流心芝士贝果家常做法

1.贝果一分两半,拦腰横切开.切面向上,在上面撒随意点儿什么东西都成,只要自己喜欢,我放了芦笋,切片的鸡肉肠和一些芝士. 2.放烤箱,用上火(Broil)的火力,烤至芝士融化成金黄色即可.

1.贝果:高粉160克,中粉90克,干酵母1/2小匙,糖10克,盐1/2小匙,水120克,黄油8克,黑芝麻13克.煮贝果糖水:水1000克,糖50克 2.将除黄油以外的所有原料放在一起,打至面筋扩展.表面光滑,再加入黄油.我用面包机揉了20分钟 3.揉至可拉出大片薄膜:面团平均分割成8个,滚圆后松弛10分钟 4.将松弛好的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,有助于收口:自上而下卷起来,收口处捏紧.面团搓长,一头擀成薄片 5.将长条形面团围成圈,用薄片将另一头包好:将贝果胚排在垫了布的烤盘上,放暖气上

1.称好黄油和面粉并将各类粉类物混合: 2.粉类混合物过筛,加入温水冲开的酵母,再加入适度的水,可将所有面粉搓成小块状即可,于是开始体力活,用力的揉面吧! 3.将小面块揉成一大块的时候,加入完全液体化的黄油,再次进行体力劳动,将黄油完全揉进面中,稍微醒发一会儿,将其分成均等的小块,并用湿布盖好,醒发30-50mins: 4.醒好后,拿出一小块,擀开,撒好芝士,卷起,将两脚包起来,塑造好贝果的形状,盖上保鲜膜开始醒发30分钟左右:醒发的差不多的时候,我们准备糖水,糖水煮沸后,将贝果放入锅中,正反面

1.原料:A.高粉250g,即发干酵母1/2t+1/4t,细砂糖8g,盐1t,冰水140g.B.黄油5g,黑芝麻1T.C.煮贝果用糖水:砂糖50g,水1000g. 2.A料全部混合→揉至光滑→加入软化黄油5g→揉至扩展阶段→加入黑芝麻1T→揉匀→分割成6等份→滚圆.松弛10分钟→擀开成椭圆形. 3.翻面后将其较长边两端各向内折1/3→再将面团对折,压紧接口处→搓成20cm左右的长条→用擀面杖将一端擀薄. 4.使面团首尾相接成环形→用擀薄的一段包住另一端,捏紧接口处→发酵至1.5倍左右. 5.砂糖

用料:鸡蛋面,鸡蛋1个,葱1根,水适量,花生油适量. 具体做法如下: 1.准备好所有的食材,烧开适量水,剪开包装取出面条,放入锅中煮软,水量不用太多,刚好能浸泡面条即可: 2.另起平底锅烧热,放适量油,敲破鸡蛋煎一面,撒少许清水,遮上锅盖焗1分钟即可: 3.面条煮开后,调入芝士粉,划散即可捞起,盛入面条,铺上鸡蛋,将剩余的汤汁淋在上面,撒些葱花即可完成.

材料:培根.芝士.切片面包.番茄沙司.甜玉米粒 步骤: 一勺甜玉米粒三小片培根两片面包片:面包片上放好培根玉米粒和马苏里拉芝士:面包片切成4小块培根切丝备用:烤箱中层,165度预热,烘烤13分钟左右,芝士微微上色即可:烤盘上排列放好:出锅热乎乎,一吃拉丝,外酥里嫩,根据自己的口味可以加番茄沙司:这款烤面包片是外酥里嫩的,因为上面覆盖了培根和芝士,不会像单纯烤面包片那样脆.

1.将牛奶,玉米油,糖粉放在一个容器内拌匀. 2.将粉类倒入另一个容器内拌匀. 3.将液体原料倒入粉类原料混合均匀. 4.过筛两遍 5.静置半个小时. 6.盖上保鲜膜,蒸锅上汽后蒸25分钟. 7.蒸好的冰皮趁热搅拌均匀,放凉. 8.冷却后的饼皮与奶黄馅等分成8份.一比一的比例,我用的75克的模具,大约每个37.5克. 9.冰皮摁扁,包上奶黄馅,收严剂口 10.月饼模里撒一些炒熟的糯米粉,晃一晃,然后将多余的粉倒出来. 11.将包好的月饼放入模具内摁平. 12.压出月饼形状,可以用小刷子轻轻刷去多

马苏里拉芝士碎的家常做法--焗土豆泥 将土豆清洗干净,削皮放入盘子里 将土豆放入锅中蒸至软烂,用勺子捣成土豆泥 加入少许盐.胡椒粉,搅拌均匀,放上豌豆,搅拌均匀 将土豆泥铺入烤盘,撒上芝士以此两次 烤箱预热一百八十度,放入土豆泥烤十五分钟 撒上黑胡椒.番茄酱就可以吃了

原料:细砂糖100g.吉士粉50g.奶粉50g.椰浆100g.黄油200g.咸蛋黄2个.朗姆酒少量.淡奶油45ml.盐少许.牛奶20.低粉250g 做法: 1. 2个咸蛋黄加少许朗姆酒,放入烤箱. 2. 13g黄油隔水融化后加入13.5g细砂糖,搅拌. 3. 加入3.5g吉士粉和13.5g奶粉,搅拌均匀. 4. 咸蛋黄捣碎,与上面的粉类混合. 5. 加入26g椰浆,搅拌成丝带状.放入冰箱冷冻. 6. 30g黄油.45g椰浆.45ml淡奶油.少许盐用小奶锅炒热. 7. 把20g奶粉.45g粟粉等粉