冷冻的黄骨鱼怎么做不腥

干锅黄骨鱼的做法如下: 1.新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一刻钟: 2.干辣椒切段.姜切丝.葱头和蒜籽洗干净备用: 3.锅热油,烧至六成热,放黄骨鱼下锅两面煎黄,出锅备用: 4.重新烧热油,先放姜丝.葱头和蒜籽爆香,然后放干椒段一同炒香: 5.放入煎好的黄骨鱼,加盐.酱油和少许生抽调味,轻轻拈锅翻匀: 6.放适量清汤或清水焖两分钟后移至干锅,放少许香菜在上面,有紫苏的季节放上一点会更香: 7.干锅架里面放上蜡,点着后放上干锅,小火一边加热一边吃即可.

食材:黄骨鱼500克,姜,葱,蒜,酱油,油,清水: 步骤: 1.黄骨鱼处理干净后,将姜切丝,葱切段,蒜剁成蓉: 2.将黄骨鱼放入碟中,撒上姜丝.蒜蓉,浇上酱油.油: 3.锅里放250毫升水: 3.水煮沸后放碟隔水清蒸5至8分钟: 4.鱼熟后晒点葱花即可.

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1.用猪肝钓黄骨鱼中鱼率非常大,并且都是一些较大的黄骨鱼,钓黄骨鱼用猪肝打窝:买两斤猪肝剁碎,要注意剁很碎很碎.剁碎之后掺入黄土打入钓点即可,没有黄土也可以掺入鸭饲料.猪肝打窝留窝持久,而且诱鱼迅速. 2.钓黄骨鱼的钓位有草的滩涂:黄骨鱼有做窝的习惯,到繁殖气的时候会在一片水草下做窝.大约直径20-30CM左右的圆形窝.所以钓黄骨鱼最好是找水草多的地方,最好是软泥的滩涂.

材料有白豆腐1块,基围虾300克,黄骨鱼2条,香菇,香葱,老姜,盐,料酒. 做法: 1.先把黄骨鱼洗净,打刀纹,抹上适量盐,置于餐盘中用保鲜膜密封起来,放冰箱冷藏15分钟. 2.将鲜基围虾洗净后去头(内脏)及肠道,把虾由中间横划开备用. 3.香菇洗净后切成二半备用. 4.白豆腐切成适量大小置于盘中备用. 5.香葱,姜洗净切成小段或小片备用. 6.把锅洗净加热,放适量的油,烧至100摄氏度的时候将腌好后的黄骨鱼放于锅中生煎,煎约八分钟于翻过来煎另一边,看鱼表面部分呈现金黄色即可出锅. 7.将煎好的

用料:黄骨鱼4只.料酒一瓷勺.紫苏叶4片.胡椒粉半瓷勺.生抽半瓷勺.鸡精.青红辣椒各两个.蒜子三四个.香葱头一两根.生姜末 1.黄骨鱼洗净打花刀沥干水分. 2.配料切好备用. 3.热锅入冷油,油里撒入丁点食用盐晃匀锅子.防止粘锅,等到油冒烟下入鱼煎,直至两面微黄. 4.下蒜.姜末,辣椒,葱段,爆香.下入料酒.胡椒粉.鸡精.生抽.紫苏叶. 5.放入热开水,水量没过鱼即可.大火慢煮,适当翻面. 6.最煮至汤浓稠时下青椒末即可关火出锅.

1.食材:黄骨鱼.嫩豆腐.葱.姜.蒜.盐.糖.米醋.生抽.老抽.豆瓣酱.白酒. 2.将黄骨鱼跺成三块,嫩豆腐切成长方块.葱段.厚姜片.蒜头.葱花备用. 3.向锅内倒入适量油,5分热时放入葱段.厚姜片.蒜头爆香,再放入一小勺盐.将鱼块放入锅内煎1分钟,再倒入1勺白酒.2勺生抽.1勺老抽.翻炒均匀. 4.将凉白开倒入锅中,待水开后,放入一茶匙糖.一勺豆瓣酱.一勺香醋,烧开后盖上盖转中小火焖10分钟. 5.将豆腐块放入,再盖上盖焖5分钟,最后撒上葱花盖上盖子

黄骨鱼吃食比较猛,换窝速度也就相对快一些.所以,钓黄骨鱼的时候,大家需要先做两个窝,等上鱼后,继续找寻一个比较好的位置打窝,这样边钓边打窝能收获不少黄骨鱼.江河钓鱼,如果使用多竿,基本上就是守钓了.竿子长短看野钓具体情况,作钓黄骨鱼,挂蚯蚓饵作钓是最常见的方式,而且收获的都是大个体鱼.

黄骨鱼肉质鲜美,而且营养丰富,没有小的骨头,所以深得人们的喜爱,但相对于其他的淡水鱼,黄骨鱼价格算是比较贵的,黄骨鱼尤其适合各种年龄段的人吃,它的烹饪方式也非常的多.下面教大家做一个干锅吧! 黄骨鱼的做法 准备食材如下:黄骨鱼500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,葱1根,蒜4瓣,干辣椒1抓,生抽2茶匙,香菜2棵,植物油适量. 具体做法如下:新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一刻钟,干辣椒切段.姜切丝.葱头和蒜籽洗干净备用,锅热油,烧至六成热,放黄骨鱼下锅两面煎黄,出锅备用,重新烧热油,先放姜