冰岛红参石斑鱼的做法

材料主料石斑鱼配料香菇、火腿、竹笋、油菜心调料盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、香油、湿淀粉、上汤。

做法:

1、鱼洗净取肉,片成大片,头、尾保持完整。

2、鱼肉入味上浆,香菇、竹笋焯水入味。

3、将鱼头、尾入味、摆好,鱼片及配料分别拼摆好。

4、将摆好的麒麟鱼上笼蒸熟,点缀熟油菜心,将上汤调味、勾芡,浇上即可。

时间: 2024-08-02 16:39:57

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冰冻石斑鱼的做法

配料:适量石斑鱼.食盐.小葱.蒸鱼豉油.植物油等. 做法: 1.石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划断,用少许盐抹匀腌制5分钟左右: 2.香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆上腌制好的石斑鱼,鱼身也放上些香葱段.姜片: 3.入烧开的热水锅中,蒸5分钟左右: 4.盛出移入另一个盘子,撒香葱丝.淋蒸鱼豉油,植物油2汤匙烧热,浇上即可.

红参能与枸杞一起炖吗

红参枸杞鸡汤的做法: 主料:鸡.葱.姜.蒜.水.料酒.红辣椒.大料.花椒.盐.红参.枸杞 做法: 1.将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段. 2.锅中加入适量清水,煮沸后放入鸡块,焯水. 3.将鸡块捞出后,用热水冲去浮沫. 4.另起锅,加入热水,将鸡块放入锅中,放入姜片.红参.枸杞. 5.放入料酒.蒜.红辣椒.葱段.大料.花椒. 6.盖上锅盖,大火烧开转小火炖一小时,放入盐调味,炖十分钟即可食用.

白果与红参可以同时炖鸡吗

白果与红参可以同时炖鸡.白果红参炖鸡汤做法: 原料:三黄鸡半只.红参.白果.山药.红枣.白豆.枸杞适量. 步骤: 1.三黄鸡过水后,加足水煮到滚开,维持火力10分钟后加入全部材料: 2.文火煲90分钟后,撇去油花: 3.待汤呈乳白色后,可以根据个人情况加适量的盐调味出锅即可.

红参和墨鱼能一起煲汤喝吗

红参和墨鱼能一起煲汤喝,红参墨鱼汤有很高的营养价值. 红参墨鱼汤做法: 食材:红参.墨鱼.食盐.生姜.枸杞.料酒. 制作步骤: 1.将墨鱼提前八小时泡发,期间多换水,将红参洗净切成片: 2.墨鱼处理干净切丝,老姜去皮洗净切片,控干水分: 3.热锅倒油烧开,放姜片煸香: 4.锅中放墨鱼丝炒香: 5.淋入料酒翻炒均匀,放入红参继续翻炒: 6.锅中放入适量水,再放入适量食盐和枸杞: 7.盖上锅盖,中火煮一小时后即可出锅.

石斑鱼做法

先将石斑鱼清洗处理干净,去鳞后切块,均匀撒上少量盐和生粉,将葱切段,生姜切丝备用.热锅入油,大火将鱼煎熟,把鱼煎至两面金黄,待鱼煎好加入生抽.老抽和水煮2分钟.最后起锅前加入葱段炒均匀即可出锅.烹饪耗时约10分钟. 石斑鱼做法 制作石斑鱼其实非常简单,石斑鱼的用材也不适特别复杂,我们需要准备:葱姜蒜各20g,石斑鱼一条,盐10g.生抽.老抽.蚝油各半茶匙,生粉2勺. 1.将石斑鱼处理干净,如果是买回来的石斑鱼块记得要用水清洗一下. 2.将石斑鱼切成块后,加入2勺生粉和少许盐拌匀,让鱼块腌制片刻.

红烧小石斑鱼最正宗的做法

材料:石斑鱼500克. 辅料:油适量.盐适量.葱适量.姜适量.辣椒适量.生粉适量. 做法: 1.将石斑鱼洗净,用刀将石斑鱼划出几道刀口,并将生粉涂抹石斑鱼全身. 2.将油烧热,并将石斑鱼放入锅中生煎. 3.向锅中加入葱.辣椒,并将鱼翻面. 4.向锅中加入盐,并将火调成小火即可.

红参炖鸡有什么功效做法有哪些

红参炖鸡有滋补的功效,增强免疫力,对人体十分有益的功效. 红参炖鸡的做法如下: 材料:鸡腿1根,红参1根,盐适量. 做法: 1.家养新鲜大鸡腿1个,切块备用: 2.红参一根,切粒备用: 3.把鸡块和红参粒放入炖盅,加入三碗水约800毫升: 4.炖盅置于锅中,大火烧开后转中小火,炖上2个小时,新鲜的红参炖鸡制作完成.

堂灼石斑鱼做法

1.石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划断,用少许盐抹匀腌制5分钟左右. 2.香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆上腌制好的石斑鱼,鱼身也放上些香葱段.姜片.放入烧开的热水锅中,蒸5分钟左右. 3.盛出移入另一个盘子,撒香葱丝.淋蒸鱼豉油,植物油2汤匙烧热,浇上就好了,一道美味的石斑鱼就做好啦.

石斑鱼烧法 清蒸石斑鱼的做法

1.材料:活石斑鱼1条(约重700克).葱丝20克.姜丝20克.精盐5克.芝麻油0.5克.豉油皇汁60克.花生油50克. 2.将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫.取出,清水过冷后,打清鱼鳞.于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀. 3.用长盘1个,横架上筷子两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油10克淋在鱼身上,放入蒸笼.余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼,以旺火蒸约8分钟至刚熟,取出,撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁即可上席.