千张包大葱丝肉丝是什么菜

北京菜。做法如下:

将榨菜切成细粒;将肉、榨菜、葱加入适量的绍酒和盐混合成肉馅;取一张千张皮平摊在案板上;取一块肉馅放在皮子中间,按成长条;把肉馅包起来;把包好的千张包码进包子里并放到锅里蒸十分钟即可;最后撒上葱花。

时间: 2024-08-09 00:19:36

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千张包的做法

主料:千张皮两张.肉馅500克: 辅料:海米若干.木耳适量.香葱若干.盐适量.油适量. 做法步骤: 1.将千张皮分割成九块,加入调制好的肉馅,肉馅可根据各人口味自调,加海米味道更鲜美.包好放入电饼铛. 2.在电饼铛内煎到两面略焦,没电饼铛可以在油锅内煎. 3.炒锅中放入清水或高汤,将煎好的千张包木耳等放入,水量以稍没过千张包为宜.加入适量的盐,大火煮开,转中火15分钟,出锅时撒上香葱.

千张包肉红烧怎么做

千张包肉红烧做法: 食材: 主料: 千张两大张.猪肉250g. 辅料: 蒜3瓣.红椒1只.料酒适量.糖适量.姜适量.老抽适量.淀粉少许. 步骤: 1.肉切碎,放蒜蓉,姜蓉,盐糖,生抽,料酒,少许淀粉,顺一方向搅拌. 2.两张大的千张,对折再对折剪成14公分左右若干的小正方 3.开始包肉了,就这样摆放. 4.先从一角往上折. 5.然后这样折叠,最后用淀粉封口,不然会散的. 6.一共包了12只,够一盘了. 7.锅里放油,把肉卷炸两面微黄.待用. 8.另起油锅,少许油就可以了,爆香蒜姜红椒. 9.放半

银丝白菜是娃娃菜吗

银丝白菜不是娃娃菜.银丝白菜是由白菜等为主要食材做成的一道菜品,属于凉拌菜.娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜.娃娃菜外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色.金黄色.白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45到65天即可采收:抗病毒病.霜霉病和软腐病,耐抽薹性强.

韩国烤肉中包肉的才是什么菜

韩国烤肉中包肉的菜如下: 1.生菜:在手里摊开生菜叶,夹一块烤肉,抹一点酱,也可以放上泡菜和米饭,最后收拢菜叶,裹成一团即可食用: 2.苏子叶:在手里摊开苏子叶,将烤肉.蒜片.辣酱等放入,收拢菜叶,裹成一团即可食用,苏子叶的清爽可消除烤肉的腻感.

醋溜土豆丝是哪里的菜

醋溜土豆丝属于鲁菜,是一道山东省的家常菜品.主要食材是土豆.尖椒和醋等,主要烹饪工艺是炒,是中国百姓饭桌上常见的家常菜. 醋溜土豆丝美味且酸甜爽口,口感清凉,味道开胃.

京包里脊是什么地方的菜

1.京包里脊是山东菜,属于鲁菜系. 2.京包里脊是用里脊肉经过裹浆.油炸以后淋上已经做好的酱汁,色泽金黄艳丽,一看就令人食欲大开,加上香酥的口感和香甜的肉质,绝对是一道吃了忘不了的美食. 3.京包里脊有着很强的养生保健的作用,可以促进人体的新陈代谢,开胃,通便等药用价值十分明显.京包里脊选用上好的猪里脊肉,含有丰富的蛋白质和氨基酸以及各种矿物质,能够补肾养血.滋阴润燥,对热病伤津.消渴羸瘦.肾虚体弱.产后血虚.燥咳.便秘都有很好的功效.还能够润泽肌肤.通便利尿.

包虾仁饺子要配什么菜

可以配瘦猪肉和鲜韭菜包制肉三鲜饺子馅. 主料:150克虾仁.150克瘦猪肉.150克鲜韭菜. 辅料:姜末.盐.味精.老抽.生抽.五香粉.花生油.香油. 步骤: 1.将瘦猪肉切丁,加入料酒.老抽淹制20分钟以上: 2.虾仁取虾线后切与瘦猪肉同样大小的丁,加入生抽.料酒淹制20分钟: 3.将韭菜洗净切末,加入姜末.盐.味精.五香粉.花生油.香油.腌制的肉和虾仁,搅拌均匀,制成肉三鲜饺子馅.

打饭包的菜是什么菜

打饭包的菜是白菜.打饭包是款家常菜谱,主料有大米,小米,大白菜叶(或干豆腐).香菜.小葱.大酱.鸡蛋.土豆.香辣酥,取一张白菜叶,放上二米饭.土豆泥.鸡蛋酱拌匀,在上面放上用手撕碎的小葱.香菜和炸好的土豆丝和香辣酥,包成四方包袱状,两手拿着吃. 打饭包是一道东北家常农家菜.东北人爱吃打包饭和东北人爱蘸酱生食蔬菜有关,蔬菜生食营养损失最少,饭包打好后,一口咬上去,葱香混着酱香,饭香融着菜香,加上菜蔬之间的混香,真让人大快朵颐.

葱油千张丝怎么做

食材:千张1张,大葱半根,料酒适量. 做法: 1.千张切为细丝,2毫米宽,大葱切为细丝,小米椒切碎: 2.千张丝入开水汆烫1分钟,捞出盛盘,去其水汽: 3.热锅热油,放入辣椒,大葱丝爆香,倒入千张丝中搅拌均匀即可.