韭菜肉卤的做法

1.先把韭菜清洗干净,韭菜清洗的时候要注意,有些韭菜的根部存有许多的泥沙,如果清洗的不干净,残留了少量的沙子,那么做出来之后,会十分的牙碜,所以一道菜不注意,在这里就毁了,要多清洗几遍,最少三遍.最后用刀切碎备用. 2.鸡蛋要打匀,不炒熟,装碗备用. 3.准备一些葱花,然后上锅,先用葱花呛锅. 4.接着下入韭菜,要把韭菜炒香一会,时间约两分钟左右,中途下少量的酱油,炒香. 5.炒香之后,锅中加水,水量须全溶菜量,锅中加入一些鸡精,适量的食盐. 6.水开之后,下入搅拌好的鸡蛋,鸡蛋直接均匀的倒入锅

主料:咸黄瓜两根,肉适量. 辅料:盐少许,酱油两勺,葱适量,味素少许,油适量,十三香少许,淀粉一勺. 黄瓜肉卤的做法: 1.葱,肉切好备用: 2.凉锅倒油,葱花爆香: 3.倒入肉末煸炒: 4.变色后放入盐,酱油十三香,继续炒: 5.倒入咸黄瓜炒匀,加适量水小火炖: 6.汤不太多时加入淀粉勾芡即可出锅.

肉卤子面条的做法: 1.葱花,姜丝准备好. 2.淀粉2大勺,用水均匀的搅拌. 3.锅中放油,7成热后放入葱花,姜丝,接着放入肉馅翻炒,加料酒去腥. 4.倒入适量的清水,放入精盐,五香粉,老抽酱油. 5.锅开后,倒入淀粉勾芡,出锅前放入鸡精即可. 6.锅中放入凉水,水开后放入面条煮10分钟,捞出. 7.把做好的肉卤浇到面条上面即可. 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓.拉.捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮.炒.烩.炸而成的

1.用料:葱.猪肉.木耳.干香菇.青椒.玉米淀粉.鸡蛋 2.提前切好肉沫,青椒沫:木耳和香菇泡发,切成小 3.冷锅热油,油七分热后加入打扫的鸡蛋,翻炒,炒熟后成出备用面条卤的做法步骤1 4.再次加入适量的油,把切成定的肉沫翻炒,加入料酒.酱油.老抽.白糖.少量醋 5.肉翻炒为7分熟后,加入泡发的木耳和香菇,这两个要提前泡(半天时间吧.泡好需要剪的小一点).翻炒 6.加入切好的青椒沫和鸡蛋,加入盐,十三香,鸡精 7.翻炒差不多了,加入适量水 8.最后加入用凉水搅拌过的玉米淀粉进行勾芡.熟了就可以出

过水面条打卤的做法如下: 1.把黄瓜,胡萝卜,木耳,韭菜准备好,鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用. 2.黄瓜插成细丝,胡萝卜木耳切成碎末,葱切末,备用. 3.起锅,倒油,油开以后放入葱花末,木耳胡萝卜碎翻炒,放适量老抽. 4.这个时候填入高汤,调味,放入盐. 5.锅开之后勾芡,淋上鸡蛋液,放入黄瓜丝,韭菜末,放入鸡精,卤就做好了. 打卤面是山西.山东一带的传统面食.打卤面做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料.做法不同,亦有不同风味.打卤面的明显的特点就是做卤子,然后煮白水面条,煮好以后把卤子放到

韭菜馍馍的主要食材是韭菜,韭菜营养价值很高,含有大量维生素和粗纤维,想吃韭菜馍馍的时候,可能想要自己制作韭菜馍馍,但却不知道怎么制作,今天就教大家韭菜馍馍的家常做法. 简要答案 韭菜馍馍的家常做法:韭菜切碎,肉剁碎,一起放入碗中,加入盐,加一点油,搅拌均匀,调成馅料, 面粉中放入一点小苏打,加水揉成光滑的面团,再把面团分成小团子,按压成面饼,擀成薄皮,包入韭菜馅料,收好口,下锅煎至两面金黄即可. 工具/材料 韭菜.肉.面粉.小苏打.油. 具体内容 韭菜切碎,肉剁碎,一起放入碗中,加入盐,加一点油

石家庄腌肉卤主料:瘦猪肉5000克. 调料:盐250克,花椒8克. 做法: 1.将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干. 2.烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉. 3.把猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2到3天,盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤. 4.腌制约20天左右,将肉条取出,用绳扎紧挂在当风地方,以不淋湿雨为宜,能贮藏多时不坏.

主料:韭菜2斤.猪肉1斤.面粉适量. 辅料:油适量.盐适量.酱油适量.鸡精适量.姜适量.香油适量. 韭菜肉丁水饺的做法步骤如下: 韭菜2斤准备好,洗干净,控水.肉切成小丁,姜切沫.锅内倒油,加热,放入猪肉丁,姜沫,加入酱油,鸡精等调料,炒熟.韭菜切成馅儿.把饺子馅儿调好.提前和好面,擀成饺子皮.包成饺子,下锅煮饺子即可.

材料主料:韭菜150g.猪肉末150g.春卷皮子350g:辅料:油适量.盐适量.料酒适量.姜适量.水淀粉适量.鲜鸡汁适量韭菜肉馅春卷.做法: 1,准备好食材: 2,韭菜洗净切碎: 3,肉糜放入适量盐,姜末,料酒,搅拌好: 4,放入2小勺的水淀粉,搅拌: 5,把肉馅放入韭菜: 6,加鲜鸡汁,搅拌: 7,取一张春卷皮子,放入适量馅: 8,从底下往上卷起,两边也包住,接口处用些水淀粉沾住: 9,锅里放入适量植物油,6分热,放入春卷,: 10,两面炸成金黄色,捞出即食.