墨鱼干和笋干可以一起烧吗

原料:笋干两大片.五花腩猪肉500克.姜片5片.料酒适量.豉油适量.砂糖1到2茶匙. 步骤: 1.笋干先提前放水泡一夜,期间隔1到2小时换一次清水.并撕成细条状: 2.锅里放水煮开,五花腩放入锅中煮去浮沫,过冷河冲洗,切成块状.锅里放油加入白糖小火炒至金黄色,倒入腩肉翻炒至糖色: 3.五花肉炒至糖色,转入沙锅中,加入适量食盐.豉油及热水继续小火焖煮: 4.趁着炖肉之时,先来炒制笋干,炒锅烧热,放油加姜片稍炒几下,倒入沥干水份的笋干,翻炒2到3分钟,加入热水继续炖煮: 5.五花肉和笋干分别焖煮,约

1.鸡剁块洗净后用盐.胡椒粉.料酒和姜片腌制2小时以上. 2.笋干在水里泡软后切片.准备姜片.红椒碎和葱花. 3.锅内倒油,下姜片爆香.鸡块入锅中火翻炒. 4.炒至鸡肉紧致切8成熟出锅装盘.锅内重新放油烧热. 5.笋子下锅翻炒放适量的盐.鸡块重新下锅,放适量的老抽翻炒. 6.放入红椒和木耳翻炒焖煮,出锅前撒上小葱,鸡肉烧笋干就做好了.

1. 准备好材料,笋干150克.瘦猪肉250克.盐.生抽酱油.糖.料酒.葱.生粉 : 2. 将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出. 将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐.生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状: 3. 炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒: 4. 加入适量的生抽酱油.少许糖和料酒,炒至猪肉熟了即可出锅了.

走油肉烧笋干的做法: 一.主料:笋干50克. 二.辅料:油10毫升,老抽20毫升,生抽45毫升,冰糖15克,姜片3片,八角3颗,料酒30毫升,走油肉500克. 三.步骤: 1.笋干用清水浸泡24小时以上,中途要换3次清水,洗净捞起: 2.把笋干倒入汤锅,加入清水大火煮开后转中小火,煮到笋干口感脆嫩捞起洗净: 3.准备走油肉,并切块备用: 5.准备八角,葱花和姜片: 6.锅内倒入底油,温油下入调料爆香: 7.倒入笋干煸炒均匀后加入适量盐: 8.加入走油肉块,倒入适量料酒: 9.倒入生抽和老抽: 1

1.准备材料:水发笋干250g.排骨500g.香叶3片.草果2个.丁香少许.八角5g.三奈少许.蒜瓣4粒.生姜1块.油适量.盐适量.郫县豆瓣适量.醪糟适量.葱花少许: 2.将笋干提前一晚用水泡发好: 3.将排骨泡洗掉血,水控干: 4.再在锅里烧水,焯掉排骨的血水: 5.将泡发好的笋干切片,焯掉血水的排骨清净再控干水: 6.在锅里放入适量的油和适量花椒炒出香味: 7.在锅里入香料和郫县豆瓣翻炒出香味: 8.将控干水的排骨下锅,翻炒上色: 9.再将笋干入锅,翻炒上色: 10.在锅中加入2000毫升水

1,发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲,不放碱: 2,洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净: 3,干墨鱼烧肉:墨鱼切成麻将大的块,上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉,再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧1-2小时,觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段: 4,装盘结束.

用酸杨桃.酸柠檬等酸味水果,或是用笋干,放沙锅里加水煮沸半小时左右,基本不用刮擦工具即可去糊. 砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具.传统砂锅是由不易传热的石英.长石.粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点.依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡.砂锅豆腐.砂锅鱼头等. 由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧.针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,

1.材料:五花肉.笋干.豆瓣酱.香辣油.干红辣椒.花椒.大葱.蒜.姜.卤料.料酒.胡椒粉.味精. 2.首先将笋干提前洗净,泡发2小时左右. 3.将五花肉洗干净,切成片或块均可. 4.将姜.葱.蒜洗净切好备用. 5.在锅内倒入冷水起火,放入五花肉汆烫出血污. 6.将烫后的五花肉捞出沥干水分. 7.再将泡发好的笋干洗净,沥水切成丝备用. 8.锅内倒入适量的油起火. 9.等待油烧至七成熟,将调料下锅进行爆香. 10.再放入五花肉,炒至表面微黄. 11.再依次加入料酒.花椒.干红辣椒.葱.姜.蒜炒香.

1.墨鱼干和苦瓜紫菜煲汤最好. 2.原料:鲜墨鱼100克,苦瓜190克,紫菜50克,植物油30克,葱10克,蒜10克,姜5克,盐5克. 3.做法:将紫菜泡发后洗干净;鲜墨鱼去紫色皮膜,洗净;苦瓜洗净后切为两半,挖去瓤切成片;葱切花,姜切片,大蒜去皮切成薄片. 4.将植物油烧至六成热时,放入蒜.姜.葱爆香,加清水600毫升,烧沸后放入墨鱼片.苦瓜片.紫菜,烧沸,改用文火煮半小时左右即可. 5.功效:固肾宁心.清热解毒.适宜于肾阴亏损型高血压患者食用.