江西炒粉的制作方法

材料准备:江西米粉750克,瘦猪肉200克,香菇5朵, 芹菜1根,大蒜1根;

制作步骤:

1、将干江西米粉用沸水煮6分钟,取出除水待用;

2、将瘦猪肉和香菇切成小片的,将湿香菇切成丝,芹菜和大蒜切段;3、在锅里放入猪油,烧至六成熟时,倒入肉丝翻炒,再把香菇丝下入翻炒约1分钟,加入芹菜,大蒜,酱油,味精和鲜汤烧2分钟,即成浇料,起锅待用;4、把锅洗净烧热,加入猪油,烧至六成熟,放入米线炒拌3分钟,将浇料放入米粉合拌约2分钟,起锅即可;

时间: 2024-08-03 00:08:32

江西炒粉的制作方法的相关文章

钓鱼用红薯粉怎么制作方法

材料:红薯粉100G,油麦菜100G 钓鱼用红薯粉制作方法: 1.红薯粉泡二小时: 2.香菇泡发: 3.油麦菜切段: 4.水开后答放入红薯粉和香菇,煮五分钟: 5.加入胡萝卜片和豆腐丝: 6.加入油麦菜和红烧肉.

麸子炒醋热敷制作方法

食醋二斤,麸子二斤,(小麦磨面的下脚料)这个量是个参考数可多可少.制作方法:把麸子放进铁锅和醋搅拌在一起加热文火炒(醋的加入量能把麸子用手攥成团就可以了).事先用透气性能比较好的布料缝制一个小袋子,待麸子加热大约到60度左右出锅放入布袋中,病人仰卧把袋子放置在颈椎下面,布袋上面最好放一块薄毛巾之类的东西,如果患者感觉太烫可以拿开一会,一直到布袋的温度低于体温时结束一个疗程(一定注意不要烫伤皮肤).每日两到三次,可以反复用.

胡罗卜炒鸡的制作方法

首先将鸡肉清洗干净,然后放到一个碗中,并加入盐.胡椒粉进行腌制,然后将胡萝卜清洗干净,并将胡萝卜切片,放在一旁备用,在锅中加油,油热后放入鸡肉进行翻炒,鸡肉变色后放入胡萝卜炒熟即可. 鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖.

炒冰淇淋的制作方法

1.在干净的容器中加入饮用水,粉和水比例:1:2.5至3,用温开水效果最佳: 2.在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器,搅拌均匀: 3.搅拌均匀的冰淇淋浆,在常温下静置15分钟: 4.将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中,启动机器大约15分钟后即可食用,无机器的可放入冰箱冷冻室制作,放置一段时间然后再搅拌,基本2-3小时即可以享用.

麻辣粉的制作方法

说起麻辣粉,我算是吃的比较多而且也比较嘴挑的了,以前在商场干销售,几乎顿顿都是麻辣粉,吃了有3年之久.后来在家做全职妈妈了,就喜欢自己在家做各种吃的东西,今天就做碗家庭版的麻辣粉,有兴趣的朋友不妨跟着做. 粉丝泡冷水里,大约1个小时就泡软了.如果喜欢吃粉条或者是米线的话,也是一样的泡在水里,泡软为止. 做麻辣粉的料比较多,葱蒜,香菇丝,海带丝,豆腐丝,生菜,香菜,辣椒,花椒. 锅底加食用油烧热,放入葱蒜片和干辣椒,花椒粒进行翻炒.整的花椒粒比花椒粉味道更足. 放入香菇丝和豆腐丝,火锅底料,盐,进

家常酸菜粉的制作方法

今天又带给大家一道地道的东北菜:家常酸菜粉.喜欢的亲们可以来看看! 将洗好的酸菜切成丝,然后用力挤干水分.然后再用清水清洗2遍,把酸菜里的粘汁洗净.再挤干水分备用. 把肉切成细丝,葱,姜切末. 将锅内水烧开,把粉条下入,煮熟后捞出,用凉水冲洗一遍,控干水分备用. 把锅内油温加热到七.八层热时,下入切好的葱姜末,翻炒煸出香味,在下入肉丝加入十三香(或五香粉).料酒,翻炒至肉丝变色. 将洗好的酸菜丝倒入锅中,加入盐鸡精,翻炒几下后,加入少量清水,盖上锅盖稍微炖一会. 再酸菜稍微炖会后,把已经煮好的粉

牛肉炒芹菜 具体制作方法介绍

1.香芹去叶去根,洗净切寸断. 2.牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩),再将薄片切成丝. 3.牛肉丝里加少许干淀粉.葱姜末.料酒.生抽,用手抓匀腌制15分钟. 4.腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀. 5.炒锅烧热后放油,油温后下牛肉丝大火煸炒,至变色后盛出. 6.另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右,加盐和白糖调味. 7.倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可.

炒土豆丝制作方法土豆的制作方法

1.土豆去皮切丝,放水中浸泡. 2.青椒切丝葱切丝,蒜切片. 3.炒锅内放油,热了之后放入葱蒜爆香. 4.倒入土豆丝,煸炒,加入醋,盐,继续煸炒, 5.快出锅前加入青椒丝,煸炒几下,加入味精,搅拌均匀.出锅装盘即可.

蛋黄炒南瓜的制作方法

原料:南瓜.咸鸭蛋黄.食用油.盐.鸡精. 做法: 1.南瓜切成大小均匀的长条,去籽: 2.咸鸭蛋黄捣碎: 3.将咸鸭蛋黄与黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状: 4.热锅加入食用油,6成热时加入咸鸭蛋黄翻炒,炒至蛋黄冒泡: 5.加入南瓜片翻炒,加入适量盐继续翻炒: 6.放入少量水翻炒,避免烧焦: 7.加入鸡精,翻炒均匀即可.