糯米粉不粘怎么办

1.手上抹油:在和糯米粉时,为了预防粘手,可事先往手部抹一些食用油,因油中含有大量的油脂成分,可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜,可有效的预防糯米粉粘手. 2.使用筷子:使用筷子或其他工具接触糯米粉进行搅拌,这样可以在很大程度上解决糯米粉沾手的问题. 3.戴手套:戴手套进行和面,可以有效的防止糯米粉沾手,但是由于戴手套不好操作,很少人会用.

主料:玉米面100克,糯米粉100克. 辅料:酵母2克,温水150克,豆沙馅适量. 步骤: 1.玉米面和糯米粉称量好. 2.温水把酵母融化. 3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时. 4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状. 5.包入豆沙馅. 6.收口,团好. 7.直接放入蒸锅,全部做好.开锅后蒸20分钟即可.

主料:玉米面100克,糯米粉100克: 辅料:酵母2克,温水150克,豆沙馅适量: 步骤: 1.玉米面和糯米粉称量好: 2.温水把酵母融化: 3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时: 4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状: 5.包入豆沙馅: 6.收口,团好: 7.直接放入蒸锅,开锅后蒸20分钟即可.

糯米粉蒸出来太粘的话,多半是无法直接使用的,建议可以重新制作一份,在糯米粉里面加上粘米粉一起和成团,或者我们也可以在糯米粉里面加上玉米淀粉,这样做出来的面团就会软糯富有弹性了,方便将馅料包裹进去. 糯米粉太粘补救方法 我们在制作糯米糍或者是一些其它食物的时候,主要材料就是糯米粉,它粘性十足,吃起来口感Q弹绵密,受到人们欢迎,但是在用糯米粉制作食物的时候,我们会发现蒸出来之后太粘,根本无法将馅料包裹进去. 一般糯米粉蒸出来太粘,多半是没有加粘米粉的缘故,如果只有糯米粉的话很容易导致蒸出来的面团过于

水磨糯米粉更粘.水磨糯米粉多了一个浸泡工序,因此水磨的糯米粉粉质细腻,手感偏软,粉质也更黏腻一些.糯米粉其实是淀粉,它属于支链淀粉,黏性很小.

1.原料:糯米粉5克.白蜂蜜10克. 2.调制方法:将白糯米磨成极细末,将白蜂蜜与其调成糊状即可,涂敷于脸部或皱纹处,20分钟后洗去. 3.功效:糯米粉面膜美白效果显著,用米浆和珍珠粉.蜂蜜混在一起效果也很好.糯米粉有粘附力,也可以去角质,在做面膜的时候,也可以按摩一下,现在也有从米浆中提取物做护肤品的.

不可以.做蛋糕只能用面粉,糯米粉太粘发不起来,需要使用低筋面粉.低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕.饼干.小西饼点心.酥皮类点心等.制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整.

家用糯米粉不可以代替钓鱼粘粉.粘米粉是粘米磨的粉,一般叫米粉,粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米).又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种.

糯米粉粘豆包喜欢吃粘豆包.之前做过纯黄米面的粘豆包,当然是非常可心了.今天家里没有了黄米面,懒得去买,就用糯米粉和玉米面来做了一次,一样的好吃,做豆包生坯的时候,豆包的颜色发白,蒸熟之后面皮金黄,也非常细腻 1.玉米面和糯米粉称量好. 2.温水把酵母融化. 3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时. 4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状. 5.包入豆沙馅. 6.收口,团好 7.直接放入蒸锅,全部做好.开锅后蒸20分钟即可.