白芸豆是白扁豆吗

白芸豆和白扁豆的区别: 用途不同.白芸豆和白扁豆的用途是不相同的,白芸豆是四季豆的一种,是一种常见蔬菜,而白扁豆则是一种药食两用的特色存在,平时的生活中多以入药为主,食用以后能起到健脾理气和消暑的作用,另外它与一些中药材搭配食用时,还有很不错的解毒功效,缓解人们食物中毒的多种症状.外观不同.白芸豆和白扁豆的外观也是一定的区别,白扁豆的豆荚多是扁平的样子,豆荚的皮比较薄,里面的豆子粒大,在外面看时特别明显.而白芸豆的豆荚皮则较厚,豆粒小,多食用它的嫩豆荚,食用以后能吸收皂素和多种维生素.

白扁豆和白芸豆不一样.扁豆不仅宽扁而且短,它有一种吃起来面面的,但里面的豆不是很饱满,主要是吃皮,还有一种里面的豆豆但满,炒熟了吃特香,主要是吃豆.芸豆也有几个品种,有那种表皮看上去白白的,那叫老来少,越老越好吃也越香.还有一种外形跟老来少差不多,但是绿色的.白芸豆,其生物学名叫多花菜豆,因花色多样而得名.属豆科,蝶形花亚科.

1.不可一次性吃过多的白芸豆,每天150g-200g就好了,以防引起胃肠不适. 2.茄汁白芸豆:白芸豆150克洗净,用清水浸泡2-3小时:番茄1个洗净切碎:将白芸豆放入锅内,加过面水,大火煮开,小火焖至酥软,加入番茄粒.盐.糖和番茄酱拌匀,大火收干汁即可. 3.话梅白芸豆:白芸豆200g泡一夜后搓掉外衣,放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右:打开锅盖,连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃,两三天内味道最好.

白芸豆发芽了不能吃,芸豆本身就有微毒,发芽后会产生更强的毒性.除此之外,白芸豆等一些豆类中,含有皂素.植物血球凝集素和抗胰蛋白酶因子,如果生吃或没炒透吃,可引起中毒反应.

完全阻断是不可能的,他们说的白芸豆能阻断淀粉吸收,也要看白芸豆的活性,淀粉类的碳水有帮助,如果你担心的是隐形碳水,恐怕没什么用,它的作用是阻断淀粉的分解过程,让人体无法吸收淀粉/把淀粉吃进去又排出去,所以对本身就是高碳水银饮食者[米/面/粉等]有点作用.

1.白芸豆的做法很多,可以熬粥.做点心或者炒菜都可以. 2.熬成粥,常见的有冰红茶芸豆.五豆养颜粥.绿豆燕麦粥等. 3.做成白芸豆粉使用,将白芸豆用小火煮透,晾凉后去皮碾至粉末状,干燥后放在密封瓶中,加番茄汁混合均匀. 4.做成豆浆,将白芸豆泡水约6-12小时至白芸豆膨胀2倍,然后半碗白芸豆加三碗水,放进搅拌器内打十分钟,过滤出豆渣,最后豆浆水以慢火煮滚,再用小火煮十分钟.

白芸豆是原产于阿根廷和墨西哥的豆科植物,颜色以白色为主,颗粒大而饱满,质地细腻,富含沙性,可煮可炖,作豆馅.豆沙.汤菜.烧肉.制罐头.冷饮.糕点.甜食小吃等均可. 白芸豆,其生物学名叫多花菜豆,属豆科,蝶形花亚科,菜豆族菜豆属,白芸豆后经人工栽培驯化,在我国也有栽培.

1.磨豆浆:想通过吃白芸豆减肥,可以把它磨成豆浆后直接饮用,在做的时候需要准备50克白芸豆,提前把它放到清水中浸泡,等它的体积涨大到原来的2~3倍时,取出放在豆浆机中加入适量的清水,让豆浆机工作制成豆浆后取出过滤,然后直接饮用. 2.磨粉食用:把白芸豆磨成芸豆粉后再吃也能起到特别好的减肥作用,但白芸豆在磨粉以前,应该先放到烤箱中烤熟,或者把它放到水中煮熟,煮好以后取出再晾干,然后研磨成粉末,直接放到可以密封的干净,玻璃瓶中,长期保存食用时取出适量直接用温开水冲调,调成糊状以后就能代餐食用. 3.

1.白芸豆有防治高血压与高血糖的效果,对高血压有效,主要是因为它是一种高钾低钠的食物,有助于帮助人体加快对钠盐的排出,通过调节内环境中的渗透压来改善血压.而它对降血糖有一定的帮助,这主要取决于它当中的某些成分,这些成分可以直接被人类的胰岛吸收和利用,加快胰岛素的分泌,从而帮助患者有效的降糖.因此,这两类患者,平时除了正规治疗以外,还可以适当吃点白芸豆,对病情是有一定的帮助的. 2.其次,白芸豆具有减肥的作用,白芸豆当中蕴含丰富的α-淀粉酶抑制剂,对淀粉水解有一定的抑制作用.适当的食用一些白芸豆后