藕片怎么做好吃窍门

用料:藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。

1、藕去皮切片,胡萝卜、五花肉切片,蒜切末。

2、清水煮沸,藕片、胡萝卜、泡发木耳,焯水30秒,捞出备用。

3、放食用油,倒入五花肉,大火翻炒至变色。

4、倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳,翻炒均匀。

5、加盐、鸡粉、白醋,翻炒均匀即可。

时间: 2024-09-08 01:14:50

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油炸过的鱼块怎么做好吃窍门

油炸过的鱼块怎么做好吃窍门 将面粉,淀粉放入碗中 将鸡蛋,水,椒盐放入碗中,搅拌均匀 将鱼块,姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐放入碗中,搅拌均匀 然后盖上保鲜膜,腌制一个晚上 将腌好的鱼块均匀裹上面糊 然后将鱼块放入热油中,用中火炸8分钟 炸至表面金黄酥脆,然后捞出 出锅后撒上辣椒粉和椒盐就可以了

热的西米露怎么做好吃窍门

1.热的西米露要做的好吃的窍门:保证西米露不会成块.糖水不会过稀也不过于浓稠. 2.为了保证西米露不会成块,首先放的量不能太多.4人份的西米露100g已经足够.在西米露的时候,煮到西米露完全变成透明,没有白点说明已煮熟.最后再用冰水浸泡后可以有效减少西米露成块的现象. 3.煮热的西米露,应该先用清水把西米露煮熟,后煮热牛奶,把西米露捞起倒入牛奶中,而不是在煮熟的西米露中加入牛奶. 4.除了牛奶.椰奶等也可以用于煮西米露.另外也可以再西米露中加入喜欢的水果来增加西米露的风味.

腊鸡腿怎么做好吃窍门

腊鸡腿一般是经过腌制的,会比较咸,味道也比较重.我们做的时候可以选择清蒸,这样做出来会更好吃,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 腊鸡腿制作时候选择清蒸,将鸡腿洗干净,放入一些葱姜,蒜和小葱,然后上锅蒸20分钟即可. 工具/材料 主料:腊鸡腿辅料:料酒味精小葱生姜 具体内容 首先将腊鸡腿清洗干净,然后切成小块. 之后将生姜切丝,小葱切断,大蒜去皮. 接着,将切好的鸡腿块平铺在碗中,然后将生姜香葱铺在上面.加入两勺料酒,一勺鱼露(没用鱼露可用生抽代替),少许味精. 之后,蒸锅内加入适量水,盘

香蕉炸着吃怎么做好吃窍门

1.把香蕉剥皮后,用刀把香蕉切成均匀的三小段备用.诀窍是用馄饨皮把香蕉包住,馄饨皮的边缘沾一点点水包牢了. 2.将包好的香蕉先装在盘子里,摆好.烧热锅,放油,烧制七八成热. 3.将包好的香蕉,轻轻地放进锅里用小火炸.有了这个小窍门,非常美味.

小饼干怎么做好吃窍门

做小饼干是在将鸡蛋.油.糖搅拌至融化并和面粉混合后,就可将它挤上烤盘烘烤了.烤饼干要注意加面粉时要过筛,还要掌握好烤箱的火候,因为每个烤箱都不同,所以这只能通过长期使用积累经验. 要制作小饼干,首先我们要在碗里加入鸡蛋.油.糖并将它们充分搅拌至鸡蛋融化,然后再往碗中加入面粉,要注意这一步的面粉是需要过筛之后再加入. 接着我们就可以将面粉.蛋黄充分的搅拌均匀至没有颗粒的状态,然后我们就可以在烤盘下面垫一层锡纸并抹上油,再将面糊倒入裱花带挤在烤盘上放入上下火一百八十度的烤箱中烤十几分钟即可. 我们在

肉炒藕片怎么做好吃

藕1个.猪肉60克.青椒1个.植物油1勺.姜2片.郫县豆瓣酱1勺.大葱1段.蒜2粒.生抽1勺.盐1/3匙. 1.藕去皮切片,猪肉切片,青椒去籽去蒂切片. 2.锅中热油,放入肉片翻炒. 3.肉片变色后放入藕片翻炒. 4.加入姜丝炒匀后,把菜拨到一边,加入郫县豆瓣酱炒出红油. 5.加入葱蒜末和青椒,加入生抽和少许盐调味炒均匀即可.

木耳炒藕片怎么做好吃

用料:藕300克.木耳10克.猪肉50克.生抽10克.姜5克.食盐2克.淀粉5克.葱5克.植物油适量. 1.猪肉切片,葱.姜切碎,藕切片,猪肉片用淀粉生抽抓匀. 2.木耳泡发好以后撕碎用开水焯烫两分钟. 3.锅内油热下猪肉和姜片煸炒. 4.肉变色以后下入葱花煸炒. 5.下入藕片翻炒,有点干加点水炒一会儿. 6.加入控干水分的木耳煸炒. 7.加入盐,翻炒均匀即可.

藕片怎么做好吃

藕片做法有多种如:炒藕片,糖醋藕片,麻辣藕片,炝藕片,醋溜藕片,凉拌藕片,回锅藕片,干锅藕片,烤藕片,周黑鸭味藕片等. 炝炒藕片: 1.莲藕洗净切片,放入清水里加一点白醋浸泡几分钟.烧开水,将泡过的藕片入开水锅中煮至7.8分熟. 2.姜切丝,干辣椒切碎. 3.煮好的藕片捞出沥干装盘. 4.撒上适量盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,最后放上姜丝和干辣椒碎. 5.锅烧热放油,烧至油开始冒烟时关火,将热油淋入盘中调料上,马上淋入白醋. 6.拌匀,即可.

炒藕片怎么做好吃

用料:藕,小米椒,青椒,蒜,葱,腊八豆,孜然,辣椒油,生抽. 步骤: 1.藕洗净后切片:准备好配料. 2.锅中烧水,煮沸后加入藕片焯水1分钟,捞出过凉水. 3.锅中放油,放入小米椒,青椒,蒜,青椒变色后加盐,放入藕片翻炒. 4.加适量生抽,辣椒油翻炒,再加一点水和适量盐翻炒. 5.最后放孜然和葱花,出锅装盘即可.