白灼西生菜的做法

原料: 生菜600克.蚝油30克.清油60克.酱油10克.白糖10克.料酒20克.胡椒面1克.盐1克.水淀粉10克.味精3克.香油5克.汤适量.蒜末3克. 做法: 1.把生菜老叶去掉,清洗干净,坐锅放水,加盐.糖.油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里. 2.坐勺放油,加蒜炒,加蚝油.料酒.胡椒面.糖.味精.酱油.汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可. 3.一般炒法: 生菜切块,锅底放少量油,爆一点葱花,下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅

西生菜可以做沙拉,西生菜是一种低热量的蔬菜,味道清新爽口,美味香甜,且可以帮助消耗多余的脂肪. 球生菜又称西生菜.圆生菜等,含有的干扰素诱生剂和原儿茶酸可提高人体免疫力,其茎叶中的莴苣素还有镇痛.催眠等药用功效.

蒜泥生菜的做法步骤:生菜掰开洗净,大蒜剥开,清洗干净,拍碎去皮,再切成蒜末.将蒜泥放入油锅中爆香,大火放入生菜翻炒.加适量的盐.鸡精,炒的过程中不需要放水,煮熟捞出即可. 注意事项: 1.在烹饪过程中无需加水,只需利用食物本身的水分,通过锅底传热,食物中的水分迅速变成水蒸气在锅内形成循环,食物中天然营养成分不会流失,原汁原味营养健康. 2.烹饪过程中只用中小火(高温到达冒烟点,油会变性),同时盖上锅盖,达到省时,少油烟,保营养,省能源的特性.

1.西生菜是普通的家常菜,可以生吃,凉拌,炒等,用蚝油炒西生菜,清脆爽口,非常好吃. 2.食材:西生菜适量.辣椒适量.蚝油适量.食用油适量.葱,姜适量 3.西生菜洗净,掰成块,控干水分备用,葱洗净切丝,姜洗净切丝. 4.锅中倒入食用油,油烧至八分.放入辣椒,放入葱,姜爆香. 5.放入西生菜大火煸炒.西生菜稍软,放入蚝油煸炒.出锅装盘,蚝油西生菜就做好了.

一.品种不同 西生菜也是生菜这个品类之中的其中一种,因为它是从西方传来的,所以由此得名,又叫做球生菜.西生菜,因为同属于一个科属,所以长相比较相似,但是也有一些区别. 生菜就是生活中常见的蔬菜,我国的栽种比较广泛,传入我国的历史较悠久,很早就进行了栽培养护. 二.形状不同 西生菜也叫做球生菜,从这个名字也能看出它的形状是圆筒形.圆锥形.扁圆形.圆形等,好像一个椭圆的球形,叶子包裹在球型上.并且它的底部为直根系,分布的土层比较的浅,扎根的并不深,所以养护中吸收的能力很减弱. 生菜的形状是向外扩开的

香芋西米露甜品做法:西米洗净,芋头去皮切粒,冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分钟,加入西米和芋头粒,中火煮20分钟,取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可. 西米露又叫西谷米,产于马来群岛一带,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉.麦淀粉.苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.有小西米.中西米和大西米三种,经常被用于做粥.羹.点心等食物. 西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱.消化不良.补肺.化痰的功效.还可使皮肤恢复天然润泽

分享一道家常菜,芝麻酱拌生菜的做法. 首先将生菜一片一片掰开并洗净. 锅里倒入适量的水起火,等待水沸腾后,将洗干净的生菜放入沸水中焯一下捞出沥干水分. 将葱.姜.蒜分别洗净切好. 在碗里放入芝麻酱.酱油,把芝麻酱调稀. 等待调稀后加入适量的食盐.味精.白糖.白醋.香油拌匀,制成调味汁,将葱.姜.蒜末一起放入调味汁中. 最后将拌匀后浇到生菜上,再拌匀即可食用.

芋圆西米露甜品做法: 1.红薯(紫薯山药)蒸熟,捣成泥状. 2.加入木薯粉,小麦粉,水,糖揉成团,不粘手就可以,搓成条切成小块. 3.放入开水中煮开3分钟,再加入一杯冷水,再次煮开.最后放入冷水中. 4.红薯泥也同上步骤. 5.山药泥同紫薯步骤再加入15g可可粉,同样也可加抹茶粉. 6.同紫薯煮法,后浸入冷水中. 7.西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟,捞出,放入冷水中. 8.将西米露放入牛奶中,加所有芋圆,加些椰浆,炼乳调甜味. 9.爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃.

材料: 酸奶.西米. 做法: 1.煮沸一锅水,水量没过西米,是西米2至3倍的量. 2.将西米放到沸水中,搅拌15分钟左右起锅,此时水非常粘稠而且西米都粘在了一起,放入凉水,之后将水过掉. 3.再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米. 4.倒酸奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会即可出锅.