麻辣香锅鱼是怎么做的

材料主料:鱼1000g、土豆1个、芹菜1棵、洋葱半个。

辅料:油适量、盐适量、香锅底料200g、葱1棵、姜1块、肥肉50g、干辣椒适量。

1、原料备好。

2、土豆切片,芹菜洋葱分别切成丝。

3、鱼切成小段。

4、炒锅烧热,加入肥肉丁略炒至肉丁变黄。

5、加入干辣椒、葱、姜,炒出香味。

6、倒入麻辣香锅调料炒香。

7、炒出香味后,加入适量清水。

8、加入土豆片,芹菜丝、洋葱丝。烧开后,煮十分钟。

9、加入切好的鱼块。煮五分钟,至鱼肉成熟,即可。

时间: 2024-10-31 18:08:14

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麻辣香锅鱼的做法

食材用料:白鲢一条约三斤半,冻魔芋豆腐一斤,自制泡辣椒.姜.萝卜共50克,葱三根,豆瓣70克,芹菜50克,青花椒20克,火锅料45克,食盐.味精.料酒.芡粉适量. 麻辣香锅鱼的做法: 1.炒锅上火,到入食用油,烧开. 2.倒入酸姜.酸辣椒翻炒,接着姜末大蒜翻炒. 3.加郫县豆瓣调色. 4.加入花椒,大料少许. 5.放青花椒,三秒爆炒,加水适量. 6.放入火锅料,据个人喜好酌情增减量. 7.待水烧开,先放入鱼头. 8.放入鱼骨熬汤,加入适量盐. 9.开锅后加入冻魔芋豆腐. 10.依次放入腌制鱼肋片

麻辣香锅饭店应该怎么做啊

食材:鱼豆腐3块.豆干50克.洋葱半个.火腿50克.藕80克.芹菜60克.虾仁30克.香菜5克.麻辣火锅底料1勺.麻辣花生.孜然.蒜片各适量.酱油.油各1汤匙.盐适量. 做法: 1.鱼豆腐.豆干.火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用.锅中放油,烧热后放麻辣火锅底料小火炒香. 2.放蒜片大火爆香,再放藕片炒3分钟左右,然后放入鱼豆腐.豆干.火腿.洋葱.虾仁炒3分钟,再放入芹菜炒2分钟. 3.依次放入酱油.孜然和盐炒半分钟

麻辣香锅鸡爪怎么做

材料:新鲜鸡爪.土豆.大葱.姜.大蒜.年糕.食用油.麻辣调料. 做法: 1.土豆刨皮切块: 2.年糕切片: 2.大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片: 3.鸡爪剪去爪尖: 4.鸡爪水汆,捞出用清水冲洗干净: 5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味: 6.倒入麻辣调料翻炒一分钟: 7.把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟: 8.加入适量的开水,大火开煮: 9.大火煮开,小火蒙煮十五分钟: 10.加入年糕再煮两分钟: 10.放入香菜即可.

没有火锅底料可以做麻辣香锅吗

没有火锅底料可以做麻辣香锅的.麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来.麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻.辣.鲜.香.油.混搭为特点,烹饪时间短,4到7分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮.

麻辣香锅做咸了怎么办

麻辣香锅做咸了,解决方法有: 1.做麻辣香锅咸了可以往里面加水:会降低麻辣香锅的咸味,不过这样会使得麻辣香锅变味道. 2.加糖,糖的甜味可以使得麻辣香锅变得没那么咸. 3.加醋,醋的味道会让使咸味降低很多. 4.可以往里面加几片土豆,土豆可以吸收咸味. 5.或者往里面放几块豆腐,豆腐可以吸附麻辣香锅的咸味.

明日之后麻辣香锅怎么做

1.在明日之后游戏中,如果想要做麻辣香锅,则首先找到家用煤气炉,点击[烹饪]. 2.从名字可以得知,制作食材一定需要辣椒,也就是穿天椒.穿天椒只需要一个即可.剩下的几项食材分别是肉.蘑菇和蔬菜,点击[制作].这样就做出了一份麻辣香锅.

麻锅怎么做 自制麻辣香锅教程

1.鸡胸肉切片,用油,料酒,耗油,黑胡椒,水淀粉腌一下虾去虾线开背. 2.香菇和菜花用水煮一下,土豆切片洗干淀粉,鱼豆腐,火腿,腊肠都切好. 3.肉类和虾还有土豆用油煎炸下,8分熟左右,乘出备用. 4.热油加葱姜蒜,干辣椒,花椒,还有麻辣香锅料包. 5.放肉,腊肠,鱼豆腐炒,加盐,酱油,一点糖,再把剩下菜加进去,最后加娃娃菜翻炒. 6.出锅前加麻油(花椒油)还有花生,芝麻,香菜.

火锅底料可以做麻辣香锅吗

火锅底料可以做麻辣香锅,麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,是当地老百姓的家常做法.以麻.辣.鲜.香.油.混搭为特点. 虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱.味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,4-7分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮.

牛蛙麻辣香锅怎么做好吃

材料主料:牛蛙500g. 辅料:麻辣香锅底料适量.大葱和蒜适量.青笋.金针菇.土豆等. 制作步骤: 1.选择喜爱的蔬菜; 2.牛蛙用温水解冻; 3.剁成小块,用干淀粉加料酒为牛蛙做按摩.腌制,放开水锅煮2分钟; 4.蔬菜用水焯熟; 5.放入麻辣香锅底料,葱蒜.麻椒炒香,再放入牛蛙蔬菜,炒入味即可. 小贴士:麻辣香锅的底料一般比较咸辣,放半袋基本合适,无须再加任何调味了.