面条里面的肉卤怎么做

石家庄腌肉卤主料:瘦猪肉5000克. 调料:盐250克,花椒8克. 做法: 1.将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干. 2.烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉. 3.把猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2到3天,盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤. 4.腌制约20天左右,将肉条取出,用绳扎紧挂在当风地方,以不淋湿雨为宜,能贮藏多时不坏.

主料:咸黄瓜两根,肉适量. 辅料:盐少许,酱油两勺,葱适量,味素少许,油适量,十三香少许,淀粉一勺. 黄瓜肉卤的做法: 1.葱,肉切好备用: 2.凉锅倒油,葱花爆香: 3.倒入肉末煸炒: 4.变色后放入盐,酱油十三香,继续炒: 5.倒入咸黄瓜炒匀,加适量水小火炖: 6.汤不太多时加入淀粉勾芡即可出锅.

主料:黄瓜.火腿.豆干.西红柿.木耳.葱.豆油.酱油.精盐.五香粉.味精.淀粉. 做法: 1.黄瓜.西红柿.豆干.火腿切成小丁,木耳切碎,大葱切葱花备用: 2.锅里放入适量油,烧热: 3.放入葱花爆锅,再放置所有切好的食材: 4.放入酱油.五香粉.精盐.味精: 5.取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉,倒入锅中: 6.收汁后即可关火,盛出备用: 7.锅里放入适量煮面条的水,烧开: 8.水开后下入面条,熟后盛出: 9.盛一碗面条,将适量面条卤浇在面条上拌匀即可.

食材:肉500克,葱三根,姜两片,香料两颗,料酒20克,盐5克,酱油10克.做法:1.把猪肉剁成肉馅:2.葱姜备用:3.热油锅放入葱姜爆炒,然后加入肉末:4.炒到差不多了放入豆瓣酱,料酒,老抽,生抽,醋,味精,进行翻炒:5.倒高汤,倒勾芡,装盘.

1.准备好原材料:烧热锅,将五花肉下入,再加入适量的橄榄油:小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸炒出来. 2.再加入姜片.葱段和红辣椒一起煸炒:爆香后加入适量的生抽,红烧汁和泡过香菇的水,同时将大料放入:再加入两勺海鲜酱,大火烧开,转小火煮上二十分钟. 3.这时加入准备好的土豆块和香菇,加盖后再煮上十五分钟:加入盐和胡椒粉调味:最后大火收汁即可.

肉卤子面条的做法: 1.葱花,姜丝准备好. 2.淀粉2大勺,用水均匀的搅拌. 3.锅中放油,7成热后放入葱花,姜丝,接着放入肉馅翻炒,加料酒去腥. 4.倒入适量的清水,放入精盐,五香粉,老抽酱油. 5.锅开后,倒入淀粉勾芡,出锅前放入鸡精即可. 6.锅中放入凉水,水开后放入面条煮10分钟,捞出. 7.把做好的肉卤浇到面条上面即可. 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓.拉.捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮.炒.烩.炸而成的

1.韭菜洗净切末,放入肉末及少许盐搅匀: 2.热油锅,放入葱末爆香,再放入少许花椒粉: 3.倒入适量的清水,大火烧开: 4.水烧开后,打入蛋液,定形后再搅动: 5.再放入韭菜末及肉末.放入一小勺盐调味,盛出备用: 6.另起锅水烧开,下面条煮熟.面条捞出后过凉水: 7.将面条盛入碗中,浇上韭菜肉卤即可.

搅的肉泥可以做饺子馅.包子馅.炸丸子.炸肉饼等美食.肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末.肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子. 肉是多种矿物质的较好来源,钠.钾.磷.硫.氯等元素的含量较多,铁.铜.锰.锌.锰.钴等元素也较丰富,但钙含量极低.可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失.

肉糕是湖北东部地区的一种汉族传统糕类食品,由红薯淀粉.鱼肉末.猪肉末混合后蒸制而成,那么来看看家常肉糕怎么做吧. 猪肉切块,放入料理杯中,加白糖.盐.五香粉.油.酱油.料酒.红曲粉. 倒入葱姜末,盖上盖子搅打成肉馅. 盆中倒入淀粉,打入一颗鸡蛋,加少许水,搅拌面糊. 面糊提起后不断线,即可倒入打好的肉馅,搅拌均匀,使肉馅与面糊完全融合在一起. 准备一个耐高温的盒子,在里面刷一层底油,以便于脱模,倒入肉糜铺放平整. 包上一层锡纸,在表面扎几个孔,冷水入锅,大火煮开后转小火蒸40分钟. 冷却后,从盒