胡萝卜炖牛腩如何做

原料:牛腩500克.白萝卜300克.葱段.姜片.酱油.大料.蒜瓣.盐.糖.料酒.干辣椒 做法: 1.牛肉.白萝卜切块: 2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用: 3.锅中热油,约五成热时,放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀: 4.加入水没过牛肉,加入盐.蒜.大料.葱段.姜片,水开后转小火炖30分钟至牛肉将熟: 5.加入白萝卜块.料酒,大火烧开后转小火炖20分钟左右,至萝卜软烂即可.

一.主料:胡萝卜.粉条. 二.辅料:食用油.大葱.生姜.花椒.干辣椒. 三.调料:生抽.老抽.盐. 四.做法及步骤: 1. 萝卜切成条,大葱切成小段,生姜切丝: 2. 倒入少许食用油,加热,放入葱,姜,花椒炒出香味: 3. 放去胡萝卜,盐,生抽,老抽继续翻炒两分钟: 4. 倒入一碗水,没过萝卜,放入红薯粉: 5. 小火炖10分钟左右,大火收汁即可.

做法为: 1.准备材料.牛腩.土豆.胡萝卜.姜片.蒜片.干红辣椒.香叶.八角和桂皮. 2.材料切小份.土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块:牛腩切块放入高压锅中. 3.加佐料.向锅中加入香叶.桂皮.八角.酱油.料酒并加水没过牛肉,开大火烧至冒白气后转中火压15分钟左右,拣去香料后将牛腩沥汤取出. 4.炒锅打底油.爆香姜片.蒜片和干红的辣椒,加入豆瓣炒出红油后放入牛腩快炒1分钟并喷入适量的料酒和酱油. 5.收汁.倒入煮牛腩的汤至没过牛肉,加入糖.盐和鸡精调味,待汤汁煮沸后加入土豆块和胡萝卜块,用大火煮沸后转

主料:羊排750克,胡萝卜250克. 调料:大葱15克,姜10克,八角5克,料酒25克,香菜10克,鸡精8克,盐5克. 做法: 1.将羊肋条肉(羊排)洗净,切成4厘米左右寸断,放入开水里面氽一下; 2.胡萝卜洗净,切厚片; 3.葱切段.姜切片; 4.香菜洗净切段; 5.炖锅内放入水,放进羊肉.葱段.姜片.大料.料酒; 6.大火烧开后改小火炖25分钟; 7.羊肉熟烂后放进胡萝卜.盐接着炖; 8.直至羊肋条肉脱骨,加进鸡精.撒上香菜即可.

主料 牛肉,西红柿. 配料 花椒,大料. 做法 1.将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉,然后就是盖上盖炖. 2.加花椒大料,先不方盐,注,现在放盐不易煮熟. 3.水再开,要是有点沫,就用小勺撇干净,在小火炖. 4.一个半小时后,中途要是水少,要填水. 5.将洗净的西红柿切平均,下锅. 6.水开再后放盐. 7.三十分钟后出锅.

1.准备好材料.牛腩三百克,萝卜两百五十克:辅料有:小米椒几个,蒜头四根,八角三个,桂皮一大块,花椒适量,蒜四瓣,姜一大块,蒜叶适量,红椒适量,配料有:豆瓣酱.麻辣鲜.花椒粉.胡椒粉.米酒.酱油.盐.糖.鸡精适量. 2.配料准备好,牛腩切成块备用. 3.油烧热,将牛腩姜蒜一起倒入爆炒至变色,放豆瓣酱炒匀. 4.放入米酒,加酱油和八角,桂皮,花椒,小米椒炒匀. 5.加适量盐,糖和鸡精,再加麻辣鲜,胡椒粉和花椒粉,炒匀后转入砂锅或者是压力锅中,继续炖两个小时左右.如果用的是压力锅的话选择块炖键,就可

一.材料: 鸡肉500克. 胡萝卜500克.食盐适量. 姜适量. 蒜适量 .调和油适量. 剁椒适量. 二.做法: 1.整只鸡切一半,另一半冰冻起来: 2.将鸡肉切小块: 3.锅中放入少量的油,油热后放入鸡块翻炒: 4.接着放入生姜.大蒜翻炒,去除腥味同时也能提味: 5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去,以免影响口感,将胡萝卜切成滚刀片: 6.放入适量的辣椒,待鸡肉变色后,炒出水分: 7.接着放入胡萝卜继续翻炒,放入适量的盐: 8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中,放入适量的水,没过鸡肉为准即可.

用高压锅做西红柿炖牛腩的方法步骤: 主料:牛腩肉400克,西红柿600克.调味料:姜3片,料酒15ml .香料包大料1个,桂皮1块 ,香叶3片 ,草果1个,小茴香30粒左右,油40毫升,葱姜末各5克,牛肉汤300毫升,生抽15毫升,糖10克,盐4克,香菜15克. 做法: 1.将牛腩切小块,放入锅中加入清水,大火煮开后撇去浮沫,煮1分钟,捞出洗干净控干水分. 2.高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒,姜片和香料包,中火加热至上气,改小火清炖20分钟,炖好后将肉块捞出,牛肉汤备用. 3.将西红柿洗放入沸

西红柿炖牛腩的材料:牛腩.番茄.番茄酱.葱.姜.香菜.盐.鸡精.料酒.糖.做法如下: 1.将牛腩洗净,然后在锅中放入葱段.姜片.少许料酒,上火炖,开锅之后20分钟: 2.炖好之后,将汤水倒出放好备做牛肉汤用: 3.然后用葱爆锅,放入番茄块.番茄酱.少许糖,一起翻炒: 4.酱汁炒好之后,放入牛肉翻炒,然后倒入牛肉汤,炖煮: 5.30分钟后,放入盐.鸡精.香菜,调味之后即可出锅.