李子鱼东北做法

1.华子鱼备好,去鳞,去肠,洗干净. 2.每条鱼背上两面用刀划出多道小口. 3.撒上适量盐. 4.撒上圆葱丝和一点料酒.腌渍15分钟.中间翻动几次. 5.我用了不粘锅烤盘.烤盘放到电磁炉上开小火,倒些大豆油,晃动烤盘,使油铺满盘底. 6.把鱼摆入烤盘,小火煎. 7.翻动,两面金黄熟透即可. 8.装盘享用,非常美味.

1.将岛子鱼去鳞和腮,剪开腹部去掉鱼腹中的杂物,紧贴着鱼腹的那层黑膜一定要去掉,那是鱼过滤毒素用的,对人体的健康有害. 2.将洗干净的岛子鱼两面背部肉厚的地方每隔3厘米切上一刀,这样更容易入味,但不要切太深了,煎鱼的时候容易碎. 3.将所有的调料,连同葱姜放入鱼盘中,将鱼两面都沾匀调料然后腌10分钟,味道要稍微咸一点.这样才有味道. 4.将锅烧热放食用油烧热; 5.将岛子鱼去掉调料,在鱼身的两面沾上薄薄一层干面粉,放入锅中,将调料里的葱姜也放到里面一起煎,小火煎到一面金黄,在翻过来煎另一面到金黄

1.将华子鱼去鳞.去肠清洗干净,每条鱼背上都割上小口,小口相隔约1.5厘米宽,在鱼身均匀撒上盐.胡椒粉和料酒 2.两面翻动,让料酒.胡椒粉和盐充分进入鱼身,腌渍15分钟 3.姜切片,洋葱掰成块铺在盘子底,倒一汤勺海鲜酱油,让酱油铺满盘子底,我用了一个不锈钢的盘底,觉得受热均匀 4.把腌好的鱼放到调料上,鱼身上在撒一汤勺酱油,抹均匀 5.放入蒸锅,开锅后蒸10分钟 6.将青椒.胡萝卜.木耳.洋葱切丝,用量按自己的喜好调节 7.鱼蒸10分钟后,开锅均匀撒上菜丝,盖好在蒸3分钟,时间到后,取出 8.小

1.华子鱼提前取出解冻. 2.将华子鱼开膛清洗干净. 3.将油.盐.料酒.姜.蒜.酱油.加入华子鱼里. 4.再滴入数滴柠檬汁. 5.然后拌匀腌制半小时. 6.不粘锅放入少许油烤热,放入腌制好的华子鱼. 7.煎至两面金黄即可出锅. 8.最后装盘撒上葱花即可上桌.

材料:鱼.花椒.干辣椒.盐.大料.葱花.姜片.料酒. 做法:1.鱼宰杀,去内脏等杂物,洗净,沥干,撒上盐抹匀,腌制几分钟. 2.锅中放油烧至九成热,放入鱼,开中火煎炸至熟,捞出入盘. 3.锅中留少许油烧至四成热,放入大料略炸,再依次放入花椒.干辣椒.姜片炸香,倒入料酒炝锅,煮20到30秒左右即可.最后均匀的浇在鱼身上,撒上葱花即可.

主料:茼蒿500克,荠菜500克:辅料:籼米粉100克:调料:胡椒粉1克,香油20克,盐2克,猪油20克. 做法:1. 将茼蒿除去老叶,洗净,切成细末; 2. 荠菜除去老叶,洗净,切成细末; 3. 将茼蒿末.荠菜末用精盐.熟猪油.籼米粉拌匀; 4. 将拌好的菜置笼中,以旺火沸水蒸15分钟取出,撒上胡椒粉.淋上香油即成.

1.茄子,葱,大酱准备好! 2.茄子去皮,切成筷子粗细的条条! 3.锅内放宽油,切好的茄条过油!小火,过油二到三分钟! 4.过好油的茄条! 5.锅内留底油,葱,姜爆香后,放入一匙大酱,炒香! 6.大酱炒香后,放入过完油的茄条大火煸炒,加少许盐,出锅,装盘!

1.原料:菠菜一斤,肉馅半斤.葱.姜.花椒面.酱油.淀粉.盐.可以放点干辣椒. 2.先将菠菜洗干净,然后放入烧开的热水焯一下,在放入凉水里泡一小会,取出,切段,放在盘子里摆好盘. 3.再将热锅里放入花生油,把肉馅放入,炒一分钟,在把葱.姜.花椒面.酱油,加入,翻炒. 4.加一碗水,水烧开后放盐.最后勾芡,然后出锅!把炒好的肉浇在菠菜上.

1.鱼背上开两刀,撒盐腌制15分钟,用生抽.蜂蜜.调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉.孜然粉,烤箱180度预热. 2.将鱼放在烤网上置于烤箱中层.180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,转200度烤到鱼表面干爽. 3.葱头切丝与孜然同炒,加香菜铺作底料,铺上烤过的鱼,再根据个人口味,用油加辣椒.番茄.芝麻.花生碎炒成酱汁调料,均匀的铺在鱼上即可.