成都最好吃冒菜有哪些

成都好吃的冒菜有很多,以下例举几家: 1.芙蓉树下冒菜:总府路29号春熙坊唐宋美食街内18号: 2.蓉城老饕食堂:老马路2号霸王虾旁边巷子内50米左边: 3.曹大炮冒菜:盐市口大业路55号: 4.无名冒菜:西二道街19号: 5.冒里求师火锅冒菜:春熙路南糠市街62号1层: 6.嘛啊辣蔬食冒菜:科华北路领事馆路7号附7号保利中心1层.

武汉,武汉红豆沙.青山麻烘糕.八卦汤:黄石,金牛千张皮.黄石港饼:十堰,竹溪碗糕:宜昌,三峡苕酥.金箍条:襄阳,襄阳夹沙肉.襄阳夜壶油茶.襄阳玉带糕.襄阳糊辣汤:鄂州,诸葛烤鱼.鄂州东坡饼.石锅耙泥鳅.小天池蒸南瓜:荆门,钟祥盘龙菜.荆门八角雪枣.万寿羹.钟祥米茶:孝感,孝感米酒.汉川荷月.云梦鱼面.宫廷烤鸡:荆州,松滋洈水鱼.笔架鱼肚:黄冈,珍珠果米酒:咸宁,咸宁桂花糕.嘉鱼麻糖.鸡蛋麻花:随州,广水滑肉:恩施州,张关合渣.土家十大碗.洋芋粑粑.土家族油茶汤.

1.剁椒鱼头,是湖南传统名菜.通常以鳙鱼鱼头.剁椒为主料,配以豉油.姜.葱.蒜等辅料蒸制而成.菜品色泽红亮.味浓.肉质细嫩.肥而不腻.口感软糯.鲜辣适口. 2.湘西酸肉"是湘西苗族和土家族传统风味佳肴,味辣微酸,以湘西自治州所做最佳,故名.此菜色黄香辣,略有酸味,肥而不腻.浓汁厚芡,别有风味. 3.腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系.是以腊猪肉.腊鸡.腊鱼.鸡汤和调料,下锅清蒸而成.做法简单,其腊香浓重.咸甜适口.柔韧不腻 ,有开胃祛寒.消食等功效. 4.麻辣仔鸡是湖南省传统的名菜,属于湘菜系

1.植物园旁边的"何氏豆腐",绝对的豆腐第一.推荐"番茄豆腐". 2.在高升桥的七道堰街,有一家豆花饭,味道好极了,而且暴便宜,酸菜豆花三块五一人,荤豆花五块五一个人,豆花和饭随便吃,可以点菜,荤四素一,特别推荐:鲜肉圆子和酥肉. 3.玉林的串串已经滥了,紫荆南路的一排重庆火锅店,味道,价格,服务都很好. 4.盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的. 5.华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了. 6.玉林华兴煎蛋面附近有家中餐馆的招牌肉园子好吃 7.长顺街上的

1.青羊区的锅魁夹卤肉,锅魁是当地的特色之一,加上卤肉,可谓是美味佳肴: 2.青羊小区附近有个很出名的朱林冒菜,是成都出名的美食之一: 3.青羊区西月城谭豆花的红油水饺和豆花面: 4.青羊区壹鼎旺冷锅的串串香,能尝到不一样的串串: 5.青羊区洞子口张老二的凉粉,是百年的的老字号,其他地方很难得有如此味道的凉粉: 6.青羊区的老字号无名包子铺,包子里面各大料子足: 7.青羊区的甘记肥肠粉,传说中成都最好吃的肥肠粉.

四川成都.冒菜是一道以肉类.豆制品.青菜.海鲜.菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃.冒菜最为讲究的吃法为干碟,即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐.味精等调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,味道又香又辣,甚为可口.

冒菜是成都一种特色小吃,成都是冒菜的发源地,继麻辣烫之后,冒菜就如雨后春笋般相继出现.目前的冒菜分为为火锅型冒菜,卤水型冒菜,清水型冒菜,清水冒菜.冒菜也叫火锅菜,是一种烫煮的形式,不同的是冒菜取决于不同底料的配方.

川菜的三大流派分别是上河帮.小河帮和下河帮.上河帮以成都和乐山菜为主,菜品亲民清淡,传统菜品多,小吃丰富.下河帮以重庆和达州菜为主,家常菜出色,亲民,较麻辣,善于创新.小河帮以自贡和内江菜为主,大气.怪异.高端,主要因古时与盐商有关.上河帮烹饪特点是方式严谨,重味道调和,味型多样,南部喜藤椒味,擅长凉卤.红油:小河帮烹饪特点是鱼.兔.鸭.鹅.蛙入菜居多,重辣.重油,不喜欢用红油,麻味最轻,以辣提鲜做到了极致:下河帮烹饪特点是做法粗犷.用料大胆.味型浑厚.内脏菜品多.善用泡椒酸菜.

是四川达州的特色小吃.牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷. 上河帮:又称蓉派川菜,以成都和乐山菜为主.其特点以亲民平和,调味丰富,口味相对清淡,多传统菜品.蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准,其味温和,绵香悠长,同时集中了川菜中的宫廷菜.公馆菜之类的高档菜,通常颇具典故,川菜中的高档精品菜基本集中在上河帮蓉派,其中被誉为川菜之王.现在一般酒店中高级宴会菜式中的川菜均以成都川菜为标准菜谱制作.除此之外,小吃也是川菜中的重要组成部分,在川菜中,小吃主要也是以上河帮小吃为