如何自制薯片步骤是什么

自制薯片的步骤:

1、首先把土豆削皮,然后把土豆切成片;

2、在水中洗两遍,充分把土豆表面淀粉洗掉;

3、锅中的热水加盐,然后把土豆放进去焯一下水;

4、把焯好水的土豆捞出来,在凉水中过水,再捞出来沥干水分;

5、在土豆表面均匀撒上淀粉;

6、放入油中炸熟,捞出来用吸油纸吸干表面的油;

7、把盐、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起搅匀,然后再把调料放到筛子里,均匀的筛到炸好的土豆表面。这样,薯片就制作完成。

时间: 2024-10-19 13:24:58

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如何在家自制薯片

薯片是一种很多人都爱吃的零食,但是看着薯片包装上写的那一系列食品添加剂又担心吃了会不利于身体健康.今天教大家一种在家里自制薯片的方法,好吃有放心. 将土豆去皮后洗干净. 将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片. 锅中加水烧开,将土豆片放入锅中煮透,时间不要过长,时间长了土豆会烂,不超过2分钟为易. 土豆煮好后关火,将土豆片从锅中捞出,然后过一遍凉水. 过凉水以后捞出,控干水分备用. 起锅烧油,油温6-7成热时加入土豆片,炸至金黄色以后捞出. 取一个干燥干净的容器,放入胡椒粉,辣椒粉,五

图家庭自制薯片怎么做

家庭自制薯片做法如下: 1.取两颗土豆,削去表皮后洗净表面备用: 2.然后用刀切成厚薄均等的片状放入清水中浸泡片刻后捞出沥干水分备用: 3.锅中放入适量的水烧开后,然后把土豆片倒入锅中焯一遍水后捞出用吸油纸吸干表面的水分备用: 4.锅中放入适量的食用油,烧制七八分热后把火调成中火倒入土豆片进行炸制: 5.取适量的辣椒粉和适量的孜然粉搅拌均匀后备用: 6.然后把炸好的土豆片捞出,沥干表面的油分备用: 7.最后把薯片倒入

怎么保存自制薯片

1.冰箱保存法.薯片放冷藏室的话会潮湿,薯片会变得那么酥软,影响薯片的口感.如果将薯片放在冰箱里面,冰箱里面的冷空气是比较大的,如果薯片密封的不完整,放在冰箱里面薯片再次拿出来吃就不脆了. 2.方法二:将薯片放在干燥阴凉的环境.我们可以将薯片购买回来之后,放在干燥阴凉环境的地方,将薯片密封起来,或者说用夹子将薯片封口夹起来,最好不要超过24小时,如果薯片实在吃不完的话,放1~3天也可以,当然能够开袋即食,那么是最好的.这样薯片的口感非常的美. 3.方法三:如果说我们在保存薯片的过程中发现薯片受潮

自制冰淇淋做法步骤

自制冰淇淋做法: 1.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色. 2.把牛奶倒入锅中,煮至微开. 3.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌. 4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉. 5.把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻.隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了.如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓. 冰淇淋(icecream),是以饮用水.牛奶.奶粉.奶油(或植物油脂).食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合.灭菌.均质.老化

如何用烤箱自制薯片

材料:新鲜马铃薯.胡椒粉.孜然粉.糖.盐. 做法: 1.将马铃薯切成薄薄的片: 2.切好的薯片撒上胡椒粉.孜然粉.糖.盐拌均匀: 3.把薯片铺进放着不沾布的烤箱里: 4.200度上下火烤十五分钟即可.

家庭自制蛋糕的步骤是什么

家庭自制蛋糕. 工具:电饭锅一个. 材料:鸡蛋四个,面粉一饭勺,苏打粉.酵母粉一小勺,生粉两小勺,色拉油,白砂糖,葡萄干若干. 制作: 1.先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖: 2.根据个人口味轻重放面粉.生粉.苏打粉.少量色拉油.葡萄干: 3.直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状: 4.将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出: 5.将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止: 6.此时不可以立即出锅,还要继续保温十分钟让

电饼铛自制薯片怎么做如何做好吃

材料:土豆.油,番茄酱.电饼铛. 具体步骤: 1.土豆洗净削皮,切成薄片备用: 2.在电饼档底层刷一层薄油: 3.将土豆片均匀平铺在电饼档内,盖上盖子: 4.土豆片底部变色变脆时将土豆片翻面: 5.土豆片两面都变黄后出锅,冷却后蘸番茄酱食用即可.

自制辣椒酱做法步骤是什么

1.红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟.凉后,用刀细细剁碎.大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为2:1 2.锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,注意不要焦.花椒和辣椒的比例为10:1 3.倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐,可适量放点糖调味. 4.倒入蒜蓉翻炒均匀,炒到蒜香气出来即可.

如何自制吊车 自制吊车的步骤

1.把支架固定在底座上. 2.将吊臂固定在支架间. 3.将两条绳子通过吊臂小孔和底座. 4.挂好挂钩. 5.观察到的现象:拉动牵引绳,吊臂上下运动,能吊起重物.(小吊车的臂的运动与牵引它的两根绳有关.放松上牵引绳,拉近下牵引绳时,吊臂向下运动.放松下牵引绳,拉近上牵引绳时,吊臂向上运动.)