猪肥板肉炸油怎样才好吃

好吃肉圆的做法如下: 主料:猪肉. 辅料:鸡蛋.油条.葱.姜.生粉.盐.生抽.老抽.料酒. 1.猪肉去猪皮,肥瘦肉剁馅. 2.剁油条,姜切末.葱切细葱花,放少许生粉,打两个鸡蛋. 3.放适量料酒.生抽.老抽.盐搅拌均匀. 4.放油烧热至7.8分,取少许肉馅搓圆淋上生粉水. 5.下油锅炸,等到成型外边微焦,再翻动待外边焦黄之后再一个个取出来沥油下. 6.取炸好的肉圆放少许老抽放白糖.料酒盖上锅盖煮. 7.待汤汁稠,煮到你需要的汤汁量即可. 8.撒上葱花装盘,好吃的肉圆完成.

一.制作材料:豚鸟肉250克.草鸡蛋10枚.乌冬面500克.油适量.盐适量.味啉200克.万字酱油600克.葱丝少量.海苔丝少量.葱段1根.木鱼花20克. 二.制作方法: 1.将草鸡蛋从冰箱拿出来回温,洗干净,针在蛋大头气囊处打孔.锅内烧开水,水开后放入鸡蛋焖煮7分钟: 2.将味啉和万字酱油.葱段.木鱼花.冰糖一起小火煮开,冷却后过滤去除木鱼花和葱段: 3.鸡蛋煮好后捞出,冷水里冷却,剥去壳: 4.泡在做好的酱油汤里一段时间: 5.豚鸟肉切片卷起用棉线扎好: 6.油锅里煎到表面金黄: 7.泡鸡蛋

熏肉好吃做法如下: 1.烟熏豆干切薄片,熏肉洗净切薄片备用,蒜苗洗净切寸把长的段,绿豆芽掐去根部洗净备用生姜切片,辣椒切小碎未: 2.锅中放油5成热时把生姜,辣椒放入煸出香味,将熏肉片放入炒锅中翻炒,使肥肉部份变成透明色,炒3分钟左右: 3.炒出多余油份,把烟熏豆干片放入锅中翻炒并加少许水炒熟把绿豆芽,蒜苗放入锅中炒3分钟至熟: 4.调入盐拌均匀,加入葱花装饰,出锅后即完成熏肉的制作.

1.莲藕洗净削皮,切成片: 2.取适量面粉,倒入容器中,撒一些盐,用筷子转圈干搅几下,让盐和面粉均匀融合: 3.鸡蛋打入碗中,搅拌好,再把蛋液分次倒入面粉中,每倒一部分,就搅一搅,直到全部倒干净: 4.充分搅拌掺入蛋液的面粉,如果太稠,就加点水,再搅拌,直到搅拌成浓度适中的面糊: 5.把藕片放入面糊中,滚几下,裹上面糊: 6.锅里倒油,油温七八成的时候,放入裹上面糊的藕片,炸至金黄: 7.出锅沥油,即可.

肉的做法有很多种,如: 1.红烧肉,肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟.捞出沥干水.热锅凉油,待油轻微帽烟,加糖炒色,放入肉块翻炒上色,然后加水,末过肉即可,加入葱段姜片调料,大火烧开,改小火煮半个小时,收汁即可. 2.东坡肉,大块五花肉洗净,冷水下锅,加料酒煮沸,撇去浮沫,煮5分钟捞出,切成约5厘米的方块.葱.姜.八角3个.花椒.桂皮.丁香少许备用.将香葱均匀铺在砂锅底部,姜块均匀放好,肉皮朝下码齐,洒入2中的香料,倒入料酒.老抽.生抽.冰糖,加温水,大火烧沸,转至最小火,盖焖约

用料:脆肉皖鱼肉.生姜.蒜头.青椒尖.香葱.料酒.芫荽菜. 配料:生油.生抽.生粉.白砂糖.胡椒粉.鸡汁. 步骤: 1.把处理好的脆肉皖鱼肉洗净抹干并切片,将腌料放入搅拌均匀放置10分钟. 2.将生姜.蒜头.青椒切片. 3.香葱切段,洗净芫荽菜. 4.热锅落油,将配料放进锅里翻炒. 5.一分钟后将脆肉皖鱼放进锅里翻炒,倒少量白酒. 6.将芫荽菜放入锅中,翻炒均匀,即可出锅.

主料: 猫肉.淀粉. 配料: 姜.蒜.胡椒粉.麻油.盐.葱花.香菜. 步骤: 1.先将肉清理干净,然后放在一旁备用: 2.将准备好的肉先在热水里面滚一遍,然后捞出来,去掉水分: 3.开火,在锅里放上油,加热之后放入准备好的调料,翻炒一下,出香味之后,放入肉爆炒: 4.十几分钟后,加入盐.料酒.酱油等调味品: 5.最后快出锅的时候加入淀粉,撒上点葱花香菜即可.

材料有罗底肉.香葱.姜.老抽.生抽.料酒.冰糖.八角.花椒.桂皮.丁香. 做法如下: 1.大块罗底肉洗净,冷水下锅,加料酒煮沸,撇去浮沫,煮5分钟捞出,切成约5厘米的方块. 2.香葱去根洗净,姜去皮拍松,八角两个,花椒.桂皮.丁香少许备用. 3.将香葱均匀铺在砂锅底部,姜块均匀放好,肉皮朝下码齐,洒入香料,倒入料酒.老抽.生抽.冰糖,加温水少许,大火烧沸,转至最小火,盖焖约两个小时,后期入盐调味. 4.开盖,将肉块轻轻翻面,肉皮朝上,用文火再煮半小时即可.

一.材料:蝉蛹,芹菜,辣椒丝,盐,花椒粉,孜然粉. 二.做法: 1.将蝉蛹洗净,放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的部分: 2.把盐.花椒粉.孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在蝉蛹上,放置15分钟入味: 3.炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蝉蛹,这是一步非重要的工作,不停的翻炒: 4.炒到油不见了,翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响,把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘即可.