美极鲜味汁是什么

1.美极鲜味汁300克,海鲜酱油200克,红油200克,陈醋200克,辣鲜露50克,盐10克,白糖100克,鸡精30克,蒜末30克,小米椒圈30克,香葱丁30克,熟芝麻30克,香菜末30克,芥末油20克放在一起调均即可. 2.捞汁是一款由酿造酱油.果汁.酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁:捞汁的口味特点是:酸.甜.鲜.咸.微辣:捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品,少放汁即为拌菜,多放汁即为捞菜:捞汁菜以无油.低盐.多醋.多素,满足了广大老百姓对健康饮食的需求.

喜欢吃海鲜的朋友都会知道,好吃的海鲜还在于捞汁,捞汁的配方有哪些?一起来看看吧! 配方一:陈醋.海鲜酱油.蚝油.青芥辣.白糖.盐.鸡精.花椒油.辣椒油.香油各适量,调配好之后放上蒜片.洋葱丝.几个冰块及适量的纯净水或者白开水即可. 配方二:苹果醋2瓶.白米醋1瓶.陈醋1瓶.精盐1袋.味精1小袋.冰糖2.5斤.美极鲜酱油半瓶.水10斤,将上述材料加热化开以后放凉随吃随用. 配方三:水和冰糖的比例为50:4)50克.美味鲜酱油25克.广东白米醋10克.红油10克.此配方为一份捞拌汁的用量.如果是批量

金黄色做鱼的汤汁做法有如下: 主料:鳕鱼肉400克.洋葱丝100克.鸡蛋2个.炒香白芝麻10克.美极鲜味汁.生抽王.料酒.盐.白糖.淀粉.花生油各适量. 1.将鳕鱼肉洗净,切成1厘米的厚片,加入盐.料酒.生抽王腌过,滚上蛋液,拍上淀粉. 2.再把美极鲜味汁.生抽王.料酒.白糖.盐调匀成混合汁. 3.炒锅加油烧五成热,下入鳕鱼片,炸至金黄色,捞出沥油. 4.炒锅留底油烧热,放入洋葱丝炒香,取出放到事先烧热并铺好一层锡纸的铁板上. 5.再加入鳕鱼片,撒上炒香的白芝麻,浇上混合汁,扣上铁板盖,上桌即成

金针菇100克,青笋100克,木耳50克,青瓜50克调料,自制捞汁150克. 1.菜肴制作方法:将青笋.木耳.青瓜改刀成丝,金针菇焯水后待用.将金针菇和青笋丝.木耳丝.青瓜丝一同放入玻璃碗中,浇入捞汁,点缀太椒圈即可.特点汁酸辣回甜,清爽开胃. 2.自制捞汁的做法:美极鲜味汁50克.海鲜汁500克.香醋300克.苹果醋200克.冰糖水200克.泰椒5克搅拌均匀即可.蔬菜的品种也可以变化,那天吃的里面还有些木耳和洋葱丝,还有魔芋和切丝的蜇头. 3.捞汁百科:捞汁是一款由酿造酱油.果汁.酿造食醋及各

原料:生抽.老抽.酱油.盐.味精.糖.鱼露.耗油.胡椒粉.葱.姜.蒜.香菜.尖椒. 做法: 1.先将葱头用油炒香. 2.把水份炒干后加入水,冰糖,生抽,老抽少许. 3.再加入适量的鱼露,鸡粉,味精,煮开后过滤. 3.调汁:在碗中加入生抽4茶匙20ml.美极鲜味汁1茶匙5ml.鱼露2茶匙10ml .盐1/4茶匙1克 .糖1/2茶匙3克.鸡精1/4茶匙1克 .清水100ml,搅拌均匀即可.

用料:小龙虾一斤.青尖椒二两.油辣椒两大匙.花椒粉一匙.咖喱粉一匙.香葱半两.老姜一块.独蒜两个.料酒三大匙.美极鲜味汁三大匙.盐.鸡精适量. 做法: 1.在整理好的小龙虾中放一大匙盐,搓揉两分钟,用清水反复清洗后沥干水分. 2.在洗净的小龙虾中放入料酒.盐,拌匀码味二十分钟:青尖椒切圈:老姜切片:蒜切细粒:香葱切段. 3.锅中放油烧至五成热,下青椒圈.香葱段.蒜粒.花椒粉.咖喱粉,用小火炒一分钟. 4.将小龙虾的腌汁滗去后,下锅改大火炒一

1.黑胡椒酱:蒜蓉5克,红葱末6克,牛肉汁10克,黑胡椒粉.色拉油各20克,意大利黑醋.美极鲜味汁各10克,牛肉末5克,牛骨汤200克,搅拌均匀. 2.蜂蜜芥末酱:黄芥末酱30克,芥末子5克,白胡椒粉4克,蜂蜜40克,淡口酱油50克,沙拉酱300克,搅拌均匀. 3.蒜茸虾酱:蒜蓉20克,香菜.红彩椒各5克,美极鲜味汁.花生酱各5克,盐2克,色拉油100克.净锅上火,下色拉油烧至5成热时,下入所有材料后,立即捞出放凉.

1.凉拌海蜇头: (1)海蜇头切丝泡在凉水里,泡到咸度是自己能接受的程度,沥干水分,刚好咸的话,拌的时候就不用再加盐了. (2)加蒜头,鸡精,陈醋,糖,辣椒粉,拌匀腌制入味就可以吃了. 2.酸辣海蜇头: (1)海蜇头漂洗干净泥沙,放清水中浸泡5个小时,中间换水两次,顺着蜇瓣切成小片,再用清水洗净. (2)大蒜去皮洗净,制成蒜泥. (3)锅内添清水,水沸后将海蜇头放入快速烫一下,捞出用凉开水浸凉. (4)海蜇头加蒜泥.盐.料酒.姜汁.香醋.红油.香油.鸡精拌匀装盘,撒上熟芝麻仁即可. 3.葱油海蜇

1.生煎包馅料的制作方法:取猪肉末(猪五花肉和夹心肉按照1:1的比例混合)5千克倒入大盆内,先入盐50克朝着一个方向搅打上劲,分三次逐步加冷水约1.5千克,边倒入边搅拌,等水分完全被吸收后加入味精.鸡粉.老抽各100克,白糖150克,姜末.美极鲜味汁各50克,黄酒30克调味,全部拌和均匀后放入提前做好的皮冻5千克,搅拌成馅料即可. 2.生煎包是流行于上海.浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称"包子"为"馒头",因此在上海生煎包称生煎馒头.