如何炒猪腰子

1.将猪腰子从中间切开,撕掉表面的膜,剔除中间的白筋膜,45度角改十字花刀后,切成小段,多清洗几遍: 2.洋葱切块.青椒和红椒切段.生姜切丝,蒜切末备用: 3.将腰花捞出沥水,加盐.料酒.白胡椒粉.酱油搅拌片刻,加姜丝.生粉搅拌均匀: 4.另取个小碗,加料酒.蚝油.酱油.糖.盐.白胡椒粉.鸡汁.老醋和水稀释,再加些生 粉搅拌一下: 5.锅中多烧些热油,下入腰花翻炒片刻,盛出备用: 6.锅中倒少量油,将青红椒和洋葱翻炒片刻,再加入泡发的木耳和少许盐翻炒,盛出备用: 7.锅中倒少许油,把姜丝和蒜末爆

1.猪腰过水洗干净,切开,剔除白色的筋,洗干净,切片,装碗里. 2.往猪腰里加入料酒.生粉和盐,用手抓匀,抓多几次,用清水洗多几遍. 3.锅里加水烧开,猪腰放入锅里焯至变色后,立马盛出来. 4.炒好的猪腰子加入姜末.生粉.料酒.胡椒粉和少量盐,搅拌均匀,腌制片刻. 5.洋葱洗干净,切片,装碗里备用. 6.红辣椒洗干净,切末:生姜答洗干净,切片:蒜头去皮,拍扁切成蒜米.将其一起装在碟子里备用. 7.锅里留底油,蒜米.红辣椒和姜片一起倒入锅里,炒出香味. 8.洋葱倒入锅里,炒匀,大火炒1分钟. 9.

1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半,割除肾上腺,然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀,再用直刀法切断. 2.香葱洗净切段,姜丝丝,小红椒切成圈备用. 3.取一小碗,放入两匙凉水,放入一匙生抽.少量老抽,适量的盐.味精.淀粉搅匀备用. 4.锅里倒入一些水烧开,放入两匙料酒,将切好的腰花焯水十秒后捞出. 5.炒锅倒油烧热,下姜丝小红椒炒出香味. 6.放入腰花翻炒翻炒,放入香葱翻炒翻炒. 7.倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘.

猪腰,即猪肾,含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.钙.磷.铁和维生素等,有健肾补腰.和肾理气之功效. 猪腰子,味甘.咸,性平.略能补肾气,利水,作用缓和.李时珍说:"方药所用,借其引导而已."可作为食疗辅助之品. 如治肾虚腰痛,在<本草权度>有记载,将本品以椒.盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之:治肾虚久泻.看<濒湖集简方>可知,掺入骨碎补末,煨熟食. 做法指导: 1. 猪腰子用于炒.爆.炸.炝.拌,如"炒腰花"."宫保腰块&qu

猪腰子和猪睾丸不是一个东西. 猪腰子即猪肾,含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.钙.磷.铁和维生素等:而猪睾丸是猪的生殖器官,具体结构包括生精小管以及周围的结缔组织. 猪腰子一般用于炒.爆.炸.炝.拌,如"炒腰花"."宫保腰块"."烩桃仁腰卷"等:炒腰花时加上葱段.姜片和青椒,味道鲜美:而且猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成.

猪腰,即猪肾,含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.钙.磷.铁和维生素等,有健肾补腰.和肾理气之功效. 猪腰子的做法步骤如下: 将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干.1000克猪腰用100克烧酒拌和.捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,去膻臭味.把猪腰子切成小块,将姜片切成丝.将锅烧开,下生油再放进姜丝.把猪腰倒进去炒一下.倒进500毫升清水,用小火煮15分钟,然后放盐调味即可.

猪腰子的营养是很丰富的,是人们喜欢吃的肉食之一,猪腰子加当归适.红枣.百合一起炖很有营养. 在家庭中,人们往往用猪腰子来炖汤喝,这是因为猪腰子汤的营养很丰富,猪腰子汤可以治疗肾虚,对于肾虚所引起的腰酸背痛,还有肾虚所引起的遗精等都有非常好的疗效,猪腰子汤可以通膀胱,对于小便不利,有非常好的功效

猪腰子长在猪的肾部,主要营养成分有蛋白质,铁和维生,磷,钙,碳水化合物,脂肪. 猪是脊椎动物.哺乳动物.家畜,古杂食类哺乳动物.分为家猪和野猪.现在一般认为猪是猪科的简称.猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同.但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征.毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色.粉色.黑色.棕色及花色.

生的猪腰子的处理方法是对半切开并剔除其中的白色筋膜,放入清水中漂洗至无血水流出,最后再把猪腰子用葱姜汁.料酒.胡椒粉和少量盐拌匀腌制10分钟左右即可. 猪腰子,味甘.咸,性平.略能补肾气,利水,作用缓和,"方药所用,借其引导而已."(李时珍)可作为食疗辅助之品.