咸蛋白可以怎么处理

可做腊肠蒸咸蛋白.南瓜咸蛋粥.咸蛋白蔬菜丁.蒜香蛋白牛肉饭.咸蛋白煮龙须菜等. 一.蒜香蛋白牛肉饭 用料:剩米饭1碗,咸蛋白2个,牛肉火腿肠2根,油10克,洋葱20克,青蒜2根,黑胡椒粉1克. 1.咸蛋白切小块,牛肉火腿切斜片,青蒜.洋葱切细粒. 2.锅中油烧热,爆香葱蒜,倒入米饭,锅铲竖着将米饭铲开,炒匀. 3.倒入火腿,加少许盐.胡椒炒匀. 4.加入咸蛋白和黑胡椒调味,炒匀即可. 二.咸蛋白蔬菜丁 用料:咸蛋白2个,胡萝卜100g,玉米粒(黄.干)80g,蒜适量,调和油适量,白糖适量. 1.

1.敞开盖子放置两个小时,让酒挥发掉: 2.用蒜瓣和醋煮,蒜瓣是改味的,醋是醒酒的,用这两样可以使酒味淡一点: 3.在里面加糖: 4.用清水泡,因为咸鸭蛋内部溶液浓度大于外界,所以细胞会吸水膨胀,导致内部浓度降低:

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咸蛋的蛋白可以做韭菜炒咸蛋白.咸蛋白炒西芹.辣椒炒咸蛋白.黑木耳胡萝卜炒蛋白.蛋白炒饭.做法:用料咸蛋白 800克白酒 10克胡椒粉 2克糖 10克水 50克面粉 150克食用油 适量咸蛋白.韭菜. 1.蛋清用手动打蛋器搅散搅匀,蛋白中先加入白酒.胡椒粉.糖.水混合搅匀,然后分次加入面粉,等搅拌均匀吸收再加剩余的面粉倒入有v口子的容器,这样很方便倒入锅中步. 2.深不粘锅烧热,倒入少量油,倒入蛋白糊摊成饼中小火煎熟,煎至两面微黄,注意不要煎糊了,全部摊成饼. 3.可以加炒熟芝麻调糊香.切成细条,

咸鸭蛋的蛋白可以用来做成咸蛋白饼,下面是具体做法: 准备材料:咸蛋白800克,白酒10克,胡椒粉2克,糖10克,水50克,面粉150克,食用油适量 1.将咸鸭蛋的蛋白倒入碗中,搅拌均匀备用. 2.蛋白中加入白酒.胡椒粉.糖.水和面粉混合搅匀. 3.倒入有v型口子的容器,这样方便倒入锅中. 4.将不粘锅烧热,倒入少量油,倒入蛋白糊摊成饼. 5.中小火煎熟,煎至两面微黄即可出锅,注意不要煎糊了. 6.将搅拌好的所有蛋白全部摊成微黄色的蛋白饼. 7.蛋饼可以直接吃,也可以切成细条装入密封容器保存.

1.分隔袋保存:将咸蛋白捣碎以后装入分隔袋中,放入冰箱冷冻保存即可. 2.炒蛋:在做炒蛋的时候拿出一些碎的咸蛋白,然后混入到蛋液中做炒蛋.不仅可以不用放盐,而且炒蛋更具有丰富的味道. 3.做馅:做素馅饺子的时候,可以把剩下的咸蛋白捣碎以后混入到饺子馅中.

1.分隔袋保存:用分隔袋,将熟咸蛋白捣碎后装入分隔袋中,放入冷冻层中保存即可. 2.炒蛋:碎咸蛋白,混入到蛋液中做炒蛋. 3.咸蛋白粥:用50克大米加入水煮熟后放入捣碎的熟蛋白.再次开锅后,放入几滴香油和香葱末即可. 4.饼馅:做饼时混入捣碎的咸蛋黄,在和面后加入这些咸蛋黄揉匀. 5.素馅饺子:可将熟咸蛋白捣碎后混入到饺子馅中.

咸蛋太咸了可以准备一盆清水以及干净的毛巾,然后把咸鸭蛋从坛子中取出,打湿毛巾并轻轻擦拭掉上面的盐分,等盐分擦拭得差不多后,再把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中,接着用开水冲泡一些淡盐水泡4小时左右就好了. 咸鸭蛋可以直接煮熟或蒸熟后食用,煮咸鸭蛋的方法是将咸鸭蛋洗净,冷水放入锅中,然后等水烧开后,关到小火,让水维持90度以上,持续煮10分钟就好了. 也可以用咸鸭蛋来煲粥,首先要将大米淘洗干净,放入适量水煲粥,然后芥菜切碎,等到白粥煮较绵绸时,放入芥菜.咸蛋,等粥煮开后就做好了. 还可以做蒸三蛋,首先把