萝卜干的食用方法

其实萝卜干吃的方法有很多,在这里不可能一一的都进行介绍,可能有些还是介绍不了,我介绍都是几种常见的方法,可能大家一学就会,虽然这种是不难的,但是很多东西,他还是有他们的精髓所在,只是不知道他们精髓到底在哪里,所以我们有时候会不知道怎么进行下手,所以这样才不好进行的事情。

可以用萝卜干和炒肉炒着吃,但是这种一定是自己晒着的,才行。

也可以是萝卜干晒着,然后放入辣椒,还有姜什么的,还有盐自己腌着吃

还可以晒着萝卜干和辣椒直接炒着吃,里面可以放点米酒或者其他的。

还有就是就萝卜干煸着吃,然后放入一些糖水什么的,这样直接蘸着吃

还可以五香萝卜干,里面可以放入,花生酱,还有生抽,还有其他的一些配料,这种很好下饭

首先把萝卜干晾好,大概十天左右的时间就可以了。然后拿出来,可以放入辣椒和香油,也可以一起进行吃。

时间: 2024-08-07 08:06:04

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萝卜干的制作方法

萝卜干的制作方法: 原料:青萝卜.胡萝卜. 调料:盐.辣椒粉.五香面. 做法: 1.将青萝卜.胡萝卜切条,用盐腌制半天: 2.将切好的萝卜条放在太阳下晾晒一天: 3.在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软: 4.用保鲜膜封住萝卜干,放在室温下腌制半个月: 5.吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可. 五香萝卜干的做法: 原料:白萝卜10000克. 配料:粗盐1000克,花椒.大料适量. 做法: 1.将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水需没过萝卜面,腌制1个月后

萝卜干的腌制方法大全

1.首先将萝卜洗干净削头去尾,用刀切成长条. 2.然后晒制成萝卜干. 3.将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净. 4.萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着萝卜干的筐抖一抖,让水分散发的快一些. 5.萝卜干空水时间大约1天后,再进行腌制.将空好水的萝卜干放在一小盆中,放上盐约1两.花椒水和八角熬制的水(约1大碗).再放点醋.白酒(少量,各约一小汤勺). 6.然后在研制的过程中,每隔大约4个小时,端着盆抖一抖,让水和萝卜干腌制均匀,随后再放上五香

麻辣萝卜干的腌制方法

麻辣萝卜干做法.简单方便好吃 将萝卜干提前用水泡上一夜,把泡好的萝卜干稍微切一下,放盐揉搓,腌制15分钟. 再加白糖.生抽.五香粉.麻油.辣椒油揉搓均匀, 最后放香油,放置三天左右即可食用.

青萝卜干腌制的方法

1.把青萝卜去皮洗净,切成片. 2.再把切好的萝卜片放入一个盆里,撒上一些盐,用筷子搅匀,腌制1个小时,杀杀水份. 3.把杀过水份的萝卜片,放在漏盘里控干水份,直至晒蔫,制成萝卜干. 4.备1勺盐,1勺花椒,姜去皮洗净切片,蒜去皮切片. 5.炒锅里放适量清水,加入1勺花椒,1勺盐,熬煮成花椒盐水. 6.把花椒盐水倒出来放盆里晾凉,再放入姜和蒜片. 7.把晒蔫的萝卜干放在一个大的保鲜盒里,压上一块石头,再把花椒盐水倒入盒子里,盖上盖子,放在一个避光的地方. 8.三天以后,香脆味美的腌青萝卜干就可以

炒咸萝卜干怎么保存方法

萝卜干的表面用薄膜覆盖住,在上面撒上一层盐,防止空气氧化,抑制细菌的生长.然后放在罐子里即可.还可把萝卜干装进一个真空袋内,把里面的空气抽出来,再进行冷却,一般可保存12个月左右,因真空袋可起到外部保护的作用.

五香萝卜干的腌制方法

这道菜,不但味道好吃,而且可以长久存储,并且非常下饭哦. 首先,将买来的萝卜(为了方便以后吃,所以量建议稍微大一些,而且又放不坏.),清洗干净,去掉须子,然后将萝卜切成一指宽的长条,备用. 锅中放入热水,将切好的萝卜条放入水中焯一下,然后捞出,把水分沥干,然后进行晾晒,大概七成干的时候,就可以了. 然后把萝卜干再用凉开水清洗一遍,将上面所列的调料全部放进去,使劲搅拌一会,看着调料均匀之后,下手像活面一样进行揉搓,尽力让调料可以进入到萝卜干里.如果感觉一遍不行的话,可以歇一会,再多来几次. 然后,

麻辣萝卜干的制作方法

材料:胡萝卜.花生.酱油.醋.白砂糖.味精.辣椒油.花椒.大葱. 制作方法: 1.将胡萝卜洗净,用细绳串起来; 2.串好挂于通风处晾至八成干,取下用温水泡软; 3.萝卜泡软洗净后切成丝; 4.将花生米剁碎,葱白切末; 5.把花生米.葱白末放入碗中; 6.加入酱油.醋.白砂糖.味精.辣椒油.花椒及胡萝卜丝拌匀入味即可.

陈年萝卜干的制作方法

1.先把绿皮萝卜清洗干净,切掉头尾. 2.然后竖着切厚片,再切细条,顶部不要切断,方便晾晒. 3.切好后,把萝卜装进大盆里,一层萝卜一层盐,腌制1个小时,去除萝卜里的水分跟辛辣味. 4.腌好后,把萝卜挂在有阳光又通风的地方,晾晒一天即可. 5.晾晒一天后,把萝卜取下来,放进盆里清洗一遍,去除萝卜里的盐分.然后挤干水分,把萝卜再次挂在阳光充足的地方,晾晒4个小时即可(半干状态). 6.晒好后一条一条撕开,再切小段,装进碗里. 7.加入五香粉.花椒粉.辣椒面,浇上热油,最后再来点生抽.白糖.高度白酒

花蛤干的食用方法和保存方法

蛤蜊肉可以广泛应用于各种菜肴的烹饪制作,其鲜美的效果丝毫不亚于鲜虾. 生取蛤蜊肉最便捷最快速的方法: 新鲜的文蛤用保鲜袋装好:封口,至于冷冻间,冷冻1小时以上.从冰箱取出后,迅速冲凉水,贝壳中间会出现一道细细的缝隙.:两手稍微一用力,可以轻易地掰开两扇贝壳.然后用勺子挖出两扇贝壳里的肉. 保存方法:把蛤俐到在盒子里,放点水没过蛤俐,在放冰箱冷藏.