状,锅中放油,倒入青椒粒,然后翻炒,火候不宜过大,接着放入盐.生抽.糖.料酒和醋,炒香来,喜欢吃辣的话可以放入小红辣椒,接着起锅倒入碗中即可. 其他蘸料: 蒜蓉蘸料:将蒜剥开来,可以准备得多-一些,然后用刀切成粒状,接着放入碗中备用.加入少许的盐和鸡精,还有适量的老抽.锅中热油,油热以后直接浇到上面,然后搅拌均匀即可. 香葱蘸料:将葱切成粒状,将姜磨成末,全部都倒在碗中,然后放入适量的生抽.料酒.盐和糖,搅拌均匀,再热上适量的油浇到上面,味道会更加不错的.

虾的蘸料怎么做

原料: 油5毫升,葱丝.姜丝.红辣椒丝各10克,高汤15毫升,盐3克,白糖5克,酱油5毫升. 做法: 1.锅里放油5毫升,烧热,再放入称好的葱丝.姜丝和红辣椒丝,炒出香味. 2.放入称好的高汤.盐.白糖.酱油,调好口味. 3.将其盛入碗中即可完成虾的蘸料.

饺子蘸料的做法

饺子蘸料的做法:将干辣椒切成两半,草果敲碎,一起放到碗中,加入适量的辣椒面,再把玉米油烧热后倒入碗中,用筷子立即的搅拌,最后加入一点芝麻就制成了辣椒油,再把其中的辣椒油取出来,和酱油一起混合调制. 饺子,是中国北方传统食物.饺子源于古代的角子.饺子原名"娇耳",是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了.是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品.有一句民谣叫"大寒小寒,吃饺子过年."饺

水煮虾的蘸料怎么做

水煮虾的蘸料的调制方法如下: 方法一,材料:蛋黄酱.白糖.米醋.黄油.红椒粉.大蒜. 操作:在一个小碗里,放入蛋黄酱.白砂糖.米醋.黄油.红椒粉和大蒜粉末,搅匀.混好后将碗盖上,放冰箱冷藏,吃的时候再拿出来. 方法二,材料:蒸馏苹果醋250毫升,酱油250毫升,蔬菜油125毫升,芝麻油1汤匙,烤芝麻1汤匙,碎辣椒干半茶匙,辣椒粉1小搓. 操作:用一个中碗,将醋,酱油,蔬菜油,芝麻油,烤芝麻,辣椒干和辣椒粉混合在一起,室温下放置1小时即可.

求斑鱼火锅蘸料的做法

斑鱼火锅蘸料的做法: 材料:剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙15克,剁碎的豆豉2茶匙10克,姜末1茶匙5克,香葱花1茶匙5克,香油4茶匙20毫升,水2汤匙30毫升. 步骤: 1.大火烧热炒锅中的香油,然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟. 2.再将姜末,香葱花,水和炒好的豆豉豆瓣酱混合在一起,搅拌均匀即可.

清水虾的蘸料怎么调

用料:大蒜半头.姜1块.蒸鱼豉油1勺.醋2勺.糖1勺.味极鲜酱油适量.干辣椒适量.葱适量.盐适量.香油1勺. 做法: 1.香葱切碎,加入蒸鱼豉油1勺.醋2勺.糖1勺.盐适量.味极鲜酱油2勺搅拌均匀. 2.蒜和姜等比切末.小红椒剪成小块. 3.炒锅热油,放姜蒜爆一下. 4.放干辣椒继续加热,辣椒出香味离火. 5.爆好的姜蒜辣椒油全部倒入小碗中,再放1勺香油拌匀即可. 6.烧水,放料酒,葱姜片把大虾煮熟. 7.煮好虾捞出蘸料即可.

涮羊肉海鲜蘸料的做法

备好花生酱.腐乳.蚝油.韭菜花.香油.鲜贝露等配料:取花生酱500克,腐乳5到7块:将腐乳碾碎加入花生酱中,再加温水400克左右,把花生酱搅匀:用勺子慢慢搅动,直到花生酱变稠,可以表面留下纹路:在搅拌好的花生酱里加适量的蚝油.韭菜花.鲜贝露.香油:再次搅拌均匀,蘸料就做好了.

灵魂蘸料的做法

李教授自创灵魂蘸料,蘸菜,饺子,面条,都是绝佳. 将全部材料切末 蒜碗里加盐 加酱油 根类蔬菜末放入碗中(例如葱根等),葱叶等易熟的末,等油泼后再放 倒入六婆辣椒面 锅中烧油,将油热到冒烟 分三次将油泼入碗中,边倒边搅拌 泼后加入剩下的葱叶末,香菜叶末搅拌 完成

白水煮虾的蘸料如何配

1.生抽.日本芥辣. 2.蒜蓉 .盐 . 烧热的熟油. 生抽 .糖. 3.香葱末 .姜末.盐.烧热的熟油.生抽. 糖. 4.青椒圈加油在锅里略炒,再加入盐.生抽.糖. 蘸料的量可根据自己的喜好自由增添.