取椰肉的技巧方法

炎炎夏天，喝完新鲜椰汁果壳千万不要扔掉，面的椰肉也是很好的营养，把椰肉取出来，想怎么吃都行。椰果比较坚硬，那么取椰肉的巧妙方法有哪些呢？

1、分割法

把椰果用一根筷子插进有三个眼中的一个顶部，吸完汁，把椰果在坚硬的地上滚着砸开，每个部位都砸到，以便果肉分离。砸开的果壳用刀尖沿果肉与壳之间划一圈，把中间的果肉横竖划上几刀，再用叉子逐步每块叉起来。

2、蒸制法

把敲碎的椰壳放入蒸锅里，用大火蒸制15到25分钟再取出来，会发现椰肉和椰壳已经很容易分离开了，只要用小刀或勺子把它撬下来就行了。

3、微波炉法

把敲碎的椰壳放入微波炉中高火加热5分钟左右，椰肉和椰壳也很容易分离开，用小刀或勺子就可以轻松地撬下来。

取椰肉的巧妙方法有很多，像分割法、蒸制法、微波炉法都可以把椰肉巧妙取下来，方法是比较实用的。