2斤的大龙虾怎么作

材料:主料:大龙虾1只:辅料:蒜瓣4个.白葡萄酒1杯.盐少许.胡椒粉半勺.步骤: 1.将大龙虾入锅蒸至5分钟后,取出大龙虾卸下虾钳,用剔刀和筷子剔出虾肉. 2.切下虾头,用剪刀将虾肚的面壳剪下,取出虾肉,剁成虾肉丁,将蒜瓣剥好剁成蒜蓉. 3.向锅中放入1汤匙油,烧至7成后倒入白葡萄酒.蒜蓉.胡椒粉.适量盐,烧开后将虾肉塞回虾壳,浇上蒜蓉汁即可.

不可以直接冻,要先让龙虾吐尽体内的泥沙再冻.大龙虾用泡沫箱储藏比较好,因为塑料泡沫箱既透气又防风.先把大龙虾一排一排地肚皮朝下排好(每箱放龙虾30斤左右),然后用清水冲冼干净,之后每箱加入4-5斤雪花冰(把冰块砸的碎碎的),最后码放好后盖上盖子.

1.一般来说一斤左右的龙虾最好保存,如果龙虾太大,保存起来会出现局部的损坏,所以龙虾要选择个头适中的,这是保存龙虾的关键: 2.最好是活着保存,可以准备一个大盆子,将龙虾放入其中,水不能用自来水,用隔夜的自来水,龙虾会比较适应: 3.最好使用塑料泡沫箱,这种箱子比较透气而且箱子的防风性能好,可以将龙虾按同方向肚皮朝下,每一个贴近一些,整齐排放好,放进去以前要用清水冲洗干净: 4.可以采用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存,先将龙虾冲洗的干净一些,然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内,或者是玻璃缸中进

1.用泡沫箱储藏,塑料泡沫箱既透气又防风,把大龙虾肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡),每箱放龙虾30斤左右,清水冲冼干净,然后加入雪花冰,把冰块砸碎,每箱加冰4~5斤,最后盖上盖子,早晚各加冰一次,此方法可储藏大龙虾5天~1个星期. 2.龙虾,是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称.又名大虾.龙头虾.虾魁.海虾等.它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20-40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯.最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎.体呈粗圆筒状,背腹稍平

大龙虾一斤,香芹,大蒜两头,生姜四片,大葱,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量 做法 1 .用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到. 2. 香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切. 3 .锅中烧热油后,下干辣椒.花椒.葱.蒜.和生姜翻炒出香味,倒入洗好的大龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎. 4 .加入其他上述的调料,继续翻炒.龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透. 5 .适当的加水,保持翻炒的状态大约15

麻辣大龙虾的做法: 用料:大龙虾2.5斤,生姜1块,葱2颗,干红辣椒2个,蒜头1整颗,熟芝麻适量,八角1个,桂皮1片,油适量,盐适量.料酒适量,醋适量,白糖适量,豆瓣酱1大勺, 做法: 龙虾放水池里冲洗:用牙刷把龙虾刷干净:把龙虾的小爪子剪掉:去除虾线:清洗大龙虾:捞出控水:.葱切段,生姜切片,干红辣椒和蒜头切碎,准备1个八角,适量花椒,桂皮:锅中倒适量油烧热后把配料下锅炒香:加入1大勺豆瓣酱:炒出红油:把虾倒入翻炒:加适量料酒:加入适量醋:加入适量盐和味精:加入适量白糖翻炒加入适量均匀:大火开

1.买龙虾时要注意龙虾的个头,一般一斤左右的龙虾最好保存.如果龙虾太大,保存起来会出现局部的损坏,所以龙虾要选择个头适中的为好,这是保存龙虾的关键. 2.保存龙虾,最好是活着保存为好,买回龙虾以后,可以准备一个大盆子,将龙虾放入其中,最好用隔夜的自来水,这样龙虾会比较适应. 3.如果有条件的话最好使用塑料泡沫箱,因为这种箱子比较透气而且箱子的防风性能也好,可以将龙虾按同方向肚皮朝下,每一个贴近一些,整齐排放好,放进去以前要用清水冲洗干净. 4.也可以采用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存,方法其实很简

大龙虾与芒果饮料不可以同食,因为芒果与海鲜不能同吃,容易过敏,且不容易消化. 芒果与海鲜不能同吃:吃芒果和虾这两种食物要特别注意,两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏.芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的.其次维生素C含量也不低.再者,矿物质.蛋白质.脂肪.糖类等,也是其主要营养成分之一.因此建议不要混吃的好,不仅是虾,海鲜类一般都不能和水果等含大量维生素的食物一起吃,如果一起吃,轻者腹痛,重者致命.很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较

1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出. 2.姜切碎成蓉. 3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块. 4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉.醋.香油调成的佐料一起食用. 5.清蒸大龙虾是一道菜品,主要原材料是龙虾,做法是把龙虾清蒸,经常出现在人们的婚庆宴席上,是宴席中的主菜,口感微酸味.