油豆腐白菜怎么炒好吃窍门

这样做比较好吃: 1.番茄下沸水烫后去皮,切丁: 2.鸡蛋打散后下锅煎成蛋饼: 3.油豆腐焯水后备用: 4.锅中放入姜蒜爆香: 5.放入盐糖,生抽和番茄酱,胡椒粉调的汁水: 6.汁水收浓后放入番茄,鸡蛋和油豆腐就做好了.

大白菜叶适量.北豆腐半块.粉条适量.虾米适量.葱花适量.干辣椒两个.十三香.蔬之鲜.盐适量.生抽老抽适量. 白菜叶撕烂,豆腐切成小块. 锅里放油放葱花爆香,放点虾米炒香. 放白菜叶炒,白菜叶子炒软,加蔬之鲜.十三香.干辣椒炒匀. 加适量生抽,一点老抽调味上色,翻炒均匀. 加一碗水,放入豆腐,放盐,盖盖炖5分钟. 豆腐白菜入味了,加入提前泡好的粉条,粉条炖没有硬芯了,即可出锅.

豆腐单吃其实是挺好的,这样可以吃到豆腐的原味,厨艺好的话,清炒豆腐肯定非常的好吃.再有的话就是炖豆腐. 炖好肉之后再往里面放一些豆腐还有青菜去炖,肉汤的鲜也能渗透到豆腐里面去,而且豆腐经过清炖的影响,也变的特别的爽滑,也被炖的很细嫩,入口的口感非常好. 下面介绍皮蛋豆腐做法. 1.内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块. 2.皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精,盐,葱花,淋酱油,香油放香菜即成. 3.吃时搅拌.

做好吃的酿油豆腐可按下列操作: 1.猪肉末加上盐.糖.味精.油.淀粉.姜蓉.葱头碎,搅拌匀,再加上虾皮拌匀备用: 2.用小半碗清水,加入生抽.蚝油.鸡精,搅匀成调味汁,备用: 3.油豆腐稍微洗一下沥干水分,用尖的筷子戳破一个小洞(不要把底部也弄破了以免露馅),酿进调好的肉馅: 4.不粘锅刷薄薄的一层油,把酿豆腐肉馅朝下,小火慢慢煎香,至金黄色: 5.将豆腐翻面煎一下,淋入刚才准备好的调味汁,火稍微调大一点,盖锅盖闷半分钟最后撒点胡椒粉: 6.用筷子夹起豆腐装盘,最后将汤汁浇至上面即可完成.

腊肉100克.白菜300克.木耳10克.葱5克.姜3克.蒜2瓣.油5克.盐4克.蚝油5ml.生抽5ml.米醋5ml.花椒粒10粒.白糖5克. 提前泡好木耳待用,准备好葱姜蒜.腊肉. 腊肉切片待用,葱姜蒜切好待用. 白菜斜刀将白菜偏成片状,容易入味. 碗中放入白糖.盐.放入蚝油.生抽.米醋,搅拌均匀待用. 锅中倒入油,加热至五成热,爆香花椒粒. 放入腊肉煸出油,放入葱姜蒜爆香,放入白菜翻炒均匀. 放入木耳,再倒入调料汁.翻炒均匀,收汁即可出锅了.

一.酸白菜炒油渣. 1.准备食材:酸白菜.油渣.泡椒.植物油.盐.姜.蒜苗.味极鲜.料酒.鸡精.红辣椒. 2.热锅凉油加姜末.泡椒翻炒出香味. 3.下酸白菜翻炒出酸味. 4.下油渣.料酒翻炒均匀. 5.下蒜苗.红辣椒.盐.味极鲜.鸡精翻炒均匀即可. 二.汤圆炒酸白菜. 1.准备食材:炸汤圆.酸白菜.干辣椒.姜丝.蒜.耗油.盐. 2.锅里留油炒姜丝.蒜.干辣椒爆香,放耗油. 3.酸菜炒干水分,放盐再和辣椒翻炒均匀. 4.放入汤圆翻炒均匀即可. 三.冬笋炒酸白菜. 1.酸白菜300克.冬笋150克.

青椒和白菜一起炒很好吃. 青椒炒白菜的做法详细步骤: 将白菜洗净,沥干水,切成象眼片.青椒.胡萝卜分别洗净,均切成象眼片.葱.姜.蒜均切成细末备用.锅内加油烧热,放入葱.姜.蒜末炝锅.放入白菜.料酒,用旺火翻炒,再放入胡萝卜片.青椒片.精盐.白糖煸炒.加入少许味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅装盘即可.

1.将买回家的油豆腐清洗干净后,对半切开备用. 2.然后将猪肉(最好是用五花肉)切成片,放入碗里备用. 3.往切好的五花肉里加入蒜米,酱油,盐,白酒搅拌腌制半个小时. 4.将腌制好的猪肉倒入锅中爆炒2分钟之后,加入适量的水,再加入切好的油豆腐. 5.加入油豆腐的炒锅中一定要加入没过猪肉的水,否则油豆腐不能煮入味的.猪肉和油豆腐大火烧开之后,转为慢火煮15-20分钟,即可出锅.

油豆腐肉馅的做法如下: 一.主料:猪肉末100克.油豆腐500克. 二.辅料:花生油.生抽.食盐.姜.淀粉.料酒.葱. 三.做法及步骤如下: 1.将猪肉末装盘放入适量淀粉.生抽.姜末.料酒: 2.顺时针搅拌猪肉末至调味均匀: 3.将油豆腐用筷子插洞旋转,将肉泥塞入豆腐洞: 4.将平底锅抹油,油豆腐放平整,然后开火: 5.放入半碗水,倒至油豆腐的三分之一处,大火煮开转小火收汁即可: 6.收汁成功后,将豆腐装盘盛出撒上葱花,浓郁肉汁味的肉馅油豆腐即完成.