什么蔬菜含粗纤维多

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物,有杂粮玉米.小米.高粮.荞麦.燕麦.木薯.番薯.竹薯.黄豆.青豆.绿豆.赤豆.豌豆.豇豆.蚕豆.黄豆芽.芹菜.韭菜.大蒜苗.黄花菜.香椿.青椒.毛豆.茭白.竹笋.鞭笋.芦笋.洋葱.芥菜.牛皮菜.苹果.梨.葡萄.杏.柿.山楂.草莓.果脯.杏干.梅干.橄榄.红枣.粟子.核桃.花生.木耳.蘑菇.香菇.玉米片.茄子.海带.紫菜.发菜.海藻.琼脂等.粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物.粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人,吃的时候也要根据营

应该说所有的水果和蔬菜都是含有丰富的粗纤维的,相对来说,口感越粗糙的食物,其粗纤维的含量就越高,比如说芹菜,大白菜之类的,这种蔬菜粗纤维含量就是非常高的.同时想要治疗便秘,不能单纯从饮食上着手,还需要增加活动量,因为活动多了就会刺激肠道蠕动,也会增加排便.

含钾少的蔬菜有菜心.白萝卜.芹菜.南瓜.茄子.葱头.黄瓜.冬瓜.丝瓜.西葫芦等.钾是一种银白色的软质金属,蜡状,可用小刀切割,熔沸点低,密度比水小,化学性质极度活泼,是A族的元素之一,属于碱金属.钾在自然界没有单质形态存在,钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中,也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一.

草酸是生物体的一种代谢产物,含草酸低的蔬菜有番茄.黄瓜.南瓜.土豆.甜豌豆.萝卜.胡萝卜.甘薯.西洋菜.茄子.芹菜杆.韭菜.大蒜.西兰花等等.像菠菜.苋菜.甜菜.马齿苋.芋头.甘薯和大黄等植物中含草酸最高,草酸对于提高植物的抵抗力有着重要的作用.

叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素,存在于许多的蔬菜和水果中,它和胡萝卜素一样,对人体的健康起着重要的作用. 1.含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃,其次是黄玉米和蛋黄.猕猴桃是含有叶黄素最多的水果,而黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg. 2.富含叶黄素的食物还有玉米.菠菜.甘蓝菜.绿花椰菜.蛋黄.南瓜.胡萝卜等,水果有芒果.猕猴桃.葡萄.橙子和西红柿等. 3.叶黄素是一种抗氧化剂,是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素.缺乏叶黄素可引起各种眼病,如眼痛.眼酸.眼胀.眼干涩.视网膜病变.晶状体模糊

富含氨基酸的水果和蔬菜有:香蕉.韭菜等新鲜水果和叶类蔬菜.其中香蕉中含的氨基酸比较多,这种被称为"开心激素"的氨基酸,是人机体内第一营养要素蛋白质分子的基本单位,能够帮助减轻心理压力,是人体必须的营养物质. 另外,芝麻.葵花籽.花生.杏仁.鸡蛋.虾.鱼.牛奶.猪肝.瘦肉.牛肉等也富含多种氨基酸.

按照新鲜蔬菜中钙的含量,可以划分为以下两个等级: 1.高钙蔬菜,是指每百克鲜菜中含钙量大于200毫克,如草头.荠菜.萝卜缨.雪里红等. 2.富钙蔬菜,是指每百克鲜菜中含钙含量每百克100至200毫克,如蛇瓜.青苋菜.塌菜.红苋菜.落葵.油菜苔.小茴香.抱子甘蓝.香菜等.

1.蔬菜类:苜蓿.胡萝卜.菠菜.紫萝卜头.紫甘蓝.香菇.黑木耳.发菜.紫菜.黑紫色茄子等: 2.基本都含有色素,蔬菜中含有不同种类的色素,所以它们的外观颜色才显得多姿多彩: 3.所含色素的种类和数量的差异,蔬菜会表现出不同的颜色,这种颜色将随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化: 4.蔬菜中的色素分为两类:一类是脂溶性色素,主要包括叶绿素.叶黄素.胡萝卜素和番茄红素: 5.另一类是水溶性色素,主要包括花青素和花黄素.

B12在很多蔬菜中含有:慈菇.海带.香菇.大豆.紫菜.泡菜等. 1.慈菇:又称茨菰.慈菇.燕尾草.白地栗等,是泽泻科慈姑属的一种植物,果实可食用,味涩.慈菇富含淀粉.蛋白质.糖类.无机盐.维生素B.C及胰蛋白酶等多种营养成份.原产中国华中.华南等,生于浅水沟.溪边或水田中. 2.海带:别名昆布.江白菜,褐藻门海带属的一种可食用的藻类. 3.香菇:又名花菇.猴头菇.香信.香菌.冬菇.香菰,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,味道鲜美,香气沁人,营养丰富.香菇富含维生素B群.铁.钾.维生素D原.味